Томат черри красная шапочка. Салат «Красная шапочка» с помидорами черри - простой пошаговый рецепт приготовления с фото с курицей, пекинской капустой и зеленым горошком

Помидоры Красная шапочка удивляют огородников тем, что этот раннеспелый сорт начинает плодоносить уже спустя 95 – 100 дней после посадки. Но, кроме таких ранних сроков, плоды богаты полезными витаминами, имеют приятный внешний вид и годятся как для создания салатов, приготовлению супов и т. д.

Об этом сорте положительно отзываются те огородники, кто уже посадил у себя на участке эти помидоры. Но, для того, чтобы полностью понять, что это за сорт, необходимо подробнее о нём рассказать, чтобы потом решить – сажать его у себя не участке или же нет.

Помидоры Красная шапочка были выведены немецкими селекционерами специально для умеренных районов, где жаркое лето сменяется холодными зимами. Выращивать растение можно либо в теплице (парнике), или же высаживать в открытый грунт (но тогда урожайность значительно снижается). У томата есть двойник – помидор Оранжевая шапочка.

Они очень похожи по свойствам, но отличаются окрасом, что видно из названия. И, как уже было сказано – этот сорт отлично подходит для приготовления салатов, супов, кетчупа, самых разнообразных соусов. Но в консервации его можно использовать только в перемолотом или же перетёртом виде. Так как кожица плода очень тонкая и может раствориться в процессе консервации.

Характеристика и описание сорта

Как видно из названия, плоды томата имеют ярко-красный цвет и имеют вес до 100 гр. Внешний вид довольно приятный, имеет круглую форму. Куст вырастает не больше 70 см. в высоту и не требует дополнительного формирования. Кусты растут очень плотно друг к другу и образуют «дружные» соединения кистей, похожие на шапку. Каждая кисть имеет в наличие от 6 до 7 помидор.

Листья и стебли имеют характерный тёмно-зелёный цвет. Форма листьев напоминает чем-то лопух или же листья дуба. И на одном кусту может созреть до 2,5 кг. Ярко-красных плодов.

Исследования показали, что томаты наделены богатым количеством полезных веществ. И среди них встречаются такие виды, как ликопин, набор аминокислот, полезные витамины. Отмечено, что повышенная сахаристость привлекает малышей. Они с удовольствием кушают этот сорт помидор в свежем виде.

Не смотря на то, что кожица у плода очень тонкая, она устойчива к растрескиванию. Его можно выращивать, как уже говорилось, в любом регионе бывших стран СССР. Но больше всего это растение ценят те огородники, которые выращивают его в регионах, где жарких дней меньше всего.

Селекционеры постарались привить этому сорту хороший иммунитет против многих заболеваний.

Есть ещё один сорт, который имеет похожее название, но обладает совершенно иными качествами. Это «Узелок красной шапочки». В отличие от миниатюрных и аккуратненьких плодов Красной шапочки, кусты этого сорта вырастают до 150 см., а его плоды созревают до 300 гр. в массе.

Следовательно, можно выделить достоинства и недостатки данного сорта.

К достоинствам можно отнести:

• очень, повышенные вкусовые качества плодов, что даже маленькие дети их едят с удовольствием;
• продуктивная урожайность (но только в тепличных условиях);
• хороший иммунитет к различным заболеваниям;
• кусты низкорослые, на участке не занимают много места;
• сорт устойчив к суровым Российским холодам;
• куст не нуждается в искусственном формировании.

При правильном уходе недостатков не должно быть.

Выращивание и уход за сортом Красная шапочка

Для любых видов помидор, лучше всего подойдёт рассадный способ выращивания. И для этого идеальными семенами считаются те, которые собрали 2 – 3 года назад. Перед тем как посадить в землю, некоторые огородники рекомендуют их замочить в стимуляторе роста. И для этого подойдёт свежевыжатый сок алоэ.

Он не только ускорит рост помидор, но ещё и укрепит иммунную систему растения.

Чтобы ростки не заболели на ранних стадиях высаживания, семена можно будет продезинфицировать в слабом растворе марганцовки. После этого раствор нужно смыть чистой водой и хорошо высушить.

