Как почистить чайник внутри от накипи. Удаление накипи в металлическом чайнике

Радиоуглеродный метод, разработанный более 60 лет назад и отмеченный Нобелевской премией, первоначально использовался для определения возраста археологических и геологических объектов, но вскоре сфера его применения существенно расширилась. Метод доказал свою универсальность и с большим успехом продолжает применяться в науке, технике, медицине и других областях человеческой деятельности.

Радиоуглеродный метод оказывает существенное влияние на развитие разных областей науки - от ядерной физики до криминалистики, но в первую очередь геологии и археологии. В марте 1949 г. была опубликована статья, в которой обосновывался принцип работы данного метода . Его авторы - учёные из Университета Чикаго (США) Уиллард Ф. Либби, Эрнст С. Андерсон и Джеймс Р. Арнольд - показали, что могут определить возраст геологических или исторических событий, которые имели место не только сотни и первые тысячи лет назад, но и вплоть до 40-50 тыс. лет назад. При этом предложенный метод обладал достаточно высокой точностью и был совершенно независим от других технологий, применявшихся в то время в науках о Земле и в археологии. Можно без преувеличения сказать, что радиоуглеродный метод произвёл подлинную революцию в представлениях о времени в научном знании. Признанием важности этого открытия явилось присуждение У.Ф. Либби в 1960 г. Нобелевской премии по химии.

В данной статье даётся краткая информация об открытии и становлении метода, его физических основах; затем следует обзор применения радиоуглеродного метода в различных областях науки и технологий, его влияния на систему научных знаний XX в. в целом. Существует обширная литература, посвящённая радиоуглеродному методу (см., например: ), поэтому в статье автор ссылается лишь на самые общие и исчерпывающие источники.

Сразу после первых работ У.Ф. Либби и его коллег Американская антропологическая ассоциация и Геологическое общество США создали специальную комиссию для оценки первых результатов радиоуглеродного датирования, которая в 1951 г. пришла к выводу о надёжности полученных данных и их соответствии существующей научной парадигме. Научное сообщество с энтузиазмом восприняло новый исследовательский подход и стало активно использовать его при изучении прошлого Земли и человечества; на многие годы метод стал ведущим в определении возраста тех или иных объектов. С середины 1950-х годов радиоуглеродный метод распространился по всему миру.

Были у нового метода и противники. Так, археологи В. Милойчич и С. Яманоучи считали, что радиоуглеродные даты доисторических памятников Европы и Японии слишком удревнены, однако развитие археологических знаний в этих регионах подтвердило правильность радиоуглеродного метода . Одновременно с накоплением фактического материала, то есть радиоуглеродных дат, шло постоянное совершенствование методических основ, заложенных основоположниками метода, и к концу 1970-х годов были сформулированы базовые положения радиоуглеродного метода с учётом новых данных .

Основы радиоуглеродного метода

В природной среде Земли химический элемент углерод состоит из трёх изотопов: двух стабильных – 12 С и 13 С и одного радиоактивного – 14 С, или радиоуглерода. Изотоп 14 С постоянно образуется в стратосфере Земли в результате бомбардировки атомов азота нейтронами, входящими в состав космических лучей (рис. 1, уровень «образование»). В течение нескольких лет «новорождённый» 14 С наряду со стабильными изотопами 12 С и 13 С попадает в кругооборот углерода Земли в атмосфере, биосфере и гидросфере (см. рис. 1, уровень «распределение»). Пока организм находится в состоянии обмена веществ с окружающей его средой (например, дерево получает углерод в виде углекислого газа из атмосферы в результате фотосинтеза), содержание 14 С в нём остаётся постоянным и находится в равновесии с концентрацией данного изотопа в атмосфере. Когда организм отмирает, обмен углеродом с внешней средой прекращается; содержание радиоактивного изотопа начинает уменьшаться, так как уже нет притока «свежего» 14 С извне (см. рис. 1, уровень «распад»). Радиоактивный распад любого элемента происходит с постоянной скоростью, которая весьма точно определена. Так, для изотопа 14 С период полураспада составляет около 5730 лет. Следовательно, зная изначальное количество 14 С в организме по отношению к стабильным изотопам 12 С и 13 С в состоянии равновесия (когда организм жив) и содержание 14 С в ископаемых остатках, можно установить, сколько времени прошло с момента смерти углеродсодержащей субстанции. Такова суть модели, созданной У.Ф. Либби с соавторами. Несмотря на то, что в своём развитии радиоуглеродный метод прошёл через ряд значительных обновлений, по выражению К. Ренфрю – «революций» , его основы, заложенные в 1949 г., остаются неизменными по сей день .

Иными словами, находя в природе и на поселениях древнего человека остатки растений и животных, а также некоторые другие вещества, содержащие углерод, можно с помощью радиоуглеродного метода определить, сколько времени прошло с момента прекращения жизни организма, то есть установить возраст данных объектов. А это, в свою очередь, значит, что можно ответить на извечный вопрос геологов и археологов: как давно существовал данный организм или древнее поселение? Радиоуглеродный метод позволяет установить возраст углеродсодержащих веществ вплоть до 47 000 14 С лет, что соответствует астрономическому возрасту около 50 000 лет .

Известно, что химический элемент углерод входит в состав практически всей живой материи, а также во многие вещества из разряда неживых (то есть созданных без участия живых организмов). Таким образом, радиоуглеродный метод поистине универсален. С его помощью определяется возраст целого ряда объектов, которые можно условно разделить на следующие группы: «геологические» – карбонатные осадки океанов и пресноводных водоёмов, ледяные керны, метеориты; «биологические» – древесина и древесный уголь, семена, плоды и веточки растений, торф, почвенный гумус, пыльцевые зёрна, остатки насекомых и рыб, кости, рога, бивни, зубы, волосы, кожа и шкура позвоночных животных и человека, копролиты; «антропогенные» – жжёные кости, керамика, кричный металл, пригоревшие остатки пищи, следы крови на древних орудиях, ткани, папирус, пергамент и бумага. В некоторых случаях, например, для изучения колебаний содержания 14 С в зависимости от солнечной активности, измеряется его активность в таких «экзотических» объектах, как вина, виски и коньяки.

Радиоуглеродные лаборатории и их аппаратура

Первым коллективом, начавшим разрабатывать радиоуглеродный метод, была группа У.Ф. Либби в Чикаго. С начала 1950-х годов количество лабораторий в США, Канаде, Европе и Японии намного выросло, и в конце 1970-х их было уже более 100 (рис. 2: по , с дополнениями); в настоящее время их насчитывается около 140 на всех континентах. Всего в мире во второй половине XX в. работало 250 установок измерения содержания 14 С. В конце 1970-х годов появились первые лаборатории, использующие ускорительную масс-спектрометрию (УМС), сейчас их уже 40. Список радиоуглеродных лабораторий регулярно обновляется и публикуется в главном издании по данной тематике – международном журнале «Radiocarbon» (в открытом доступе: www.radiocarbon.org).

Первая радиоуглеродная лаборатория в нашей стране была организована в 1956 г. при Радиевом институте АН СССР и Ленинградском отделении Института археологии АН СССР (ныне Институт истории материальной культуры РАН); вдохновителями её создания были И.Е. Старик и С.И. Руденко.

В настоящее время в России реально работают 7 лабораторий : в Москве – в Геологическом институте РАН, Институте географии РАН, Институте проблем экологии и эволюции им. А.Н. Северцова РАН; в Санкт-Петербурге – в Институте истории материальной культуры РАН, Санкт-Петербургском государственном университете и ВСЕГЕИ; в Новосибирске – в Институте геологии и минералогии СО РАН.

Для проведения радиоуглеродных исследований потребовались сложные приборы, создание которых было важнейшей частью становления метода. К ним относятся: сеточно-стенной счётчик Гейгера-Мюллера с твёрдым углеродом как носителем 14 С (У.Ф. Либби, конец 1940-х годов); пропорциональный газовый счётчик (используется с 1950-х годов); жидкостно-сцинтилляционный счётчик – наиболее распространённый сегодня тип прибора (используется с 1960-х годов); ускорительный масс-спектрометр.

