Интернет-магазин бытовой техники Ventolux

Нагрев обеспечивается за счет высокотемпературной спирали, объединенной с галогеновой лампой - кварцевой газонаполненной трубкой. Лампа светится ярко-красным светом, выделяя большое количество тепла, которое равномерно распределяется по всему дну посуды с минимальными потерями электроэнергии. Поскольку полную мощность галогеновая конфорка набирает буквально сразу после включения, лучшего способа быстро вскипятить воду, сделать картофель фри или хорошо прожарить мясо не найти. По скорости нагрева такая конфорка сравнима с газовой.

"Двойная корона" конфорка
"Двойная корона" - газовая горелка, у которой, в отличие от стандартной горелки, имеется два ряда пламени. Двойная газовая горелка обладает большей мощностью по сравнению со стандартной газовой конфоркой, что позволяет приготовить блюдо в два раза быстрее. На таких конфорках дно посуды прогревается равномернее, вода закипает очень быстро.

Двухконтурная и трехконтурная конфорка, зона нагрева
Двухконтурная конфорка - это конфорка с изменяемой зоной нагрева, представляющая собой две концентрические окружности с разными диаметрами.

При использовании двухконтурной конфорки вы можете по выбору включать площадь нагрева большего или меньшего диаметра, подходящую под большую сковороду или маленькую кастрюлю.

Площадь конфорки изменяется при легком нажатии сенсорной кнопки или простым поворотом регулятора. В некоторых моделях электрических варочных поверхностей устанавливаются специальные датчики (см. AutoFocus), контролирующие размер посуды.

Конфорка с изменяемой зоной нагрева функционирует лишь в той части, куда вы поставили кастрюлю или сковороду.

Двухконтурные конфорки позволяют экономить электроэнергию благодаря возможности выбора зоны нагрева в соответствии с диаметром дна посуды.

ДОМИНО
"ДОМИНО" - модульный ряд встраиваемых варочных поверхностей, выполненных в одном дизайнерском стиле, которые смотрятся как единый архитектурный ансамбль.

Варочные поверхности "Домино" представляют собой узкие модули, которые могут комбинироваться между собой на одном столе, объединяясь в модульную систему.

Модульную плиту набирают из различных составляющих, как дом из конструктора. Электрическую варочную панель соединяют с газовой. К ним добавляют гриль, фритюрницу, вогнутую горелку WOK (см. WOK конфорка) для приготовления восточных блюд, настольную вытяжку, встроенный кухонный комбайн, подставку для горячих блюд или подставку-весы.

Элементы модульной системы серии "Домино" можно устанавливать как раздельно, так и комбинированно. Для этого служат специальные соединительные перемычки.

Кроме того, поверхности "Домино" можно комбинировать с обычными варочными поверхностями.

Серия "Домино" разработана специально для небольших кухонь, при этом она обеспечивает индивидуальный подход к организации рабочей зоны на кухне и позволяет устроить пространство в соответствии с вашими кулинарными пристрастиями.

Защитное отключение конфорок
Защитное устройство самоотключения, которое выключает конфорки или всю варочную панель через определенное время, если с вашей стороны не поступает никаких других команд. Некоторые модели имеют дополнительный термостат безопасности, который отключает конфорку в случае перегрева.

Индикатор остаточного тепла
Во многих моделях стеклокерамических поверхностей имеются индикаторы остаточного тепла конфорок, которые предназначены для обеспечения безопасности пользователя, а также для экономии электроэнергии.

Во время работы какой-либо из конфорок загорается соответствующий индикатор остаточного тепла, который продолжает гореть и после выключения конфорки до тех пор, пока температура на поверхности конфорки не достигнет безопасного для человека уровня.

Еще одно весомое достоинство индикатора остаточного тепла - с его помощью вы легко определите, какая из конфорок еще не остыла, и, следовательно, ее можно использовать для поддержания блюда в нагретом состоянии, что позволяет экономить электроэнергию.

