Газовая плита hansa температурный режим духовки. Я хочу отметить самые важные, на мой взгляд, функции. Если вам нужна безопасная плита

Инструкция

Температуру в духовке при выпекании нужно устанавливать в зависимости от вида теста, размеров, а также формы изделия. Температуры различают таким образом: умеренная температура – 130-180 градусов, средняя – 180-220, высокая – 220-270 градусов Цельсия.

Температура духовки, нагревание которой происходит за счет электричества посредством встроенной конвекции, регулируется легко и достаточно просто. Для этого нужно просто выставить необходимую температуру духовки, ориентируясь при этом на указания специального дисплея или градуировки, которая присутствует вокруг ручки.

Более сложным образом регулируется температура духовки с газовой подачей тепла. Во многих случаях на газовых духовках имеется градуировка положений ручки в цифрах (например, от 1 до 9) или же положения регулятора подачи газа отмечены простыми черточками уровней от 1 до 7. Кроме этого, бывает, что термометр духовки испорчен. Как в таких случаях узнать температуру?

Кроме того, вы можете воспользоваться специальной таблицей температур для духовок различной конструкции (см. Таблица температур для газовой духовки с 9 делениями).

В случае с 7 основными положениями ручки регулятора температуры духовки воспользуйтесь следующей таблицей.

Измерение температуры биметаллическим и манометрическим термометром
Поместите термобаллон биметаллического термометра в газ и через некоторое время на шкале увидите показания температуры. Более высокие температуры измеряются манометрическим термометром. Для этого его баллон нужно разместить в газе. По капилляру давление передастся на стрелку, которая передвинется по проградуированной шкале.

Термометр на термопаре
Возьмите два металлических проводника, например, из меди и константана. Спаяйте их края и к одному из них присоедините чувствительный амперметр. Затем один из спаев поместите в раскаленный газ, а второй оставьте в нормальных условиях . Появится электрический ток, который и покажет амперметр. Проградуировав его в градусах Цельсия, получим термометр.

Определение температуры пирометром
Пропустите горячий газ через металлическую трубку. Отлично подойдет медь, как материал с очень высокой теплопроводностью . После этого направьте на нее пирометр, и он бесконтактно определить температуру трубки , а значит, и газа , который через нее проходит.

Расчет температуры идеального газа
Идеальным считается газ при нормальных условиях (давление 101325 Па, температура 0?С=273,15 К). В этом случае, объем одного моля такого газа составит 22,4 л или 0,0224 м3. Тогда, поместив газ в герметичный сосуд с манометром и нагревая или охлаждая его, можно расчитать температуру. Снимите показания манометра в Паскалях (давление). Затем, числовое значение давления умножьте на 0,0224 и поделите на 8,31. От полученного результата отнимите 273,15. Получится значение температуры в градусах Цельсия.

Источники:

• измерение температуры газа в 2017

Существует множество разнообразных моделей кухонных плит. Плиты разной ценовой категории отличаются друг от друга комплектацией и дизайном. Так, у некоторых плит в духовках может отсутствовать градусник. Вместо этого, на ручке регулятора духовки присутствуют численные значения. Узнать, какое значение соответствует определенному температурному режиму можно следующими способами.

Инструкция

Соответствие цифр градусам можно узнать из инструкции, которая прилагалась к плите . Если она не сохранилась, попробуйте узнать модель вашей плиты. Тщательно осмотрите её. Ищите на ней название или маркировку. Если вы узнаете необходимую информацию, вы сможете найти инструкцию на сайте изготовителя или пообщаться с другими владельцами таких плит через интернет. Возможно, у них сохранилась документация для этой модели плиты.

Купите специальный градусник из нержавеющей стали. В продаже можно найти специальные термометры для духовки. Если в магазинах вашего города такое устройство не продается, поищите его магазинах через интернет. Вы сможете подобрать градусник по цене и дизайну, который будет органично смотреться на духовке . Такие градусники изготовлены из нержавеющей стали.