УМС-аппаратура – самая высокотехнологичная, сложная и дорогостоящая. Несмотря на это, число УМС-лабораторий в мире непрерывно растёт. На рисунке 3 – УМС-установка Университета Аризоны с рабочим напряжением 3 млн. эВ . Вкратце принцип её работы (рис. 3, а) можно описать следующим образом: отрицательные ионы углерода С? (включающие и изотоп 14 С), получаемые в ионном источнике (рис. 3, б), разгоняются в ускорительном танке (рис. 3, в) и поступают на измерение их количества в детекторе (рис. 3, г). После этого можно установить число атомов 14 С в образце и, зная их изначальное количество (измеренное для «современных» образцов различных материалов), определить возраст очень небольших образцов (вплоть до 0.1 мг углерода и менее). Данный метод обладает одним несомненным преимуществом: для получения радиоуглеродной даты необходимо примерно в 1000 раз меньше углерода, чем при использовании «традиционных» жидкостно-сцинтилляционного и пропорционального газового методов; в остальном (нижняя граница чувствительности, требования к отбору образцов, их подготовка и др.) метод УМС мало чем от них отличается.

Применение радиоуглеродного метода

Археология и четвертичная геология были и остаются главными областями использования радиоуглеродного метода. В археологии применение независимого способа определения возраста стало поистине революционным и в значительной степени изменило существовавшие археологические концепции . Проводить серьёзные археологические работы без применения радиоуглеродного датирования в настоящее время невозможно . Теперь наряду с анализом «рутинных» объектов, к которым можно отнести древесину, древесный уголь и кости, всё чаще проводится определение возраста (в основном методом УМС) таких непригодных в недалёком прошлом материалов, как отдельные семена и плоды растений, текстиль, жирные кислоты (липиды) в древней керамике и сама керамика, остатки крови на каменных орудиях, наскальная живопись. Общее количество полученных радиоуглеродным методом дат для археологических памятников в мире составляет сегодня, видимо, несколько сотен тысяч ; к началу 1960-х было не более 2400 .

Результаты использования радиоуглеродного метода в археологии Старого и Нового Света обобщены в сводных работах . Из наиболее интересных и важных примеров можно назвать датирование Туринской плащаницы , рукописей Мёртвого моря , наскальных рисунков в пещерах Франции и Испании , древнейших в мире стоянок с керамикой и земледелием . Широкие возможности открыл радиоуглеродный метод археологам и дендрохронологам, которые теперь могут «привязать» свои данные к абсолютной шкале времени с помощью так называемого «сопоставления флуктуаций». В данном случае флуктуации есть резкие изменения содержания изотопа 14 С в течение последних 10–12 тыс. лет, которые могут быть идентифицированы и сопоставлены с зафиксированными на международно признанной кривой пиками .

В датировании древних памятников не обошлось без разоблачения подделок. Ещё на заре радиоуглеродного метода один из первых образцов, предположительно из Древнего Египта, оказался современной копией . Хрестоматийным примером является датирование пилтдаунского «человека» из Англии (ожидаемый возраст – не менее 75 000 лет, реальный – 500–600 лет) и остатков «Ноева ковчега» на горе Арарат (их возраст составил всего 1200–1400 лет, а не как минимум 5000 лет согласно библейской хронологии) .

В четвертичной геологии и палеогеографии радиоуглеродный метод применяется так же широко, как и в археологии. С его помощью установлены хронологические параметры основных тёплых и холодных эпох за последние 40–50 тыс. лет , особенно для последних 10 тыс. лет (эпоха голоцена) (см., например: ). Литература по применению радиоуглеродного метода в геологии чрезвычайно обширна (см., например: ), поэтому остановимся лишь на некоторых примерах: геохронология второй половины позднего плейстоцена Сибири , датирование извержений вулканов Камчатки ; хронология ледникового века северо-запада Европейской России и севера Евразии в целом .

Радиоуглеродный метод стал важнейшим инструментом в изучении процесса вымирания крупных млекопитающих (так называемой мегафауны) в конце новейшего геологического периода – плейстоцена (от 2.6 млн. до 10 тыс. лет назад). На основе массового радиоуглеродного датирования ископаемых остатков мамонтов, шерстистых носорогов и ряда других видов животных удалось установить время и место их окончательного вымирания . Одним из важнейших достижений стало определение возраста костей и бивней мамонтов о. Врангеля (Северо-Восточная Сибирь): останки оказались удивительно «молодыми» – от 9000 до 3700 лет назад ; на сегодня это самые поздние мамонты на Земле. Не менее интересны результаты радиоуглеродного датирования костей ископаемого гигантского оленя с рогами размахом до 4 м: его последние представители обитали на Южном Урале и в Зауралье вплоть до 6900 лет назад . В последнее время c помощью прямого УМС-датирования скорлупы яиц азиатского страуса получены данные о его существовании в Восточной и Центральной Азии до 8000 лет назад .

Широко используется радиоуглеродный метод в геофизике, океанологии, биологии, медицине и многих других науках. Измерения содержания 14 С в морской воде прочно вошли в практику океанологических исследований (это позволяет выявить закономерности циркуляции вод Мирового океана) и в изучение грунтовых вод суши и минеральных источников. Динамично развивающимся направлением можно назвать исследование содержания 14 С в таких объектах, как метеориты и ледники . Радиоуглеродный метод помогает в изучении астрофизических явлений – колебаний солнечной активности, взрывов сверхновых звёзд и др. .

Большую роль играет измерение активности изотопа 14 С в исследованиях, связанных с «техногенным» радиоуглеродом. Как известно, во второй половине 1950-х годов в связи с началом испытаний водородных бомб в атмосфере произошло образование «искусственного» 14 С в результате испускания большого количества свободных нейтронов в момент ядерного взрыва (см. рис. 1, уровень «образование»), и природный фон был сильно нарушен. К 1965 г. содержание изотопа 14 С превысило его «добомбовое», то есть фоновое, количество почти в 2 раза – 190% по отношению к уровню 1950 г. (рис. 4) и даже сегодня всё ещё не вернулось к исходному состоянию. Сейчас активность 14 С составляет около 105–110% от таковой в 1950 г. , появился даже термин «послебомбовый 14 С». Однако нет худа без добра: данное явление широко используется для определения времени гибели молодых (не старше 40–50 лет) организмов ; иногда с помощью такого подхода удаётся разоблачить подделки древних человеческих мумий . На феномене искусственного обогащения атмосферы 14 С в 1950–1960-е годы построены многие биомедицинские исследования, где изотоп 14 С является своеобразной «меткой» (см., например: ). С помощью измерения активности 14 С проводятся исследования загрязнения природной среды радионуклидами, выделяемыми при производстве топлива для атомной промышленности. И уж совсем «экзотическим» можно назвать использование радиоуглеродного метода в криминалистике – для выявления торговли слоновой костью (животные, убитые после 1955–1960 гг., имеют высокое «послебомбовое» содержание 14 С в бивнях) и контрабанды наркотиков (также на основе «послебомбового» эффекта) . Поистине, сферы применения этого метода почти безграничны!

Одним из направлений радиоуглеродных исследований, важным для всех наук, в 1960–2000-х годах стала калибровка 14 С-дат . Необходимость калибровки вызвана тем обстоятельством, что количество изотопа 14 С в атмосфере, гидросфере и биосфере не оставалось постоянным (как полагали поначалу У.Ф. Либби и его коллеги), а изменялось под воздействием ряда внешних условий, главное из которых – колебания в недавнем геологическом прошлом активности космических лучей, продуцирующих радиоуглерод (см. рис. 1). Следовательно, зависимость между 14 С и календарным возрастом не является линейной. Влияние этого фактора, осложняющего перевод радиоуглеродного возраста в астрономические (календарные) даты, в настоящее время преодолено для отрезка времени от наших дней до 20 000 лет назад; успешно ведутся работы по составлению графиков пересчёта 14 С-дат в календарные вплоть до предела чувствительности радиоуглеродного метода (около 45 000–50 000 14 С лет) .