Индукционная конфорка
Действие индукционной конфорки основано на образовании вихревых полей в индукционной катушке. Индукционные конфорки обеспечивают очень быстрое закипание и большую точность регулировки нагрева, имеют высокую мощность.

В процессе приготовления греется непосредственно дно посуды, а сами конфорки остаются холодными в течение всего процесса приготовления, что делает их абсолютно безопасными. Следует отметить, что при отсутствии посуды на поверхности конфорка нагреваться не будет (так что можно не бояться включенной конфорки, на которую забыли поставить кастрюлю).

Еще один плюс этих конфорок - отсутствие инерции при уменьшении/увеличении мощности нагрева (скорость реакции не уступает газовым конфоркам).

Условием для использования этого вида конфорок является наличием посуды, изготовленной из чугуна или эмалированной стали, т.к. стекло или керамика на такой плите не нагреются совсем, а латунь, нержавейка или алюминий - очень слабо. К сожалению, цены на варочные поверхности с индукционными конфорками достаточно велики.

Инфракрасный сенсор
Инфракрасный сенсор предназначен для контроля за процессом варки, он непрерывно измеряет температуру в кастрюле. Конфорки нагреваются до достижения заданной температуры внутри кастрюли, и после этого поддерживают температуру точно на этом уровне. Это безопасно и удобно, так как в итоге ничего не выкипает (даже молоко) и ничего не разваривается (например, картофель), сколько бы ни находилось жидкости в кастрюле.

Когда температура кастрюли достигает заданного значения, включается оптическая и звуковая сигнализация, и дальнейшее приготовление блюда происходит автоматически.

Клавиша защиты от детей
Быстро и просто защищает варочную панель от доступа посторонних. При ее нажатии блокируются все функции панели. При новом нажатии клавиши в течение нескольких секунд блокировка снимается.

Кнопка блокировки работы поверхности
Система безопасности в некоторых моделях варочных поверхностей, позволяющая заблокировать включение конфорок. В первую очередь служит для защиты от включения варочной поверхности детьми.

Количество конфорок
Общее количество конфорок, расположенных на варочной поверхности. Обычно на варочной поверхности располагается четыре конфорки. Однако встречаются модели с 5-6 конфорками. Газо-электрические поверхности, сочетающие в себе различные типы конфорок, обычно имеют три газовые горелки и одну электронагреваемую зону (либо две газовые и две электрические). Варочные поверхности "Домино" (см. "Домино"), как правило, имеют 1 - 2 конфорки.

Конфорка газовая
Газовая горелка, расположенная на газовой или газо-электрической поверхности. Наиболее распространенный вариант - 4 газовые конфорки. Комбинированные (газо-электрические) плиты, как правило, имеют 3 газовых конфорки (реже 2).

Конфорка с овальной зоной нагрева
В некоторых моделях стеклокерамических варочных поверхностей есть конфорки с овальной зоной нагрева - при соответствующем положении переключателя включается дополнительный сегмент нагревательного элемента, превращающий круглую конфорку в овальную. Такие конфорки очень удобны для приготовления блюд в специальной посуде (например, утятница, лоток для рыбы и т.д.). Двойное расширенное поле дает возможность приготовления пищи в посуде как круглой, так и овальной формы.

Конфорка электрическая керамическая
Керамические конфорки имеют высокую мощность и практически мгновенно нагреваются до заданной температуры, они способны обеспечить однородную и постоянную температуру в процессе приготовления.

Любое изменение в установке температуры происходит мгновенно. Стеклокерамика удобнее в чистке, чем эмаль или нержавека. К тому же стеклокерамическая поверхность абсолютно плоская, что исключает возможность опрокидывания посуды. К недостаткам стеклокерамических конфорок можно отнести то, что при попадании "убежавшей" жидкости на еще не остывшую поверхность конфорки панель может треснуть. Стеклокерамические поверхности дороже традиционных (эмалированных или из нержавеющей стали) и для них требуется посуда с идеально плоским дном.