Начинают высеивать помидоры во второй половине марта или же в начале апреля. Чтобы рассадить томаты, потребуется лёгкая питательная почва. Для этого необходимо использовать определённую смесь земли (садовой или же дерновой) с перегноем. В полученную смесь нужно добавить речной песок, древесную золу (вместо этого можно использовать суперфосфат).

Сеянцы рассаживают в ёмкости, которые напоминают контейнеры, или же в специальные торфяные горшочки. Заглубление должно быть около 1 – 1,5 см. Если делать рассаду в горшочки, тогда можно будет не использовать пикировку.

Температура окружающей среду должна быть в пределах 23 – 25 о С. Когда появляются первые всходы, температуру искусственно снижают до 16 – 17 о С (это делается не больше 6 – 7 дней). Затем температуру опять повышают до комнатной среды. Поэтому лучше всего выращивать сеянцы в закрытом помещении, чтобы можно было контролировать температуру окружающей среды.

Эта процедура позволяет укрепить растение и не даст им возможность начать расти раньше времени.

Поливать томаты нужно правильно. Вода должна быть отстоянная и тёплая. Поливать нужно либо лейкой, либо пульверизатором. Главное, чтобы струя воды не была сплошной.

Насчёт обильности полива тут мнение огородников и садовников разошлись во мнениях. При этом споры дошли до точки кипения и каждый «хозяин» отстаивает свою точку зрения. А всё дело заключается в том, что одни считают, что именно сорт Красная шапочка нужно поливать очень обильно, чтобы верхний слой земли не засыхал.

Но другие настаивают на умеренном поливе. И мотивируют это таким образом, что во втором случае корни растения лучше всего развиваются. Здесь нужно принять твёрдое решение. И если вы начинающий огородник, тогда выходом из этой ситуации будет эксперимент. И для этого нужно сделать рассаду А и рассаду В.

Одну рассаду поливать обильно, а другую рассаду поливать умеренно. Результат наблюдать по мере созревания плодов.

Если рассада не была изначально рассажена по горшкам, необходимо сделать пикировку, когда на сеянцах появятся первые листочки. В этот момент почву желательно будет подкормить комплексным удобрением в жидком виде.

И перед тем, как высаживать ростки готовят к холодам, вынося их на открытый воздух.

Во второй половине мая сеянцы пересаживают в теплицу. Для этого почву нужно как следует разрыхлить и смешать с перегноем. Размещать саженцы нужно по 3 – 4 куста на 1 кв. м. Растение в подвязке не нуждается, но опытные огородники рекомендуют убрать лишние листья.

Поливать кусты следует не слишком часто, но обильно. Нужно следить, чтобы верхний слой почвы не высыхал. Подкормка производиться 3 – 4 раза за дачный сезон. Использовать при этом надо минеральные удобрения. А перед тем, как томаты начнут цвести, в почву добавляют прикормку в виде азотных комплексов. А после образования завязей нужно будет прикормить томаты сульфатом магния.

Для лучшего роста и созревания кустов, можно делать внекорневые прикормки на основе вытяжки из суперфосфата. А минеральные удобрения обычно чередуются с органическими прикормками. Для этого используют коровяк или же птичий помёт.

Болезни и вредители

Отличие этого сорта заключается в том, что он обладает иммунитетом к основным заболеваниям, но для того, чтобы обезопасить кусты от болезней необходимо провести профилактические меры. Потому что ослабленное растение, каким бы хорошим иммунитетом не обладало, буде подвержено заражению.