Перспективы радиоуглеродного метода

Имеется много примеров влияния 14 С-метода на развитие научного знания и пересмотр ряда положений. Так, именно на основании результатов 14 С-датирования разрезов позднеплейстоценовых и голоценовых отложений удалось построить надёжную хронологическую основу для истории климата и природной среды Земли в целом, что крайне важно при прогнозировании климатических изменений в будущем.

Яркой иллюстрацией влияния радиоуглеродного метода на современные науку и культуру является определение возраста одной из самых известных христианских реликвий – Туринской плащаницы (которая, по преданию, служила погребальным покровом Иисуса Христа). Он оказался равен около 690 14 С лет, что соответствует 1260–1390 гг. н.э. . Очевидно, что в этом случае Туринская плащаница не имеет ничего общего с эпохой жизни Христа, которая, по библейской хронологии, датируется около 1–35 гг. н.э. Критика вывода о «молодом возрасте» плащаницы (с попыткой его опровергнуть) была предпринята группой Д.А. Кузнецова , однако детальное изучение описанных ими процессов не нашло подтверждения . Таким образом, результаты датирования Туринской плащаницы можно рассматривать как научно достоверные, а необходимость подтверждения или уточнения с помощью радиоуглеродного метода возраста важных объектов искусства, истории и религии (картины, гравюры, рукописи, плащаницы, кости и мощи святых и т.п.) стала после этого очевидной .

Другой весьма показательный пример – прямое определение возраста древних людей путём 14 С-датирования их костей. Предпринятые за последние 15–20 лет в этом направлении работы с остатками неандертальцев (Homo neanderthalensis) и людей современного типа (Homo sapiens sapiens) в Европе, Северной Америке и Азии показали, что в ряде случаев возраст костей гораздо «моложе» того, который был получен по археологическим или антропологическим данным . Тем не менее для большинства объектов полученные 14 С-даты вполне совпадают с ожидаемыми результатами.

Открытость и свободный доступ к информации – один из основных принципов работы сообщества специалистов, использующих 14 С-метод. Так, постоянно проводятся межлабораторные сверки радиоуглеродного возраста специально отобранных образцов. Идёт работа по совершенствованию процедуры калибровки 14 С-дат, которая зависит прежде всего от степени достоверности исходных данных. В последние годы получены результаты, которые позволяют надеяться, что вскоре будет возможна надёжная калибровка 14 С-дат вплоть до 50 000 лет назад.

В ближайшее время наиболее перспективным станет использование небольших УМС-установок, требования к эксплуатации которых не такие жёсткие, как для машин с рабочим напряжением 3–6 млн. эВ, а возможности компактного по размерам оборудования весьма велики. Немаловажным фактором оказывается и цена таких небольших (рабочее напряжение 200–500 тыс. эВ) приборов, она в несколько раз ниже стоимости крупных установок. Таким образом, расширяются возможности датировать напрямую очень малые или ценные объекты – произведения искусства, кости палеолитических людей и т.п., список объектов постоянно пополняется. Так, в последние годы УМС-методом устанавливают возраст кальцинированных костей из погребений по обряду кремации ; такие «поля погребений» распространены в Европе и Сибири. К приоритетным направлениям относится и исследование вариаций содержаний изотопа 14 С в атмосфере вплоть до 50 000 лет назад на основе изучения озёрных ленточных отложений (с годичной слоистостью). Это, в частности, позволит проводить корреляцию природных и культурных событий не только для недавнего прошлого человечества, но и для всего позднего палеолита (до 35 000– 40 000 лет назад). Один из наиболее важных аспектов охраны окружающей среды – мониторинг радиоактивного загрязнения – в настоящее время немыслим без измерения активности изотопа 14 С в различных природных и техногенных объектах.

Большой научный и практический потенциал применения радиоуглеродного метода, вероятно, не будет исчерпан и в XXI в. Являясь одним из наиболее универсальных и точных способов определения геологического и археологического возраста, а также будучи чувствительным индикатором загрязнения природной среды радиоактивными материалами и другими углеродсодержащими веществами, радиоуглеродный метод сегодня востребован в самых различных сферах фундаментальной науки и прикладных исследований. Это лишний раз подтверждает прозорливость У.Ф. Либби и его учеников – основоположников нового научного направления.

Первая публикация: Вестник Российской Академии Наук, 2011, том 81, № 2, с. 127–133

Литература:

1. Libby W.F., Anderson E.C., Arnold J.R. Age determination by radiocarbon content: world-wide assay of natural radiocarbon // Science. 1949. V. 109. № 2827. P. 227–228.

2. Вагнер Г.А. Научные методы датирования в геологии, археологии и истории. М.: Техносфера, 2006.

3. Taylor R.E. Radiocarbon dating // Handbook of Archaeological Science. Chichester: John Wiley & Sons, 2001. P. 23–34.

4. Kuzmin Y.V. Radiocarbon and Old World archaeology: shaping a chronological framework // Radiocarbon. 2009. V. 51. № 1. P. 149–172.

5. Stuiver M., Polach H. Discussion: reporting of 14C data // Radiocarbon. 1977. V. 19. № 3. P. 355–363.

6. Арсланов Х.А. Радиоуглерод: геохимия и геохронология. Л.: Изд-во ЛГУ, 1987.

7. Дергачёв В.А., Векслер В.С. Применение радиоуглеродного метода для изучения природной среды прошлого. Л.: Изд-во ФТИ АН СССР, 1991.

8. IntCal09: Calibration Issue / Ed. Reimer P.J. // Radiocarbon. 2009. V. 51. № 4. P. 1111–1186.

9. Waterbolk H.T. Archaeology and radiocarbon dating 1948–1998: a golden alliance // M?moires de la Societ? Pr?historique Fran?aise. 1999. T. 26. P. 11–17.

10. Jull A.J.T. AMS method // Encyclopedia of Quaternary Science. V. 4. Amsterdam: Elsevier B.V., 2007. P. 2911–2918.

11. Taylor R.E. Six decades of radiocarbon dating in New World archaeology // Radiocarbon. 2009. V. 51. № 1. P. 173–211.

12. Radiocarbon after Four Decades: An Interdisciplinary Perspective / Eds. Taylor R.E., Long A., Kra R.S. New York?Berlin?Heidelberg: Springer-Verlag, 1992.

13. Damon P.E., Donahue D.J., Gore B.H. et al. Radiocarbon dating of the Shroud of Turin // Nature. 1989. V. 337. № 6208. P. 611–615.

14. Jull A.J.T., Donahue D.J., Broshi M., Tov E. Radiocarbon dating of scrolls and linen fragments from the Judean Desert // Radiocarbon. 1995. V. 37. № 1. P. 11–19.

15. Valladas H., Tisn?rat-Laborde N., Cachier H. еt al. Radiocarbon AMS dates for Paleolithic cave paintings // Radiocarbon. 2001. V. 43. № 2B. P. 977–986.

16. Кузьмин Я.В. Возникновение древнейшей керамики в Восточной Азии (геоархеологический аспект) // Российская археология. 2004. № 2.

17. Hillman G., Hedges R., Moore A., Colledge S., Pettitt P. New evidence of Lateglacial cereal cultivation at Abu Hureyra on the Euphrates // The Holocene. 2001. V. 11. № 4. P. 383–393.

18. Хотинский Н.А. Голоцен Северной Евразии. Опыт трансконтинентальной корреляции этапов развития растительности и климата. М.: Наука, 1977.

19. Encyclopedia of Quaternary Science / Ed. Elias S.A. V. 1–4. Amsterdam: Elsevier B.V., 2007.

20. Кинд Н.В. Геохронология позднего антропогена по изотопным данным. М.: Наука, 1974.

21. Ложкин А.В. Радиоуглеродное датирование в геохронологических и палеогеографических исследованиях на Северо-Востоке СССР // Региональная геохронология Сибири и Дальнего Востока. Новосибирск: Наука, 1987.