Определите градусы с помощью обыкновенной пекарской муки. Достаточно взять маленькую щепотку этого продукта. Положите внутрь духовки на противень белый лист бумаги. Духовка к этому времени должна быть разогрета. Насыпьте на бумагу немного муки и понаблюдайте за ее состоянием в течение нескольких секунд. Быстрое обугливание муки означает, что температура в духовке соответствует 270-280 градусам. Быстрая смена желтого цвета муки на темно-бурый значит, что духовка разогрелась до 220-240 градусов. Если мука медленно приобрела желтый оттенок, то температура духовки не выше 180-200 градусов.

Также узнать температуру духовки можно с помощью белого сахара. Насыпьте чайную ложку сахара на фольгу так, чтобы образовалась небольшая горка . Фольга должна быть уложена на противень в горячей духовке . Медленно увеличивайте температуру духовки с помощью регулятора. Если вы заметили, что сахар начал плавиться, можете остановить вращение регулятора. Температура духовки в этот момент составляет 200 градусов. Этой температуры достаточно, чтобы выпечь большинство блюд.

И особый спрос отмечается на газовые плиты с духовками от бренда Hansa. В сегменте эконом-класса заслуживает внимание модель FCGW51001 от Hansa - практичная, простая в эксплуатации и стильная, выполненная в дизайне Integra.

Варочная поверхность и духовой шкаф эмалированные, плита оснащена 4 конфорками - 2 диаметром 6,5 см, и по одной с диаметром 4 и 9 см. Особая конструкция горелок по технологии ECOGAS позволяет регулировать диаметр короны пламени в зависимости от размера посуды и экономить до 12% газа. Мощность конфорок регулируется посредством поворотных ручек на панели управления этой плиты от Hansa, там же расположен и термостат для регулировки температурного режима духовки.

Модель оснащена механическим звуковым таймером. В нижней части плиты FCGW51001, под духовым шкафом, расположен выдвижной ящик для посуды на роликовых направляющих.

Эмалированная духовка - дань традициям

Духовые газовые шкафы с эмалированным покрытием - это нестареющая классика, которая остается актуальной уже на протяжение многих лет. Однако технологии не стоят на месте, и сегодня многие современные производители, тот же бренд Hansa, используют в качестве покрытия усовершенствованную эмаль. Она напоминает стекловидное покрытие и не имеет пор, а потому отлично отталкивает воду, грязь и жир. Иными словами, загрязнения (те же брызги жира) не приливают к эмалированной поверхности, облегчая уход за ней. Более того, современная эмаль не только легко очищается, но и устойчива к негативным воздействиям, вызывающим коррозию металла.

Срок службы покрытия из современной эмали соответствует сроку эксплуатации бытовой техники.

К условным недостаткам газовых эмалированных духовок относится необходимость мыть их после каждой готовки. Для очистки следует использовать мягкую губку и жидкие моющие средства.

Характеристики духового шкафа

Объем газовой духовки FCGW51001 от Hansa составляет стандартные для соло-плит 58 литров. Его вполне достаточно для запекания больших кусков мяса и приготовления блюд на двух уровнях одновременно. Готовить можно при температуре до +260°C. Режим работы - один, только посредством нижнего нагрева, что привычно для многих хозяек.

К достоинствам духового шкафа газовой плиты FCGW51001 от Hansa, которую сегодня можно купить как в интернет-магазине , так и в обычном центре по продаже бытовой техники, относится наличие современной теплоизоляции, созданной посредством инновационного материала GLANOMAT. Благодаря ему боковые стенки модели даже при готовке на максимальной температуре нагреваются всего до +60°C. А температура дверцы духовки за счет двойного остекления не превышает +50°C. На внутреннем стекле дверцы расположены небольшие рецепты приготовления разных блюд.

За безопасность оборудования отвечает система газ-контроль, предотвращающая утечку газа при затухании пламени.

Камера духового шкафа FCGW51001 бренда Ханса покрыта современной легко очищающейся эмалью черного цвета. Внешне корпус оформлен в белом цвете и также эмалирован.