1. Перед тем как высаживать растение, семена прокаливают в духовке или же дезинфицируют в слабом горячем растворе марганцовки.
2. Если томаты выращивают в теплице, верхний слой грунта заменяют каждый год.
3. Запрещено высаживать томаты там, где до этого были другие паслёновые культуры (например, картошка, баклажаны, сладкий перец). Лучше делать рассаду там, где до этого были: морковь, капуста, салат, бобовые, пряности. Такие меры позволяют укрепить иммунитет вида и улучшить урожайность.
4. Также необходимо проводить профилактические опрыскивания такими растворами, как фитоспорин.
5. На ранних стадиях выращивания культуры, молодые сорта очень редко болеют фитофторозом. Но бывают случаи эпидемии и тогда необходимо провести дезинфекцию с помощью препаратов, которые содержат медь.
6. Профилактика грибковых заболеваний заключается в частом проветривании теплицы, а также уничтожение сорняков и мульчирование почвы (для этого подойдёт торф, перегной или же солома).
7. Из вредителей томатам могут угрожать: тля, паутинный клещ, белокрылка, трипс. Насекомые уничтожаются путём опрыскивания инсектицидами. Делается это 2 – 3 раза с паузой в несколько дней.
8. Когда плоды завязываются необходимо переходить на нетоксичные препараты, растительного похождения. Для этого лучше всего подойдёт отвар чистотела, тысячелистника, ромашки или же луковой шелухи.
9. Чтобы слизни не докучали, их необходимо опрыскать раствором нашатырного спирта. Но чаще всего их приходиться собирать в ручную.
10. Тлю уничтожают тёплой мыльной водой.

Томаты Красная шапочка обладают множество положительных качеств. Они вкусные, богаты витаминами и минеральными комплексами. Повышенное содержание сахара нравиться малышам.

Этот сорт относиться к неприхотливым видам и хорошо переносит низкие температуры и различные заболевания. А также эти помидоры прекрасно идут на салаты и в супы.

Подробнее о сорте смотрите тут:

Среди продвинутых огородников всё большую известность приобретает сорт помидоров Красная Шапочка (Роткэппхен). Являясь штамбовым детерминантным кустом, отличается ранним поспеванием. Обладает отличными вкусовыми качествами и универсальностью использования.

Характеристика сорта

Куст компактный, низкорослый, обладает мощными крепкими побегами высотой около 40см. Не нуждается в подвязывании и пасынковании. Урожайность весьма высока - до 2 кг с одного куста.

Плоды имеют насыщенную малиновую окраску и округлую форму, слегка приплюснуты сверху и снизу. Отличаются толстыми стенками и мясистой плотной мякотью. Размер сравнительно небольшой, масса в среднем от 40 до 60г. Период созревания составляет 95-105 дней с момента появления ростков. На одной кисти образуется 3-5 плодов.

Сорт устойчив к растрескиванию плодов и целому ряду заболеваний. Ареал произрастания - вся территория России.

Посев семян и уход за рассадой

Помидоры этого сорта подходят как для теплиц, так и для открытой почвы. Сначала семена высевают в ящики для получения маленьких саженцев. Их пересаживают на постоянное место спустя пару месяцев.

Посадочный материал перед посевом обязательно подготавливайте. Его необходимо подержать в слабо - розовом растворе марганцовки. Эта процедура дезинфицирует семена и помогает предупредить множество бактериальных инфекций. Для уменьшения сроков прорастания положите семечки в увлажненную ткань на несколько часов. Обычную воду замените соком алоэ, который является сильнейшим биологическим стимулятором или препаратами циркона.

После обработки высевайте семечки в емкости, заполненные плодородной землей. Эти томаты прорастают уже на пятые сутки. Образование истинных листочков является сигналом к пикировке по отдельным емкостям. Томат подкармливайте минеральными комплексами с перерывом 8-9 суток.

Дней за 10 до размещения на открытом участке, приступайте к закаливанию саженцев томатов Красная шапочка. Несмотря на выносливость, стойкость к разным инфекциям и вирусам (в том числе фитофторозу) и холоду, растение должно акклиматизироваться. Поэтому рассаду выносите на улицу, постепенно увеличивая время пребывания.

Посадка рассады

Оптимальный период для размещения саженцев на постоянном участке - вторая половина мая. К этому времени рассада, посаженная в конце марта, наберет необходимую силу. К тому же понизится вероятность ночных заморозков на почве.

Наиболее подходящая схема посадки для данного сорта - 75×45 см. Размещайте на таком расстоянии кустики, чтобы они имели достаточно места для развития.

Перед посадкой в землю внесите перегной и навоз, чтобы повысить ее плодородность. Томаты этого сорта нуждаются в хорошем поливе при посадке. На следующий день процедуру полива повторите и оставьте ростки в покое на неделю для укоренения и акклиматизации.