22. Базанова Л.И., Брайцева О.А., Мелекесцев И.В., Сулержицкий Л.Д. Катастрофические извержения Авачинского вулкана (Камчатка) в голоцене: хронология, динамика, геолого-геоморфологический и экологический эффекты, долгосрочный прогноз // Вулканология и сейсмология. 2004. № 6.

23. Svendsen J.I., Alexanderson H., Astakhov V.I. et al. Late Quaternary ice sheet history of northern Eurasia // Quaternary Science Reviews. 2004. V. 23. № 11–13. P. 1229–1271.

24. Kuzmin Y.V. The extinction of woolly mammoth (Mammuthus primigenius) and woolly rhinoceros (Coelodonta antiquitatis) in Eurasia: review of chronological and environmental issues // Boreas. 2010. V. 39. № 2. P. 247?261.

25. Вартанян С.Л. Остров Врангеля в конце четвертичного периода: геология и палеогеография. СПб.: Изд-во Ивана Лимбаха, 2007.

26. Stuart A.J., Kosintsev P.A., Higham T.F.G., Lister A.M. Pleistocene to Holocene extinction dynamics in giant deer and woolly mammoth // Nature. 2004. V. 431. № 7009. P. 684–689.

27. Janz L., Elston R.G., Burr G.S. Dating North Asian surface assemblages with ostrich eggshell: implications for palaeoecology and extirpation // Journ. of Archaeological Science. 2009. V. 36. № 9. P. 1982– 1989.

28. Wild E., Golser R., Hille P. et al. First 14C results from archaeological and forensic studies at the Vienna Environmental Research Accelerator // Radiocarbon. 1998. V. 40. № 1. P. 273–281.

29. Geyh M.A. Bomb radiocarbon dating of animal tissues and hair // Radiocarbon. 2001. V. 43. № 2B. P. 723– 730.

30. Kretschmer W., von Grundherr K., Kritzler K. et al. The mystery of the Persian mummy: original or fake? // Nuclear Instruments and Methods in Physics Research. Section B. 2004. V. 223–224. P. 672–675.

31. Zoppi U., Skopec Z., Skopec J. et al. Forensic applications of 14C bomb-pulse dating // Nuclear Instruments and Methods in Physics Research. Section B. 2004. V. 223– 224. P. 770–775.

32. Kouznetsov D.A., Ivanov A.A., Veletsky P.R. Effects of fi res and biofractionation of carbon isotopes on results of radiocarbon dating of old textiles: the Shroud of Turin // Journ. of Archaeological Science. 1996. V. 23. № 1. P. 109–121.

33. Jull A.J.T., Donahue D.J., Damon P.E. Factors affecting the apparent radiocarbon age of textiles: a comment on «Effects of fi res and biofractionation of carbon isotopes on results of radiocarbon dating of old textiles: the Shroud of Turin», by D.A. Kouznetsov et al. // Journ. of Archeological Science. 1996. V. 23. № 1. P. 157–160.

34. Van Strydonck M., Boudin M., De Mulder G. 14C dating of cremated bones: the issue of sample contamination // Radiocarbon. 2009. V. 51. № 2. P. 553–568.

Радиоуглеродный (РУ) метод датирования был изобретён американским химиком Уилардом Либби в 1946 году, в 1960 году Либби стал Нобелевским лауреатом по химии за обоснование этого метода и его применение. РУ-метод заключается в измерении процентного содержания радиоактивного изотопа углерода С14 в органике и расчётах возраста органики на этом основании. Изначально идея Либби опиралась на следующие

гипотезы:

1. С14 образуется в верхних слоях атмосферы под действием космических лучей, затем перемешивается в атмосфере, входя в состав углекислого газа. Предполагалось, что процентное содержание С14 в атмосфере является постоянным и не зависит от времени и места, несмотря на неоднородность самой атмосферы и распад изотопов.
2. Скорость радиоактивного распада является постоянной величиной, измеряемой периодом полураспада в 5568 лет (предполагается, что за это время половина изотопов С14 превращается в С12).
3. Животные и растительные организмы строят свои тела из углекислоты, добываемой из атмосферы, и при этом живые клетки содержат тот же процент изотопа С14, что находится в атмосфере.
4. По смерти организма, его клетки выходят из цикла углеродного обмена, поэтому изотопы углерода С14 по экспоненциальному закону радиоактивного распада превращаются в стабильный изотоп С12. Что и позволяет расчитать время, прошедшее со времени смерти организма. Это время называется «радиоуглеродным возрастом».

У этой теории, по мере накопления материала, стали появляться контрпримеры: недавно умершие организмы внезапно получались очень древними, или напротив - могли содержали столь огромное количество изотопа, что получали отрицательный РУ-возраст. Некоторые заведомо древние предметы имели молодой РУ-возраст (такие артефакты объявлялись поздними подделками). В итоге оказалось, что РУ-возраст далеко не всегда совпадает с истинным возрастом, в том случае, когда истинный возраст можно проверить. Но РУ-метод применяется в основном для датирования органических предметов неизвестного возраста, тем самым эти даты могут и не иметь независимой проверки. Получаемые парадоксы можно объяснить следующими недостатками теории Либби (эти и иные факторы проанализированы в книге М.М. Постникова «Критическое исследование хронологии древнего мира, в 3-х томах»,- М.: Крафт+Леан, 2000, в томе 1, стр. 311-318, написанной в 1978 году):

1) Непостоянство, неравномерность процентного содержания С14 в атмосфере, его неоднородное распределение. Содержание С14 зависит от космического фактора (интенсивность солнечного излучения) и земного (поступление в атмосферу «старого» углерода из-за горения или гниения древней органики, возникновения новых источников радиоактивности, колебаний магнитного поля Земли). Изменение этого параметра на 20% влечёт ошибку в РУ-возрасте почти в 2 тысячи лет.
2) Скорость радиоактивного распада изотопов не является постоянной, - действительно, со времён Либби период полураспада С14 по официальным справочникам «изменился» на сотню лет, то есть,- на пару процентов (этому соответствует изменение РУ-возраста на полторы сотни лет). По всей видимости, значение этого периода значительно (в пределах нескольких процентов) зависит от экспериментов, в которых он определяется. А, возможно, зависит от каких-то внешних условий, полей и сил.
3) Изотопы углерода не являются вполне химически эквивалентными, и поэтому клеточные мембраны могут использовать их избирательно: некоторые абсорбировать С14, некоторые - наоборот, избегать его. Поскольку процентное содержание С14 ничтожно (один атом С14 к 10 миллиардам атомов С12), даже незначительная избирательность клетки в изотопном отношении повлечёт большое изменение РУ-возраста (колебание на 10% приводит к ошибке примерно 600 лет).
4) По смерти организма, его ткани не выходят из углеродного обмена, участвуя в процессах гниения и диффузии.

Со времени Либби физики-радиоуглеродчики научились очень точно определять содержание изотопа в образце, заявляют даже, что они способны пересчитать отдельные атомы изотопа. Разумеется, такой подсчёт возможен только для небольшого образца органической ткани, но в этом случае возникает вопрос - насколько точно этот небольшой образец представляет весь предмет? Насколько однородно содержание изотопа в нём? Ведь ошибки в несколько процентов приводят с столетним изменениям РУ-возраста.

Калибровочная шкала С14.