Комплектация духовки FCGW51001

В комплектацию газового духового шкафа FCGW51001 компании Hansa входят:

• стандартный противень;
• решетка для жарки;
• противень ProCook на основе инновационной технологии: он не деформируется под воздействием высоких температур, не соскальзывает с полозьев, отличается антипригарными свойствами (во время готовки поверхность вентилируется горячим воздухом) и практически неограниченным сроком службы;
• отсек для габаритной посуды под корпусом духовки.

Иными словами, духовой шкаф от Hansa газовой плиты FCGW51001 оснащен всем необходимым для приготовления самых разнообразных блюд.

Гарантия от Hansa

Официальная гарантия на всю бытовую технику от бренда Hansa, в том числе, и газовую плиту с духовкой FCGW51001, составляет 12 месяцев с момента приобретения. При обращении в сервисный центр необходимо предъявить гарантийный талон. Также необходимо предоставить специалистам сервисного центра как можно больше информации об обнаруженном дефекте.

В авторизированных сервисных центрах компании Hansa производят ремонт любой бытовой техники, в том числе, газовых плит и духовых шкафов. Обратите внимание: срок гарантийного ремонта составляет 45 дней, но в особенно сложных случаях он может быть увеличен.

В целом же, бытовая техника от Ханса, в том числе, и газовая плита с духовкой FCGW51001, редко нуждается в гарантийном ремонте, поскольку отличается отменной надежностью и качеством. Именно эти характеристики продукции позволили бренду завоевать колоссальную популярность во многих странах мира.

Плита Hansa FCMA68109 выполнена в стиле прованс с золотыми ручками, что подошло к кухне на «ура». Газовая варочная панель и электрическая духовка так же подошли идеально, так как в нашей пятиэтажке есть газовое снабжение, а электрическая духовка имеет большое преимущество, по крайней мере для меня, - регулировка температуры. В такой духовке еще много преимуществ, но о них – позже.
Итак, перейдем к приготовлению домашней пиццы. Нам понадобится:
1. Слоеное тесто
2. Курица 200 гр
3. Помидоры 2шт
4. Огурцы 2 шт
5. Головка лука
6. Консервированные ананасы
7. Сыр

Первым делом нарезаем курицу мелкими кусочками и обжариваем 10-15 минут. На плите 4 конфорки с электроподжигом: большая, две средние и одна маленькая. Для обжарки мы использовали самую большую конфорку, но поставили ее на самый маленький огонь, так как пламя достаточно большое, и курица могла бы пригореть. Вообще, на такой конфорке хорошо быстро что-то варить, а на других готовить на «медленном огне». Отдельно можно отметить чугунные решетки. Они расположены рядом с друг другом и легко снимаются, что делает мойку варочной поверхности быстрой.

Пока обжаривается курица, мелко режем помидоры, огурцы и лук. Далее раскладываем тесто на противень. В комплект плиты входит 2 противня: глубокий и низкий, а также решетка. Мы использовали низкий противень, так как в данном случае он подходил больше всего.
Тесто смазываем кетчупом и майонезом, солим и по вкусу добавляем специи. Затем выкладываем огурцы, помидоры, курицу и лук. Добавляем ананасы и все посыпаем сыром.

Далее идет самое интересное – духовка. Очень удивило, в положительном смысле, наличие на обратной стороне дверцы духовки инструкции по режимам и температурам для разных блюд. В данном случае мы следовали инструкции, и выбрали 200 градусов на 15 минут. Также, следуя этой инструкции мы готовили яблочный пирог и рыбу. Рыба получилась идеальна, а вот пирог немного не допекся.

Вообще, в духовке очень большое количество разных режимов, которые помогут вам в приготовлении множества блюд от запеченной утки до шарлотки. Немного подробнее хочется рассказать о работе самой духовки. Для работы с ней предназначены 3 центральные ручки управления: выбор температуры, таймер и режим приготовления. Следует отметить, что духовка включается и выключается в зависимости от таймера: начинает работать только с таймером, с ним и выключается.
Вернемся же к пицце. Выпекаем ее 15 минут и смело достаем. Ждем минут 7, чтобы немного остыла и смело начинаем кушать.

Приятного аппетита!