Конфорка электрических чугунная
Чугунные конфорки инерционны - очень медленно разогреваются, часто перегреваются, долго остывают. Кроме того, из-за попадания охлажденной жидкости на чугунные нагреватели они могут треснуть. "Блинная" конструкция имеет и еще один недостаток. Конфорки находятся выше панели, поэтому создается опасность опрокидывания посуды. К достоинствам варочных поверхностей с электрическими чугунными конфорками можно отнести относительно невысокую стоимость, по сравнению со стеклокерамическими поверхностями.

Материал поверхности
Рабочая поверхность, на которой расположены конфорки, может быть эмалированной, чугунной, стальной или стеклокерамической.
Эмалированные поверхности недороги, прочны, могут иметь любую окраску в богатейшей цветовой гамме.

Очистка эмали от следов убежавшей жидкости, капелек жира и других спутников приготовления пищи довольно трудоемка, со временем на эмали появляются царапины, которые еще больше затрудняют уход за ней. Кроме того, эмаль неустойчива к сколам.

Популярны поверхности из нержавеющей стали - полированной или матовой. Хотя они отмываются легче, чем эмалированные, поддерживать их постоянный блеск нелегко. На них могут оставаться пятна от пальцев. Для ухода за нержавеющей сталью нужны специальные чистящие средства. Стеклокерамика - дорогое, но очень красивое и удобное удовольствие.

Стеклокерамическая варочная поверхность представляет собой панель, под которой размещены нагревательные элементы (керамические, галогенные или индукционные конфорки), а также индикаторы остаточного тепла.

Уникальной особенностью стеклокерамики является возможность равномерно и быстро передавать тепло в рабочую зону, и соответственно в стоящую на ней посуду. Такая варочная панель имеет очень прочную, идеально ровную и гладкую поверхность, посуда на ней никогда не опрокинется, а ухаживать за этой плитой легко и просто. Но при всех своих достоинствах, стеклокерамика имеет и ряд недостатков: при сильном кипении "убежавшая" жидкость разливается по всей поверхности и может перетечь через бортики или попасть на еще неостывшую конфорку; требует использования посуды с абсолютно ровным и гладким дном; имеет невысокая устойчивость к механическим повреждениям в сравнении с металлическими поверхностями.

Следует также отметить очень модную новинку - варочную поверхность с газовыми горелками на стеклокерамике ("газ на стекле"), когда варочная поверхность, в которой установлены горелки, покрыта слоем стеклокерамики либо жаропрочного и ударопрочного стекла. Такая поверхность легко чистится, хорошо выглядит, но требует аккуратного обращения - если ее поцарапать, то царапина будет довольно заметна.

Панель управления TWIST
Панель управления TWIST обеспечивает более высокую степень защиты от детей благодаря съемным магнитным переключателям. При снятии или смещении одной или нескольких магнитных ручек соответствующая конфорка выключается. Управление такое же простое, как и при использовании традиционных переключателей, и при этом очень облегчается чистка/

Переключатели
В зависимости от модели поверхности управление конфорками может производится с помощью поворотных, сенсорных или утапливаемых переключателей. Как правило, в недорогих варочных поверхностях устанавливаются поворотные переключатели (обычные вращающиеся рукоятки).

Утапливаемые переключатели устанавливаются в более дорогих моделях и имеют ряд преимуществ перед обычными поворотными переключателями.

В утопленном состоянии переключатели гармонично вписываются в переднюю панель, упрощают чистку и делают невозможным случайное включение плиты (поворачивать можно лишь выдвинутые ручки).

Управление дорогих моделей варочных поверхностей осуществляется с помощью сенсорных переключателей - достаточно одного прикосновения для включения конфорки, выбора уровня мощности или зоны нагрева.

Ошибка при включении практически невозможна благодаря световой индикации и продуманному расположению сенсорных кнопок. Единственное неудобство: ценителям безукоризненной чистоты после манипуляций с режимами приходится протирать стеклокерамическую панель, на поверхности которой остаются следы от пальцев.