Признав существенное непостоянство содержание С14 в атмосфере, физики-радиоуглеродчики примерно с 70-х годов стали строить, т.н. «калибровочные шкалы» изотопа С14: по распределению изотопа в кольцах долгоживущих деревьев (американских секвой тысячелетнего возраста) было экстраполировано содержание изотопа в атмосфере за последние несколько тысяч лет. Такая шкала имеет определённый смысл для того региона, где она составлялась, но перенос её в другие регионы, на другие континенты является малообоснованным, и, скорее всего, ошибочным.
Попытки построения аналогичных шкал по короткоживущим деревьям Европы порождает иную проблему: РУ-шкала оказывается привязанной к дендрошкале региона, составленной, как указано выше, ещё менее надёжно. В итоге получается, что РУ-шкалу привязывают к произвольной и ошибочной дендрошкале, а последнюю обосновывают ссылкой на согласие с РУ-шкалой: и слепой ведёт слепого. Такого рода аргументы любят повторять российские археологи из школы Колчина.
Калибровочная шкала С14 испытывает значительную вариацию своих значений. Это привело к тому, что теперь для определения РУ-возраста радиоуглеродчикам необходимо знать интервал поиска необходимой даты, поскольку нужные значения содержания изотопа теперь могут располагаться во всех исторических тысячелетиях. Этот интервал берётся из априорных указаний традиционных историков: историки указывают подозрительный век - радиоуглеродчики выдают историкам «точную» дату, в других веках даты были бы иными. Процесс получения иных датировок на том же материале проиллюстрировал А.М. Тюрин <2>.

Все эти новшества РУ-метода пытаются снять влияние фактора 1), из предыдущих, а прочие - учёту не поддаются. В итоге, получается так, что радиоуглеродные датировки являются не более надёжными или научными, чем датировка «на глазок», по «стилю эпохи», но они используются для создания впечатления о научности традиционной хронологии, созданной средневековыми астрологами и богословами. Иной раз от историков приходится слышать даже заявления о том, что РУ-методом датированы античные монеты! Но даже если бы эти монеты были чугунными и содержали бы достаточное количество углерода, то РУ-датирование должно было бы показать не время изготовления монеты, а возраст руды (многие сотни тысяч лет). Следует думать, что многие ссылки на РУ-датирование являются таким же обманом научного мира.

Литература
1. Постников М.М. «Критическое исследование хронологии древнего мира, в 3-х томах, 1978 года»,- М.: Крафт+Леан, 2000, том 1, стр. 311-318.
2. Статьи А.М. Тюрина в Альманахе НХ №3:

Вода в кранах оставляет желать лучшего, поэтому на стенках всех устройств, контактирующих с ней, остаются известковые отложения.

Предотвратить налет не смогут даже дорогостоящие фильтры для воды. Рано или поздно он появится на поверхностях прибора и возникнет вопрос как почистить чайник от накипи.

Народные методы

Известковый налет можно удалить быстро, воспользовавшись специальными химическими средствами. Но поскольку они не безопасны для здоровья, многие отдают предпочтение народным методам, которые проверены временем.

Уксус

Уксус не подходит для удаления известковых отложений в электрочайнике. Данное средство слишком агрессивно и производители не рекомендуют его использовать для такой техники.

Почистить электрочайник уксусом можно лишь в крайнем случае, когда скопился большой слой отложений.

Во время процедуры на кухне будет ощущаться . Поэтому манипуляцию следует проводить в помещении с хорошей вентиляцией. Открывают все окна и форточки.

В работе с уксусом надевают защитную маску, чтобы не надышаться вредными парами.

Как же почистить чайник от накипи:

1. Для металлических устройств готовят такой раствор: 150 мл 9% столовой кислоты смешивают с 1 ст. л. эссенции. В емкость наливают ⅔ воды от всего объема, затем добавляют приготовленный состав. Смесь нагревают и кипятят полчаса. После отключения плиты необходимо оставить чайник на 5 минут, чтобы вода немного остыла и снова повторить процедуру. Так необходимо делать до 3 раз. При сильном известковом налете раствор оставляют на всю ночь. После этого необходимо хорошо .
2. Как очистить электрический чайник от накипи: устройства из пластмассового корпуса может быть испорчено, если использовать кислоту в чистом виде, поэтому приготовление раствора немного другое. В очищаемое устройство наливают воду с 5 ст. л. лимонной кислоты и уксусной. Прибор включают, оставляют до закипания, затем отключают. Через 15 минут процесс можно повторить. Процесс повторяют 3–4 раза, пока весь налет не удалится. Затем отмывают моющим средством.

Очистить чайник от накипи уксусом просто и быстро. Только такое средство оставляет после себя неприятный запах, даже после применения моющего.

Спасет от вони кипячение чистой водой, которое проводят не менее 3 раз.

Лимонная кислота

Чистка чайника от накипи происходит мягко для него и безопасно для человека. Лимонная кислота отличное средство для избавления от налета с любых тепловых элементов.

Преимуществом этого продукта является отсутствие неприятного аромата, что хорошо, если в доме есть маленькие дети.

Как почистить чайник лимонной кислотой от накипи:

1. Для обычных приборов: возьмите 2 пачки средства, наполните технику водой, но не полностью. Лимонную кислоту добавьте в жидкость и прокипятите. Раствор должен остыть, оставьте его на 10 минут. Затем проведите очищение и уберите налет. Процедуру можно повторить, если налет отстал от стенок неравномерно.
2. Как очистить чайник от накипи лимонной кислотой, если он электрический: в чашу наливают раствор из 1–2 ч. л. средства и 1 л воды. После закипания жидкости, ее сливают и набирают другую. Необходимо прокипятить чистую воду несколько раз.
3. Если отложения небольшие можно почистить чайник от накипи лимонной кислотой еще проще. Ее растворяют в теплой воде, наливают в устройство и оставляют на 6 часов. После чего необходимо оттереть налет губкой.

Очистить чайник от накипи в домашних условиях легко и дешево. Приобрести средство можно в любом продуктовом магазине.

Натрий двууглекислый

Подойдет не только Кока-кола, но и Фанта, Спрайт, Лимонад, Швепс.

Как убрать накипь в электрочайнике:

1. Сначала необходимо выпустить из напитка газ.
2. В емкость наливают 500 мл Спрайта, закрывают и дают ему вскипеть.
3. После закипания прибор выключают, и дают жидкости остыть.
4. Отмойте остатки налета мягкой губкой, сполосните кухонный прибор несколько раз чистой водой.

В Кока-коле и других газированных напитках содержится ортофосфорная кислота. Благодаря ей и получается убирать известковые отложения.

Этот метод древний - его успешно использовали наши прабабушки. Способ подходит для всех видов приборов и доступен каждому.

Единственным недостатком является то, что он не справится с застарелыми наростами.

Как очистить эмалированный чайник от накипи:

1. В прибор наливают воду и помещают вымытые яблочные или картофельные очистки.
2. Жидкость доводят до кипения и оставляют на 1,5 часа.
3. Затем по стенкам проходятся губкой.

Очистить электрочайник от накипи можно таким методом, если проводить процедуру несколько раз в неделю.

Если мытье прибора долго не проводилось, не тратьте свое время. Яблочная кожура и картофельные очистки в таком случае не помогут.

Рассол

Снятие налёта возможно с помощью рассола огурцов или помидор. Это эффективный народный способ.

Как удалить накипь в электрочайнике:

1. Налейте рассол в прибор.
2. Доведите до кипения.
3. Остудите, вылейте рассол и хорошенько отмойте от налёта.

Данное средство не является самостоятельным. Благодаря уксусу и соли в его составе и происходит процесс очищения.

Щавелевая кислота

Из всех очищающих народных средств щавелевая кислота считается самой агрессивной. Она удаляет сильные отложения известкового налёта.

Как же удалить накипь с чайника?

Совет хозяек - алгоритм действий:

1. Небольшое количество средства наливаю в прибор и заливаю водой.
2. Раствор необходимо вскипятить и оставить на 5 минут.
3. Остатки средства удаляю и чищу мягкой губкой.

Щавелевая кислота хорошее средство и многие хозяйки рекомендуют её использовать. Для очистки от накипи можно использовать и свежий щавель, только в нем содержится немного кислоты, может понадобиться несколько манипуляций.

Бытовая химия

Ассортимент бытовой химии велик. Средства, стоящие на полках магазинов, эффективно удаляют накипь в чайнике.

Перед применением любых средств следует надеть перчатки и защитную маску.

В качестве чистящих средств можно использовать Антинакипин и Major Domus. Такие удаляющие известковые отложения химические продукты эффективны при любых загрязнениях.