Помимо открытых огородов, томаты сорта Красная шапочка подходят для выращивания в теплицах, на лоджии и на окне дома. Благодаря своей компактности и неприхотливости, куст растет и плодоносит даже в самых неблагоприятных условиях.

Юлия Петриченко, эксперт

Агротехника

Внесение удобрений

Замечено, что сорт Красная шапочка нуждается в большом количестве удобрений. Первую подкормку проводите сразу после укоренения ростков в грунте. Можно использовать суперфосфат, куриный помет, калийные соли, карбамид, коровий навоз - вместе или по отдельности. В смесь подкормок добавляйте комплекс минеральных солей.

В последующем процедуру повторите еще 2-3 раза с интервалом 15-18 суток.

Полив

Томаты сорта Красная шапочка одинаково хорошо реагируют на оба способа полива. Согласно первому, полив производится часто и обильно. Второй направлен на развитие корневой системы и самостоятельное получение влаги из грунта. Во втором случае обязательно обогащайте почву удобрениями перед высадкой.

Полив всегда производите исключительно под корень. Помидоры сорта Красная шапочка совсем не любят душ сверху.

Рыхление

Сорт Красная шапочка предпочитает почву, богатую кислородом. Поэтому рыхлите грунт не реже раза в неделю. Обрабатывайте только верхний слой, чтобы не повредить корни.

Томат Красная Шапочка заслужил любовь огородников неслучайно. Простота выращивания, вкусовые качества и устойчивость к болезням – причины, по которым сорт не теряет популярности. Помидоры выведены специально для средней полосы, но неприхотливость и устойчивость делают его пригодным для более суровых или более мягких условий.

Описание помидоров Красная Шапочка

Томат «Красная Шапочка» – сорт немецкой селекции, выведенный для широт с умеренным климатом. Изначально его выращивали в Германии, не распространяя дальше. Но в 1995 г. помидор стали разводить по всему миру, особенно им заинтересовались огородники России, Украины.

В высоту томам не вырастает выше 45 см. Куст компактный, с зелеными листьями и простыми соцветиями. Первые бутоны появляются около пятого листа. Цветы желтые, размером и формой не отличающиеся от стандартного томатного соцветия. Стебли крепкие, не нуждаются в подвязывании, хорошо ветвятся. Кисти до 7 небольших плодов. Помидоры «Красная Шапочка» – низкорослая разновидность томата, раннеспелая. По-научному его называют супердетерминантным сортом.

Описание плодов

Спелый томат глубокого красного цвета, округлые, с тонкой шкуркой. Неспелый помидор светло-зеленого цвета, имеет темно-зеленое пятно. Максимальный вес – 70 г. У помидора тонкая нежная шкурка, но плод не трескается, когда остается на ветке слишком долго. Помидор на вкус сладкий, с кислинкой, мясистый, мягкий.

Отзывы с фото от тех, кто выращивал помидоры «Красная шапочка» дают представление о дополнительной особенности растения. Плоды созревают не одновременно. В одной кисти часто видно томаты разной степени спелости.

Важно! «Красная Шапочка» неприхотливый сорт, но пока он маленький нужна регулярная прополка. Весь период роста требуется полив, в парнике особенно важно следить за состоянием почвы.

Характеристика томатов Красная Шапочка

Урожайность и плодоношение

Для получения плодов нужно подождать 3 месяца, иногда 3,5, с момента посадки семян на рассаду. На срок влияет длина светового дня, среднесуточная температур.

С одного куста получают 2 кг помидоров. Выращивание в открытом грунте даст урожай ниже, 2 кг получится собрать жарким летом. В теплице может вырасти больше, до 2,5 кг. На количество и качество влияет почва, куда высажена рассада. Помидоры предпочитают расти на земле, где раньше были:

• капуста;
• огурцы;
• кабачки;
• морковь.

Для лучшего плодоношения вносят азотные, фосфорные, кальциевые и калийные удобрения, перегной, птичий помет и компост. Минеральные подкормки лучше выбирать комбинированные.