Подключаемая (расширяемая) зона нагрева
Подключаемая зона нагрева используется для оптимального нагрева овальной посуды, например утятницы, зона нагрева может быть расширена до размера овальной утятницы. Подключение осуществляется отдельной клавишей.

Пьезосенсорное управление
Панель управления на сенсорных пьезоэлементах дает особые удобства при работе с варочной панелью: достаточно легкого нажатия пальцем на слегка возвышающийся алюминиевый пульт. Четкая граница между варочной поверхностью и зоной управления обеспечивает большую безопасность.

Рабочая поверхность
В зависимости от вида используемой энергии рабочие поверхности подразделяются на: газовые (имеют газовые горелки, работают на природном или сжиженном газе); электрические (имеют электрические конфорки - чугунные "блины" или стеклокерамические; работают от трехфазной электрической сети); газоэлектрические (имеют как газовые горелки, так и электроконфорки; работают одновременно на газе и электричестве и могут оказаться весьма полезными в случае перебоев в подаче газа или электричества).

В дополнение к традиционным электрическим и газовым поверхностям можно подобрать те приспособления, которые соответствуют именно вашим кулинарным пристрастиям. К таким приспособлениям относятся встраиваемые грили, фритюрницы, барбекю и т.д., которые так же, как и панели конфорок, врезаются в столешницу. Эти рабочие поверхности относятся к модульному ряду "Домино" (см. Домино) и могут устанавливаться как раздельно, так и комбинированно.

Сенсор жаренья
С помощью сенсора жаренья можно контролировать процесс жаренья в специальной сковороде автоматически и точно. Сенсор жаренья управляет нагревом конфорки и информирует вас о достижении заданной температуры оптическим или акустическим сигналом. Сенсор обеспечивает оптимальную безопасность - предотвращает воспламенение жира и продлевает срок службы сковороды - она не испортится от перегрева.

Система распознавания
Упрощает управление, оптимизирует потребление энергии и обеспечивает большую безопасность: зона нагрева включается только после расположения посуды по ее центру. Если вы снимаете кастрюлю, то нагрев автоматически отключается.

Таймер
Таймер - устройство для программирования времени приготовления. В некоторых моделях таймер сам автоматически выключает конфорку (таймер с отключением), в других - лишь подает звуковой сигнал об окончании определенного промежутка времени (звуковой таймер).

Тип поверхности
Рабочая поверхность может быть зависимой или независимой. Зависимая - варочная поверхность, не имеющая переключателей конфорок. Управление такой поверхностью происходит с панели управления, расположенной на духовке.

Как правило, к такой варочной поверхности подходят определенные модели зависимых духовых шкафов, которые приобретаются отдельно. Расположение такой варочной поверхности возможно только над духовым шкафом.

Независимая варочная поверхность имеет свою панель управления и не зависит от типа духового шкафа. Расположение и конструкция такой поверхности не связаны с месторасположением и конструкцией духового шкафа, что дает ощутимые преимущества при планировании кухни.

Функция записи в память
Варочные панели дают возможность записывать в память наиболее часто используемые процессы и в любое время запускать их в автоматическом режиме. При этом каждой зоне нагрева составляется своя программа. Функция записи в память рекомендуется, например, для приготовления молока или яиц по утрам.

Экспресс-конфорка
Экспресс-конфорки - конфорки, отличающиеся от остальных большей мощностью и меньшим временем нагрева. Такие конфорки предназначены для максимально быстрого приготовления пищи и предпочтительны для блюд, требующих быстрого разогрева и высокотемпературной обработки (а также для кипячения).

При нагреве экспресс-конфорка сразу включается на полную мощность, а после разогрева до заданной температуры часть мощности отключается. Чугунные конфорки быстрого разогрева на традиционных варочных поверхностях (эмалированных или из нержавейки), как правило, помечаются красным кружком в середине.

Электроподжиг
Устройство зажигания пламени на газовых конфорках с помощью электрической искры. Встроенный в газовую конфорку элемент электроподжига обеспечивает удобное зажигание пламени без помощи спичек или зажигалки.