Как отмыть известковый налет:

1. Антинакипин . Сначала в обрабатываемую посуду наливают воду, затем насыпают содержимое пакетика из расчета: 100 г на 2–2,5 л воды. Раствор доводят до кипения и кипятят 20 минут. После отключения жидкость оставляют на 2–3 часа, чтобы Антинакипин лучше подействовал. Для чистки чайника берут губку и удаляют остатки налета.
2. Major Domus . Средство засыпают в емкость, оставляют на 20 минут. Кипятить не нужно. После чего прибор промывают большим количеством воды. При необходимости процедуру можно повторить.
3. Cillit еще одно неплохое промышленное средство, способное быстро удалить налет с поверхностей внутренних стенок кофеварок, чайников. Необходимо заполнить емкость чистой водой, растворить Cillit в воде в соотношении 100 мл на каждые 500 мл воды. Средство оставляют на полчаса. После чего емкость необходимо ополоснуть. Cillit следует применять не чаще 1 раза в месяц.

Бытовая химия может вызвать серьезное раздражение слизистых оболочек. При использовании таких средств необходимо надеть очки, либо во время манипуляции не трогать глаза руками.

Удаление известкового налета необходимо проводить своевременно, чтобы не прибегать к применению бытовой химии.

Из-за большого количества скопившегося налета электроприбор не только является источником некоторых заболеваний, из-за него страдает функциональность аппарата. Прежде чем менять прибор на новое устройство стоит попробовать один из народных методов очистки.

24

Здоровье 05.02.2017

Дорогие читатели, каждая хозяйка на своей кухне всегда следит за чистотой. Забот здесь всегда хватает. Сегодня мы с вами обсудим важный момент, который нельзя упустить — будем чистить наши чайники. Как часто мы открываем крышку, смотрим, а что же там происходит? И даже если у вас установлены чудесные фильтры, вы пользуетесь очищенной водой, проблемы эти периодически все равно возникают.

Предлагаю поговорить о том, как безопасно, эффективно и быстро очистить чайник от накипи в домашних условиях с помощью средств, которые есть в каждом доме. А для начала предлагаю обсудить, почему же на это всем нам надо обратить особое внимание.

Почему от накипи нужно избавляться

Я уверена, что видя налет на посуде, каждый из нас понимает, что это не есть хорошо и пытается от него избавиться. Не всегда удается получить желаемый результат с первого раза. Да и покупные средства, которые используются для борьбы с накипью, могут навредить нашему здоровью не меньше ее самой. Поэтому сегодня мы с вами рассмотрим безопасные способы очистки чайника, которые ко всему являются недорогими.

Что такое накипь и почему она вредна? Большинство из нас используют для приготовления чая или кофе проточную воду, которая может быть жесткой из-за концентрации солей в ней. Соли при нагревании воды разлагаются на углекислый газ и осадок, который не растворяется, а откладывается на стенках посуды. Со временем образуется приличный слой налета.

Если посуду вовремя не чистить приведет это к тому, что для нагревания воды в ней понадобится больше времени. Причина этому – налет. Он оседает на материале, из которого сделана посуда, а за счет этого теряется его теплопроводность.

Налет в чайнике – это соли, нерастворимые металлы и вредные примеси. Если они попадают в организм регулярно на протяжении многих лет, у человека может развиться подагра, остеохондроз, появятся камни в мочевыделительной системе. Словом, все это отражается на нашем здоровье.

Как часто надо чистить наши чайники?

Достаточно проводить такую чистку один раз в месяц. Предупредить появление налета поможет нам самая простая лимонная кислота. Для этого достаточно раз в месяц (если вода средней жесткости и раз в две недели, если вода жесткая) прокипятить чайник, полностью наполненный водой, со столовой ложкой лимонной кислоты.

Как удалить накипь в чайнике быстро и эффективно

Есть много способов, как почистить чайник от налетов домашних условиях. Но являются ли они эффективными? Сегодня мы с вами рассмотрим несколько из них, разберемся, какие подходят для электрических чайников, а какие для обычных. Какие плюсы и минусы есть у каждого способа?

Чистим чайник лимонной кислотой

Подходит для простых и электрических чайников из нержавейки или стекла
Нельзя
Плюсы : результативный и экономный способ.
Минусы : лимонную кислоту можно использоваться только тогда, когда требуется очистить небольшую накипь.

Как очистить чайник от накипи лимонной кислотой? Для этого наполните чайник на 2/3 холодной водой и добавьте лимонную кислоту с расчетом 1 столовая ложка на 1 литр воды. Вскипятите воду с лимонной кислотой и подождите, пока она остынет. Это может занять часа 2. Остывшую воду вылейте. Если налет не застарелый, не успел въесться в поверхность, то он исчезнет самостоятельно. В противном случае нужно приложить больше усилий – потереть места, где остался налет мягкой губкой, а при необходимости повторить процедуру.

После того как чайник снова засияет чистотой наберите в него воду, вскипятите ее и вылейте, после чего хорошенько вымойте его. Я сама делаю такую процедуру обычно 2-3 раза. Теперь можно набрать в него свежую воду, кипятить и заваривать любимый напиток.

Будьте осторожны. Не насыпайте лимонную кислоту в горячую воду, ведь может последовать реакция (кислота начнет шипеть и пениться).

Как убрать накипь в чайнике с помощью лимона?

Подходит для простых и электрических чайников из нержавейки или стекла.
Нельзя использовать для металлических, эмалированных чайников.
Плюсы : убирает налет любой степени, мягко воздействует на поверхность посуды.
Минусы : только, если вам жаль лимона на такую процедуру.

Как очистить чайник от накипи с помощью лимона? Нарежьте лимон небольшими дольками и положите в чайник, заполните его на 2/3 водой и поставьте на огонь. Когда вода закипит, огонь можно убавить и «проварить» лимон в течение получаса, дать настояться до полного остывания. Затем вода сливается, остатки накипи удаляются мягкой губкой. На мой взгляд, один из самых приятных способов чистки чайника.

Чистим чайник уксусом

Подходит для металлических чайников.
Нельзя использовать для электрочайников.
Плюсы : эффективный и простой способ.
Минусы : неприятный запах, для устранения старой накипи процедуру нужно будет провести несколько раз.

Как очистить чайник от накипи с помощью уксуса? Залейте в него воду, как и в предыдущем случае на 2/3, и столовый уксус с расчетом 0,5 стакана на литр воды. Заменить уксус можно уксусной эссенцией. Ее нужно взять меньше, с расчетом 3 чайные ложки на литр воды. Воду вскипятите, дайте ей настояться в течение часа и слейте ее.

Застарелый налет сам не отойдет, поэтому будьте готовы к тому, что нужно будет потереть некоторые места мягкой губкой. После того как посуда почищена, наберите в нее чистую воду и вскипятить ее. Повторите процедуру 2–3 раза.

Во время кипячения воды с уксусом можно столкнуться с неприятным запахом. Поэтому, решив воспользоваться этим способом, проследите за тем, чтобы помещение хорошо проветривалось.

Сода для очищения чайника

Подходит для обычных, эмалированных и электрических чайников.
Плюсы : безопасный, доступный, очень дешевый способ, с помощью которого можно избавиться от застарелой накипи.
Минусы : может привести к появлению царапин на поверхности, для того чтобы избавиться от въевшейся накипи, потребуется провести процедуру несколько раз.

Как убрать накипь в чайнике с помощью соды? Наберите половину чайника воды, добавьте столовую ложку соды, поставьте на огонь. Когда вода закипит, убавьте огонь и дайте воде покипеть минут 20–30. Выключите чайник и подождите, пока вода остынет, после чего слейте ее, а чайник внутри хорошо вымойте.

Чистим чайник уксусом и содой

Подходит для металлических и эмалированных чайников.
Нельзя применять для электрочайников.
Плюсы : доступность, простота и эффективность.>
Минусы : неприятный запах.