Важно! Смешивать минеральные удобрения и органические не рекомендуют. Либо их чередуют, либо используют только одно.

Область применения плодов

Сорт томата «Красная Шапочка» применяют в кулинарии, однако употребляют в свежем виде. Помидоры кладут в салаты, едят как самостоятельный продукт. Но его не используют для консервирования, горячих блюд. В редких случаях томат добавляют в тушеные овощи, когда нужно, чтобы помидор не был заметен.

Устойчивость к заболеваниям и вредителям

«Красная Шапочка» – стойкий сорт. Томат редко болеет, даже если растения посадить плотно. Заражение возможно:

• при выращивании в неподходящем грунте;
• когда рядом расположены грядки с другими пасленовыми – картофелем, баклажанами;
• в холодное сырое лето, без теплицы;
• при поздней пересадке рассады с грунтом – растения слабеют и не могут сопротивляться болезням и вредителям.

Важно! Сорт устойчив к заболеваниям, но, если началась эпидемия фитофтороза, для «Красной Шапочки» есть опасность тоже заразиться.

Достоинства и недостатки сорта

По отзывам, сорт томатов «Красная Шапочка» имеет больше достоинств, чем недостатков.

1. Компактность куста.
2. Раннее созревание плодов.
3. Возможность выращивания в открытом грунте.
4. Вкусовые качества.
5. Переносит кратковременные похолодания.
6. Необязательно пасынковать кусты.
7. Устойчивость к болезням и вредителям.

Недостатками сорта называют постепенное созревание и маленький размер плодов. Относительный недостаток – когда помидоры перезревают, возможно опадание. Избегают этого своевременным сбором спелых томатов.

Важно! В разных условиях произрастания характеристики могут отличаться. В более холодном климате сажают только в теплице, помидоры вызревают позже, вкус может быть кислее.

Правила выращивания

Сорт «Красная Шапочка» неприхотлив, но подчиняется общей схеме выращивания томатов. Семена не сеют почву, саженцам нужно тепло, а без удобрения и в неподходящем месте урожая не будет.

Посадка на рассаду

Описание посадки томатов «Красная Шапочка» мало отличается от описания для других сортов. В первую очередь, чтобы вырастить помидоры, сажают рассаду. Посадка происходит с середины марта. Томатам нужен легкий грунт, лучше всего смесь перегноя, речного песка и дерновой земли. Почву готовят так:

1. Перегной и землю на 7 дней помещают в морозильную камеру.
2. Перед употреблением размораживают, проливают кипятком или теплым раствором медного купороса.
3. Речной песок кипятят.
4. Компоненты смешивают в пропорции 1:1:0,2. Должна получиться легко проницаемая, не слишком рассыпчатая, неслипающаяся почва.

Рассаду, для получения здорового куста:

• умеренно поливают, опрыскивают;
• после прорастания ставят в прохладное место;
• далее держат при температуре до 25 °С.

При необходимости пикировки процедуру проводят при появлении первого настоящего листа.

Важно! Нельзя долго держать рассаду в общем ящике. Томаты сплетутся корнями и при пересадке могут не выжить. Это касается любого сорта.

Пересадка томата

Рассаду, в первую очередь, закаляют. Обычно начинают за неделю до пересадки, но при хорошей погоде можно делать это сразу после пикирования. Хорошо закаленные кусты лучше приживутся, перенесут незначительные заморозки.

Помидоры высаживают в теплицу с середины мая. В грунт рекомендуют сажать после угрозы возвратных заморозков, или укрывать пленкой.

Перед этим почву рыхлят, смешивают с перегноем или компостом, рассаду высаживают плотно, на 1 кв. м по 4 куста. При необходимости редко допускается 5. Пересадка рекомендуется во влажную почву, пасмурным прохладным днем. Для высаживания в открытый грунт идеальным вариантом будет не просто пасмурный, прохладный день, а моросящий дождь. Рассада лучше приживется.

Важно! Почва должна быть теплой, в противном случае кусты быстро погибнут, даже хорошо укутанные пленкой, в теплице.

По отзывам и фото тех, кто сажал томат сорта «Красная шапочка», он лучше себя чувствует, когда земля предварительно была обработана раствором медного купороса.