Электроподжиг может быть автоматическим, когда зажигание происходит при повороте переключателя, открывающего подачу газа на конфорку, и механическим, когда после поворота переключателя конфорки требуется нажатие специальной кнопки, расположенной на панели управления конфорками.

Электроника доведения до кипения
Для максимального комфорта пользователя электроника доведения до кипения на всех конфорках супербыстрого нагрева позволяет автоматически доводить до кипения и затем поддерживать процесс кипения.

Достаточно просто задать нужную ступень мощности и активизировать автоматику - и она позаботится о быстром нагревании. После доведения до кипения на максимальной мощности включается процесс поддержания кипения на заданной ступени мощности - без какого-либо участия пользователя.

Варочные газовые независимые панели Neff – комфортная кухонная техника для домашнего и профессионального использования. Бренд предлагает большой выбор газовых плит – панели стандартной ширины 60/90 см, а также компактные модели Domino с одной или двумя конфорками. Во всех плитах реализована функция автоматического поджига внезапно погасшего пламени (система FlameControl ), поэтому техника Neff совершенно безопасна в использовании.

К другим полезным функциям газовых панелей бренда относится WOK-горелка . За счет 2–3-х контуров пламени она имеет повышенную мощность, что сокращает время готовки.

Варочные панели Neff с газовой WOK-горелкой – основные преимущества

• Быстрый нагрев – по мощности конфорка WOK превосходит обычные горелки на 20%, что ускоряет время закипания воды и позволяет быстро обжаривать продукты.
• Контроль интенсивности пламени – благодаря технологии Dual Tap один поворотный переключатель регулирует пламя во всех контурах горелки.
• Совместимость с WOK-посудой – чугунная решетка над конфоркой адаптирована под специальные сковороды и жаровни со сферическим дном, которые используются для приготовления блюд азиатской кухни.
• Приготовление здоровой пищи – газовая WOK-конфорка интенсивно нагревает дно посуды, поэтому продукты обжариваются до хрустящей корочки быстро и с минимальным количеством жира.

Наш интернет-магазин предлагает с различным расположением WOK-горелки – центральным и боковым (передним, задним). Оформить онлайн-заказ на покупку техники можно на странице выбранной модели. Чтобы получить консультацию специалиста, позвоните по телефону 8 (495) 796–31–35 или задайте вопрос через форму обратной связи.

Варочная панель независимая газовая Bosch PBH6B5B80 появилась у нас дома не так давно, при установке нового кухонного гарнитура решили поменять и плиту. Скажу сразу - выбором довольны. Варочная панель замечательная, за полгода еще не разу нас не подвела, а готовить на ней сплошное удовольствие. При покупке руководствовывались и советами продавцов и отзывами покупателей. Страна производства Bosch PBH6B5B80 Испания, гарантия дается на год.

Итак, первое: это внешний вид. Дизайн стильный, цвет нержавеющей стали смотрится очень красиво.

Второе: удобство. Конфорок всего четыре, расположены квадратом. Большая и маленькая спереди, две стандартные – сзади. Панель управления располагается справа, включать и выключать очень удобно. Ручки переключения имеют плавный ход, регулировка мощности пламени регулируется легко.

Третье: функциональность. Экономичная горелка мощностью 1 кВт предназначена для готовки блюд на очень слабом, медленном огне – молоко, каши. Стандартные горелки мощностью по 1,7 кВт подойдут практически для приготовления любого кушанья. Большая, быстрая газовая конфорка мощностью 3,3 кВт моментально вскипятит воду.

Четвертое: горелка WOK, это конфорка с двойным газовым контуром, то есть получается два кольца пламени. Конечно, это не только сокращает время готовки, но и позволяет равномерно нагреть большую сковороду, казан, кастрюлю.

Пришло к нам это новшество из Китая, есть даже специальная посуда для горелок вок. При выборе газовой панели, именно наличие данной функции привлекло наше внимание к Bosch PBH6B5B80. Есть специальная насадка на горелку вок, но в комплект она не входит, надо покупать дополнительно.