Как удалить накипь в чайнике уксусом и содой? Заполните чайник водой на 2/3, добавьте соду с расчетом 1 столовая ложка на литр воды. Доведите ее до кипения и кипятите в течение 30 минут. Вылейте прокипяченную воду и наберите новую, но теперь добавьте в нее 0,5 стакана уксуса с расчетом на литр воды, и снова доведите до кипения и кипятите полчаса.

После того как сольете воду пройдитесь мягкой губкой по местам, где остался налет, если есть необходимость. Затем хорошо промойте посуду.

Уксус, сода и лимонная кислота

Подходит для всех видов чайников, кроме электрических.
Плюсы : избавляет от старого, въевшегося налета.
Минусы : временные затраты, неприятный запах.

Если чайник не электрический, то, на мой взгляд, это самый эффективный способ борьбы с накипью. Но лучше не запускать чайник до такой степени, чтобы пришлось прибегать к нему. Для того чтобы очистить чайник вам нужно будет три раза прокипятить воду в нем в течение 30 минут. Первый раз – со столовой ложкой соды, второй раз – со столовой ложкой лимонной кислоты, третий раз – с половиной стакана уксуса. Для каждого случая вода должна заполнять посуду на 2/3.

Использование соды, лимонной кислоты и уксуса способно удалить накипь любой степени. Если же она осталась в небольшом количестве на стенках посуды, нужно потереть это место мягкой губкой. А вот от использования твердых металлических щеток лучше отказаться, чтобы не повредить поверхность посуды.

Как очистить чайник от накипи с помощью Кока-колы, Фанты или Спрайта?

Подходит для всех видов чайников, кроме электрических. Осторожность нужно соблюдать и в случае чистки эмалированных моделей. Дело в том, что большинство напитков содержат красители, которые могут въесться в поверхность посуды и испортить ее.
Плюсы : эффективный, доступный метод.
Минусы : подходит не для всех чайников, красители могут въесться в поверхность посуды.

Я думаю, что никого уже не удивит тот факт, что напитки, которые так любят пить дети и взрослые, используются для чистки посуды от накипи. Немного отклонюсь от темы, но задумывались ли вы о том, что содержится в составе этих напитков, если они способны чистить налет, от которого не всегда удается избавиться с помощью веществ с агрессивным составом? Надеюсь, что большинство из нас мудрые люди. Не покупают эти напитки и тем более не дают им детям.

В их состав входит лимонная кислота, поэтому эти напитки можно использовать для того, чтобы избавиться от налета.

Как очистить чайник от накипи Кока-колой, Фантой или Спрайтом? Для того чтобы это сделать наполните чайник наполовину одним из перечисленных напитков и поставьте его на огонь. Подождите, пока жидкость закипит, выключите чайник и отставьте его минут на 20, а после вылейте содержимое и промойте его водой.

Яблочные или картофельные очистки

Подходит для эмалированных и металлических, электрических чайников.
Плюсы : доступность.
Минусы : не помогает избавиться от старого налета.

Как убрать твердые отложения солей в чайнике с помощью яблочных или картофельных очисток и возможно ли это? В яблочной и картофельной кожуре имеются кислоты, которые вполне можно использовать с целью чистки посуды от налета. Правда, в случае со старой накипью этот метод будет малоэффективен.

Если вы заметили следы налета, которые только начали появляться на посуде, поместите в нее вымытые яблочные или картофельные очистки и залейте их водой. Вскипятите воду и оставьте ее на 2 часа в посуде. Остывшую воду слейте, от очисток избавьтесь. При необходимости протрите внутреннюю поверхность посуды мягкой губкой, хорошо промойте.

Рассол из-под огурцов и помидор

Подходит для всех видов чайников.
Плюсы : доступное средство.
Минусы : неприятный запах после нагревания рассола.

Оказывается, есть люди, которые наш рассольчик используют и для удаления накипи в чайнике. Честно говоря, никогда бы сама не стала такой способ применять. Но кому-то, возможно, он понравится своей доступностью и безотходностью. Ну а на запахи все мы по-разному реагируем.

Использовать нужно тот рассол, в котором есть лимонная кислота или уксус, поэтому вспоминайте рецепт консервации, а если вы приобрели консервацию в магазине, смотрите на этикетку. Кислота и уксус отлично справляются с налетом и ржавчиной, которая появляется от солей железа.

Как избавиться от накипи в чайнике? Заполните рассолом посуду наполовину, доведите его до кипения, подождите, пока он остынет, и слейте. Посуду почистите мягкой губкой, хорошо вымойте.

А сейчас я предлагаю посмотреть видеоматериал как почистить чайник от накипи в домашних условиях.

Я не люблю разную химию, поэтому по возможности пользуюсь натуральными средствами. Из всех приведенных способов для удаления накипи чаще всего пользуюсь лимоном или лимонной кислотой и содой. Выбрала для себя именно их по той причине, что они всегда под рукой, хорошо отчищают налет и безопасны для здоровья.

Химические средства для удаления накипи

Несмотря на безопасность и доступность натуральных средств, невозможно обойти стороной и химические, которыми довольно часто пользуются хозяйки. И стоит отметить, что они также являются очень эффективными.

Из самых эффективных и доступных химических средств можно выделить «Золушку» и «Антинакипин». Использование их мало чем отличается от натуральных средств, о которых говорилось ранее. Их точно так же нужно добавлять в воду согласно инструкции, прокипятить, дать остыть и хорошо промыть.

Как предотвратить появление накипи

Для того чтобы приготовление чая или кофе приносило только удовольствие, а не мысли о том, как очистить чайник от накипи, давайте разберется в том, как предотвратить ее появление. Сделать это можно, если соблюдать некоторые рекомендации:

• Откажитесь от использования воды из-под крана или хотя бы используйте ту, которая отстоялась. Проточная вода очень жесткая. Если есть возможность – установите фильтр, который будет смягчать ее. Хорошо, если вы используете родниковую или талую воду (или покупайте бутилированную);
• Наливайте в чайник столько воды, сколько вам нужно для одного раза. Не нужно повторно кипятить воду, замените ее свежей;
• Промывайте посуду каждый раз после или перед кипячением воды. Это позволит избавляться от налета по мере его появления.

Теперь мы с вами знаем, как очистить чайник от накипи и предотвратить ее появление. Я уверена, что каждый из вас выберет для себя подходящий способ борьбы с налетом, который не только портит вид любимой посуды, но и может нанести вред нашему организму.

В любом чайнике, электрическом или металлическом со временем появляется накипь. Быстрее всего она накапливается от жёсткой воды, изобилующей солями магния и кальция. В этом случае рекомендуется еженедельно проводить чистку посуды для кипячения воды. Сегодня редакция сайт решила обратить внимание своих читателей на эту проблему. В этой публикации мы расскажем о семи лучших и проверенных способах, как очистить чайник от накипи народными способами, а также с помощью химических средств.

Читайте в статье

Опасности образования накипи в чайнике

Если вы не используйте покупную питьевую воду для кипячения, проблема накипи рано или поздно встанет ребром. Ведь любая водопроводная вода, даже очищенная фильтром, содержит некоторое количество металлов и солей. При нагреве вещества вступают в реакцию и выпадают в осадок, который и оседает в виде белого налёта на стенках.

Возьмите на заметку:

Комментарий

Дизайнер студии "Уютный Дом"

Задать вопрос

« Если она голубого оттенка, тогда в ней много соли меди или латуни. Если рыжего, ближе к красному, – железа, а если коричневого, то ваша вода изобилует марганцем.»

Существует три основные опасности, с которыми может столкнуться человек, пренебрегающий правилом проведения регулярной очистки чайника:

1. Поломка бытового прибора. Частый выход из строя нагревательного элемента в чайнике или стенок и дна металлической посуды для нагрева.
2. Долгий нагрев. Известно, что каждый миллиметр накипи на 10% повышает энергопотребление чайника. Вода при кипячении соприкасается не с металлом, а со слоем ржавчины и жира. В электрическом приборе происходит перегрев нагревательного элемента и пластика, в металлическом − стенки нагреваются неравномерно, при кипячении частички ржавчины попадают в воду.
3. Накопление солей в организме. Налёт образует своеобразную плёнку, под которой развиваются бактерии, они разрушают металл. Мелкие частицы ржавчины и перекала попадают в организм вместе с водой, постепенно накапливаются внутри. В будущем это может повлиять на работу почек и мочевыводящей системы.