Последующий уход за томатами, мульчирование

Помидоры поливают по мере необходимости. Верхний слой почвы должен подсохнуть. Заливать кусты не рекомендуют, обильное орошение актуальнее для открытого грунта. В теплице можно ограничиться средним количеством теплой воды. Холодной томаты поливать запрещено.

Кусты следует предохранять от прямых солнечных лучей, чтобы листья не получили ожоги. Незначительное затенение или посадка на умеренно солнечном месте, предохранит от подобной неприятности.

Подкармливать больше 4-х раз за сезон нельзя. Для этого используют комплексные удобрения на основе азота до цветения, далее – с сульфатом магния. Полезно опрыскивать растворами суперфосфата. Мульчирование необязательно, но допустимо уложить тонкий слой под растением во время созревания плодов. Подходит:

• крапива;
• сосновая хвоя;
• сухая сосновая кора;
• стружки хвойных растений.

Важно! Подвязывание этого сорта томатов нужно только в том случае, если есть опасность, что под тяжестью плодов куст начнет ломаться.

Борьба с вредителями и заболеваниями

1. Раствор марганца предохраняет от закисания почвы, появления белокрылки.
2. Проветривание и медный купорос защитит от образования грибка. Сорт «Красная Шапочка» ему не подвержен, но профилактика не повредит.
3. Народные методы – полив настоями луковой шелухи, ромашки, чистотела, тысячелистника.
4. От тли избавляются с помощью зеленого мыла.
5. Против слизняков используют нашатырный спирт.

Важно! Если помидоры уже с завязями, их не обрабатывают промышленными средствами. Инсектециды, попавшие через землю или кожицу в томат, нанесут вред здоровью, даже если плод тщательно вымыть с мылом.

Заключение

Томат Красная Шапочка подходит для выращивания в огородах умеренных и северных широт. Урожай получится не слишком обильным, но для личного употребления помидоров вырастает достаточно. Если нет необходимости в продаже – «Красная Шапочка» прекрасный вариант.

Примерно месяц назад, рассказывая о балконных огурчиках, я заикнулась и про горшечные помидорчики-черри. Судя по комментариям к отзыву , выращивание овощей на балконе или подоконнике интересно не мне одной, что очень приятно.

Поэтому устраивайтесь поудобнее, а я расскажу вам про Красную Шапочку

Красная Шапочка в моей истории - это сорт томата :

Семена покупала в почившей Уютерре, со скидкой и по акции достались они мне совсем недорого :

Вообще я не планировала сажать помидоры на балконе, но яркая глянцевая упаковка привлекла внимание.

Семян обещали положить 5 штук, на самом деле их оказалось семь:

Мне не хотелось занимать семь ячеек, поэтому в одну я бросила два семечка - они-то и проросли первыми ровно через неделю :

Всхожесть была 100%, но себе я оставила только два растения, а остальные отдала, чтобы помидорчики посадили на воле.

К сожалению, на даче постоянно никто не жил, хозяева наезжали по выходным, и Красной Шапочке чего-то не хватило для того, чтобы укорениться (скорее всего, воды). Отсюда можно сделать вывод, что как сорняк расти она вряд ли станет.

В конце марта свою парочку я пересадила в торфяные горшочки :

Затем - в глиняные горшки (они были разной величины). К середине июня растения обжили лоджию и выглядели вот так :

В более вместительном горшке помидор оказался значительно крепче, что неудивительно.

На макушках растений начали появляться бутоны, плоды завязались довольно быстро, но долго оставались зелеными:

В первой декаде июля в инсте я обругала помидор бесстыжим: совести у него нет, и краснеть он даже не думает!

Но что же вы хотите? Это ведь Красная Шапочка - она никуда не торопится, отвлекается на разговоры с подозрительными личностями, а потом идет к бабушке самой долгой дорогой, собирая цветочки и разевая рот по сторонам

Красная Шапочка отреагировала на мою публичную тираду только спустя две недели - 21 июля :

И через 5 дней девушка созрела:

На кустиках моих балконных жителей формируются кисти с 7-8 плодами. Созревают помидорчики не все сразу, а по очереди, но с двух кустов запросто можно собрать скромный урожай :

Вес одного томата около 10 г - на порцию салатика хватает

Вкус черриков меня порадовал: они ничуть не уступают тем, что продаются в супермаркетах - достаточно сладкие, не какая-нибудь там трава.