Пятое: автоматический электророзжиг.

Шестое: система газ-контроля, не страшно оставлять кастрюли на огне и отвлекаться.

Седьмое: решетки варочной панели я с разрешения производителя мою в посудомойке

Восьмое: поверхность варочной панели отмывается без особых проблем обычным моющим средством для посуды, никаких специальных гелей мы не держим, но конечно, при загрязнении я стараюсь убрать пятна жира или брызг сразу. Однако после моих неустанных усилий поддержания чистоты, начали стираться надписи около ручек управления, что немного расстроило.

Кухня является частью дома, где в последнее время технологический прогресс заметен больше всего. И это неудивительно, так как, не говоря уже об изменчивости моды, прогресс идет семимильными шагами и вслед за ним качественно меняется и преображается бытовая техника. К примеру, последней инновацией в интерьере кухни стала встроенная техника.

Почему же именно встраиваемая техника? Тут все просто – именно встроенная техника позволяет максимально оптимизировать пространство кухни и разместить максимум необходимого оборудования на минимальном пространстве. Например, плита и холодильник традиционно занимают много пространства, а встраиваемая техника поможет легко решить эту проблему. Тем более что теперь встроенная бытовая техника не ограничивается плитой и холодильником, поскольку монтировать в мебель можно даже микроволновки, кофеварки и чайники. Вполне предсказуемо, что особенно уместно и естественно такая встроенная бытовая техника смотрится на кухне в стиле. Конечно же, обычно интерьер кухни не нуждается в таких экстравагантных решениях, и зачастую вполне достаточно просто грамотно продумать внешний вид мебели, плиты и вытяжки.

Купить бытовую технику в Украине от Вентолюкс сегодня не проблема. Особенно в интернет-магазине – достаточно лишь набрать в поисковике что-то вроде «бытовая техника купить Киев» и вуаля! – вот они вытяжки, варочные поверхности и кухонные духовые шкафы во всем своем разнообразии, а консультанты с радостью помогут выбрать и купить технику от Вентолюкс, что идеально впишется в интерьер именно данной конкретной кухни. При этом разумнее всего сразу выбирать технику встроенную бытовую технику для кухни известных производителей, ведь помимо разнообразия дизайнерских решений, техника гарантированно прослужит долго.

Купить вытяжки, варочные поверхности и духовые шкафы в Киеве

На сегодняшний день тем лидером на рынке, у которого смело можно купить бытовую встраиваемую технику в Украине, а также такие обязательные элементы кухонной обстановки, как плита газовая или другая встроенная бытовая техника, является Вентолюкс. Уже более пяти лет на рынке Украины техника для кухни Ventolux поражают не только своим качеством, но и ассортиментом. Киев по традиции наиболее комфортен в плане ассортимента, но существуют филиалы во всех крупных городах, где практически по всей Украине можно найти необходимую технику. Бытовую встраиваемую технику купить в Украине (Киев, Харьков, Одесса, Днепропетровск, Донецк, Черкассах, Николаеве и т. д.) столь простая задача, что купить встраиваемую кухонную мебель стало как никогда просто и комфортно. Особенная характерность в магазинах бытовой техники - цена соответствует качеству. У нас вы легко можете посмотреть сколько стоит встраиваемая техника.

Хорошая новость для тех, кто ценит качественную бытовую технику – компания Ventolux, начав завоевание рынка с такого товара как вытяжка, не стала почивать на лаврах, и теперь предлагает также большой ассортимент других товаров, таких как плита газовая, вытяжка, варочные поверхности, духовые шкафы в интернет-магазине Ventolux. Причем духовки и газовые поверхности представлены в самом широком ассортименте - на стекле, эмалированные, из нержавеющей стали. Глядя на все это разнообразие порой даже не верится, что это все та же плита газовая, купить и выбрать которую теперь стало так же комфортно, как и любой другой товар. Современную бытовую технику можно подобрать на любой вкус. К тому же вся встраиваемая техника устанавливается вполне легко.