Чем почистить чайник от накипи

Согласитесь, прежде чем покупать сильные химические составы, которыми изобилует рынок, каждый из нас хочет попробовать то, что эффективно, а ещё дёшево и сердито. Народные способы борьбы с накипью как раз отвечают всем этим требованиям. И начнём, пожалуй, с самого популярного способа − очистка чайника от накипи лимонной кислотой. Наверное, среди читателей нашего онлайн-журнала нет ни одного, который бы не слышал об этом средстве. Однако слышать, ещё не значит пользоваться. Именно поэтому мы приготовили простые пошаговые инструкции, которые сделают этот процесс максимально быстрым и эффективным.

Способ 1. Как почистить чайник от накипи лимонной кислотой

Такой способ чаще всего используют для чистки электрического чайника, так как уксус (ещё одно бабушкино средство) может просто разъесть пластмассу. Этот способ отлично помогает при слабых загрязнениях и при необходимости «освежить» пластмассу на корпусе чайника.

Для процесса очистки нам потребуется:

1. Пара ложек лимонной кислоты (либо сок половины лимона).
2. 500 мл холодной воды.

Процесс очистки очень прост. Сначала необходимо прокипятить воду. После того как чайник закипел, высыпаем лимонную кислоту (вода при этом зашипит). Оставить чайник в таком состоянии на пару часов, пока вода не остынет.

Важно! Следите за тем, чтобы в момент очищения никто из домочадцев не выпил воду из чайника с кислотой. Несмотря на то, что само средство безопасно, однако, отошедшая от стенок и нагревательного прибора ржавчина и налёт могут быть опасными для внутренних органов.

Собственно, процедуры с лимонной кислотой могут быть и профилактическими. Необязательно ждать появления осадка или налёта, можно просто периодически заливать тёплую воду в чайник и насыпать туда ложку лимонной кислоты. Время воздействия тоже, но при этом кипячение не требуется. Такие простые действия помогут сохранить ваш чайник в отличном состоянии несколько лет.

Способ 2. Как избавиться от накипи в чайнике с помощью уксуса

Уксус − один из самых агрессивных нехимических способов очистки кипятильника, подходит только металлической посуде. Однако он самый быстрый и эффективный.

В этом случае сначала необходимо приготовить раствор в соотношении 50 мл уксуса на 500 мл воды. Раствор выливается в наш чайник, который необходимо поставить на огонь. В процессе кипячения уксус начнёт постепенно разъедать налёт. Если кипячения будет недостаточно, нужно подождать полного остывания прибора, после промыть чайник жёсткой губкой с детским мылом, чтобы убрать остатки уксуса.

Способ 3. Как удались накипь в чайнике с помощью соды

Отдельно рассмотрим последовательность действий для электрических и эмалированных чайников. Для алюминиевой или любой другой металлической посуды подойдёт такой рецепт: одну столовую ложку соды растворяем в чайнике с водой. Кипятим на сильном огне, а потом уменьшаем его и ещё полчаса проводим нашу смесь на томлении. Этого зачастую бывает достаточно, чтобы удалить налёт со стенок и дна посуды.

Для электрочайников процедура также не должна вызвать сложностей. Порядок такой же, как и в случае очищения чайника от накипи лимонной кислотой. Только процесс остывания занимает больше 2 часов. Можно и не кипятить чайник, а растворить соду в тёплой воде и подождать также минимум час. В этом случае, даже если не весь осадок «отойдёт», но его будет намного проще очистить с помощью губки.

Комментарий

Дизайнер студии "Уютный Дом"

Задать вопрос

« Для достижения максимально эффекта лучше использовать не пищевую, а кальцинированную соду.»

Способ 4. Когда ничего не помогает: особый рецепт чистки чайника лимонной кислотой, содой и уксусом

В этом случае очень важно соблюсти последовательность шагов. Секрет в порядке использования каждого средства. Первый этап – очистка с помощью соды (как это делать, мы рассказали выше). Далее вновь заливаем воду в чайник, растворяем лимонную кислоту, в этом случае кипятить воду не нужно, достаточно нагреть её на медленном огне. Снова сливаем воду. Теперь очередь за уксусом. В этом случае кипячение необходимо. В раствор воды добавляется половина стакана 9% уксуса, и раствор доводится до кипения. В этом случае – чистота стенок и дна чайника вам будет обеспечена.

Способ 5. Как отмыть чайник от накипи с помощью газированных напитков

Всё потому, что, несмотря на многие мифы, относительно кислотных свойств этой популярной газированной воды, соль в этом есть, точнее кислота… уже известная нам, лимонная. Да-да, именно благодаря этому порошку напиток получает такие чудодейственные свойства: очищает накипь и налёт, кстати, тоже касается и эмали зубов.

Но вернёмся к нашим…чайникам. Чтобы не выглядеть именно так в глазах наших уважаемых читателей, мы решили провести наглядный эксперимент и выяснить, так ли эффективен подобный способ. Итак, пошаговая инструкция очистки накипи в чайнике с помощью газированного напитка известной марки.

Иллюстрация	Описание действия
	Берём обычный пластиковый чайник. Для чистоты эксперимента взяли с прозрачным стеклом, чтобы было видно результат. Как вы видите, накипь присутствует.
	Нам потребуется собственно бутылка «Кока-Колы» (некоторые рекомендуют предварительно выпустить из неё газ). Мы не стали. И собственно чайник.
	Наливаем газировку в чайник.
	Включаем его, доводим до кипения.
	После того как чайник остыл, сливаем жидкость. И вот результат – чайник практически новый.

Добавим, что данный способ подойдёт для очистки стеклянной, металлической посуды и электрочайников, исключая только жестяную и эмалированную посуду.

К сведению! Красящие газировки, такие как «Спрайт» и «Кока-Кола», также эффектно очищают от ржавчины и гари автомобильные карбюраторы. Так что, если у вас есть в доме автолюбители, оставьте лучше им половину бутылки.

Способ 6. Как очистить накипь в чайнике с помощью очисток яблок или картошки

Что нам необходимо: картофельные и яблочные очистки (много). Процедура напоминает запаривание яблок, только здесь в ход идут овощные и фруктовые отходы. Очистки кладутся на дно чайника, запариваются кипятком либо холодной водой. Хорошо прокипятить смесь. После получасового кипячения оставляем нашу «баланду» остывать. Примерно через час-полтора можно промыть посуду обычной губкой.

Способ 7. Как удалить накипь в чайнике с помощью рассола или щавелевой кислоты

Оба метода построены на том, что и рассол, и щавель содержат в себе немалую дозу кислоты. В первой случае уже известной нам, лимонной, а во втором – щавелевой. Принцип нам уже знаком. Если вас не мучает похмелье, то используйте рассол для очистки чайника.

Средства бытовой химии для удаления накипи

Мы изучили отзывы некоторых покупателей и возьмём на себя смелость предложить вам рейтинг пяти лучших средств для удаления накипи, по мнению редакции сайт .

Наименование	Краткое описание	Цена (по состоянию на май 2018 г.), руб.
	Чистящий гель эффективно удаляет любую ржавчину и налёт.	150
	Средство для удаления накипи в чайниках, кофеварках, паровых утюгах, стиральных машинах и других водонагревательных приборах, кроме эмалированных.	45
	Растворимые таблетки для очистки чайников и кофемашин.	220
	Раствор для удаления накипи для чайников.	58
	Порошок для удаления накипи.	180

Однако, химические вещества могут оставлять следы, особенно если их использовать для покрытий, не предусмотренных в инструкции. Важно изучить сведения, которые указаны на упаковке.