И еще, как ни странно, я очень люблю запах помидорной ботвы, поэтому время от времени провожу рукой по листьям, чтобы ощутить его

Я стала выращивать эти помидорки также и для того, чтобы порадовать внучку - она с удовольствием срывает их с куста и тут же норовит затолкать в рот. Правда, кое-кому немного овощей иногда перепадает:

В августе обнаружилось, что помидорам в горшках тесно. Земля очень быстро пересыхала, требовался ежедневный полив, а томат, которому досталось малогабаритное жилище, начал ощутимо мельчать:

Мне ничего не оставалось, как устроить в середине августа перевалку в пластиковые горшки побольше (не самая зрелая идея, наверное), но пока все равно еще очень заметна эта разница в размере ягод.

Лето в этом году сильно задержалось в наших краях, и Красная Шапочка до сих пор радует своими плодами. Впрочем, и грунтовых помидоров на рынке хватает, так что я не знаю, как долго продолжится плодоношение (дополню отзыв по возможности).

Если придираться по мелочам, то я бы отметила, что мои томаты выросли несколько выше, чем обещано :

Один кустик достиг 50 см , другой - 40 см , но я думаю, что это закономерно: в открытом грунте растения всегда вырастают более компактными.

У меня солнечная сторона (юго-запад), днем стоит нестерпимая жара, и я вынуждена опускать жалюзи, так что освещение нельзя назвать оптимальным. Снижать оценку за высокий рост я не буду: растения растут прямо, не заваливаются набок, подвязки не требуют.

Срок годности семян оказался хорошим :

Поэтому я прихватила еще пару пакетиков, пока магазин работал.

Вот и сказочке конец

Хотя нет, не конец - to be continued!

Потому что, во-первых, помидорчики нас до сих пор радуют, а во-вторых, в следующем году насчет балконных огурцов я еще крепко подумаю, но вот Красную Шапочку обязательно посажу снова, и землянику тоже.

Семена селекционно-семеноводческой компании "Поиск" мне очень понравились. В садово-огородных делах я разбираюсь, как козел в апельсинах, но тем не менее, помидорчики удались, оказались устойчивыми к потенциальным болезням и вредителям.

Сейчас во многих магазинах семена продаются со скидкой (не сезон, видимо). Если встретите в продаже Красную Шапочку, прихватите пакетик! Упаковки вполне хватит, чтобы вырастить пару кустиков дома, а остальные поселить в открытом грунте - думаю, там урожайность будет более впечатляющей.

Томаты считаются самой распространенной огородной культурой, которую можно выращивать в любом регионе в независимости от климатических условий. На сегодняшний день их сорта представлены в огромном ассортименте, но особого внимания заслуживают помидоры «Красная шапочка». Данный сорт популярен у огородников, так как характеризуется ранними сроками созревания, а также простыми условиями выращивания.

Особенности

Томат «Красная шапочка» является уникальным сортом, он выведен немецкими селекционерами и предназначен для высадки в районах с умеренным климатом. Помидоры можно высаживать как на открытых участках, так и в парниках, при этом в первом случае их урожайность намного выше. Растения обладают высокой выносливостью к температурным перепадам, поэтому их часто высаживают в контейнеры и размещают на верандах, балконах или подоконниках. Данный сорт характеризуется отличной урожайностью. Томаты обычно собирают зелеными, после чего они быстро дозревают в условиях комнатной температуры и используются для приготовления соусов, соков, супов и пюре.

Собранные плоды транспортабельны и их можно долго хранить, но так как они имеют тонкую и нежную кожицу, но их не рекомендуется применять для консервирования. Поэтому дозревшие помидоры, как правило, используют в свежем виде. «Красную шапочку» относят к раннеспелым сортам. Первый урожай томатов начинают собирать уже спустя 3 месяца после посадки. Несмотря на то, что растения приносят плоды небольшого размера, вес которых в среднем составляет 50-70 г, им свойственны высокие показатели урожайности.