Интернет магазин бытовой техники в Киеве - легко купить продукцию от Вентолюкс

Интернет-магазины встраиваемой бытовой техники в Киеве - распространенное явление в сети, вы можете легко найти, где купить встроенную бытовую технику Вентолюкс не составит труда, но только мы отвечаем за качество нашей продукции. Купить хорошую технику - это желание каждого клиента и мы выполняем эти требования. Лучшая встраиваемая кухонная техника представлена для вас в полном объеме вариантов в интернет-магазинах в Украине по бытовой технике Ventolux. Наш магазин – именно то, что нужно, чтобы максимально облегчить себе жизнь, обустраивая кухню. Встроенная техника от Ventolux на сайте радует разнообразием форм и дизайнерских решений, а кошелек – соотношением цены и качества. И это не случайно, ведь специалисты компании Ventolux стараются предвидеть меняющиеся потребности покупателей, и та техника не просто следует за прогрессом, но и предвосхищают последние веяния моды. Бытовая техника Вентолюкс это вытяжки, варочные поверхности, духовые шкафы и аксессуары, которые на сайте представлены в полном объеме. У нас лучшая бытовая техника. Можно купить по доступным ценам и выбрать встраиваемую технику Вентолюкс из каталога нашей продукции. Современную технику в Киеве купить у нас довольно просто, достаточно выбрать необходимую продукцию. Кухонную продукцию Вентолюкс вам доставят в срок в любой город, будь то Киев, Николаеве, Днепропетровск, Харьков, Одесса и т.д.

Wok приготовление – это просто, быстро и полезно. Основное условие – свежие ингредиенты и мощный источник тепла. Скорость, с которой блюдо готовится, чрезвычайно важна – она сохраняет цвет, вкус и витамины. Скорость зависит от нагрева сковородки, которая должна быстро разогреваться до необходимой температуры и держать ее. С этим прекрасно справится газовая рабочая поверхность Asko с Fusion Volcano .

Как работает конфорка Fusion Volcano

Большинство заявленных конфорок Wok в действительности таковыми не являются, т.к. их конструкция просто не способна равномерно распределять максимальное количества тепла по сковородке. Большая часть тепла теряется во время готовки и wok переходит в заурядное поджаривание. Новая технология конфорки от Asko поддерживает пламя там, где это необходимо: максимально по всему дну, а не только на стенки. В результате вы получаете блюдо, приготовленное как в Азии. Это возможно за счет конструкции конфорки - внутренний распределитель огня имеет 3 ряда отверстий под наклоном, огонь концентрируется по центру и при горении напоминает вулкан. При этом максимальный нагрев идет на дно кастрюли, а ручки почти не нагреваются.

Конструкция для профессионалов

Многие рестораны специально заказывают профессиональные конфорки с большим пламенем для wok, теперь эту технологию вы можете поставить и дома. Причем для этого не нужно тратить больше газа или ставить профессиональную конфорку – все дело в конструкции самой конфорки.

Конфорка легко разбирается и моется

Конфорка Fusion Volcano легко разбирается и моется. Внутри она скруглена, для более удобной работы с полукруглой посудой wok. Но если вы решили приготовить обычное блюдо, но большое по объему, то легко можно поменять направление пламени из внутреннего на внешнее и работать как привыкли. Для этого есть дополнительное кольцо, которое перенаправляет пламя наружу, как в обычной конфорке.

Конфорка Fusion Volcano дает лучше результат при мощности в 3 кВт, чем конфорки с двумя кольцами мощностью до 6 кВт, т.к. они теряют большую часть тепла. При желании, можно подключить дополнительное кольцо с пламенем, при этом, мощность на выходе станет не менее 6 кВт. Это дополнение нужно для огромных кастрюль с плоским дном или больших сковородок. Если сковорода имеет правильную форму вок - полукруг, то установите специальное кольцо на конфорку и готовьте как профессионал.