Главной особенностью данного сорта считается то, что томат является не только штамбовым, но и супердетерминантным. Благодаря этому кусты растений не нуждаются в пасынковании и обрезке, что очень удобно для занятых садоводов. Что же касается подвязки, то ее желательно выполнять несмотря на то, что кусты растений невысокие и компактные, ведь под тяжестью плодов они могут ложиться на землю.

Подвязку помидор достаточно выполнять один раз, для этого ставят опору в середине куста и фиксируют растение, после чего оно приобретает более эффектный вид и способно удерживать увешанные плодами грозди.

Для выращивания помидор лучше всего выбирать почву, на которой ранее произрастали кабачки, петрушка, огурцы и морковь.

Достоинства и недостатки

Салатный томат «Красная шапочка» полюбился многими садоводам, так как неприхотлив к выращиванию и хорошо подходит для высадки в любых местах: парниках, городах и на балконах. Кроме этого, данный сорт получил много отзывов благодаря наличию следующих преимуществ:

• компактные размеры кустов, для которых не нужно большое пространство;
• высокая устойчивость к кратковременным температурным перепадам;
• сверхурожайность, позволяющая с одного куста собирать до 2 кг плодов;
• отсутствие необходимости в пасынковании;
• устойчивость к заболеваниям, свойственным другим сортам томатов;
• хорошие вкусовые качества;
• легкий уход и минимальная подкормка.

Что же касается недостатков, то у «Красной шапочки» их практически нет, если только не считать то, что плоды не подходят для консервирования.

Характеристика сорта

Детерминантный томат «Красная шапочка» характеризуется средней ветвистостью кустов, высота которых достигает 40 см. Главным отличием помидора от других сортов считается особенность их роста. Кисть с плодами формируется на верхушке стебля, образовывая небольшую шапку красного цвета, которой и обязано само название томата. После появления соцветия у растения начинает активно развиваться прочный пасынок и со временем появляются плоды.

Кусты

«Красная шапочка» является низкорослым растением, штамбованые кусты которого имеют упругий ствол и аккуратную крону. Благодаря незначительной высоте их стебли можно не подвязывать к опорам, что упрощает уход. Кроме этого, такие кусты не требуют пасынкования. Их обычно рассаживают на минимальном расстоянии друг от друга на открытом грунте или в теплице. Миниатюрная форма и высота 40 см обеспечивает кустам устойчивость к прилеганию.

Плоды

Томаты «Красная шапочка» хорошо известны во всем мире своей урожайностью. Их плоды формируются в верхней части куста по центру и характеризуются правильной круглой формой. В незрелом состоянии помидоры имеют зеленый цвет с четко выраженным небольшим пятном у основания, которое в процессе созревания исчезает и томаты приобретают ярко-красный окрас. Плоды «Красной шапочки» по размеру небольшие, их вес в среднем составляет от 30 до 70 грамм. Семенных камер у данного сорта немного, чаще всего две.

На одной кисти растений обычно располагается по 4-5 плодов. Их мякоть, в отличие от других сортов, обладает повышенной мясистостью и сочностью, но из-за нежной кожицы томат пригоден только для употребления в свежем виде, так как при консервировании она может растрескиваться. Томаты приятные на вкус и сладковатые. Кроме этого, овощ хорошо хранится и транспортабелен.

Урожайность

Главным достоинством помидора «Красная шапочка» считается его стабильная и высокая урожайность. С 1 м2 возможно собрать до 25 кг свежих плодов, при этом один куст в среднем приносит 2 кг помидор. Плоды созревают рано – на 100 день после высадки растения.

Чтобы повысить урожайность сорта, томаты рекомендуется срывать зелеными, они в комнатных условиях быстро дозреют, освобождая место на кустах для новой завязи.

Посадка

Для того чтобы получить хорошую урожайность от помидор «Красная шапочка», нужно их правильно выращивать и придерживаться определенных правил в уходе. Большинство огородников предпочитают высаживать данный сорт рассадным способом, так как растения в тепличных условиях проходят акклиматизацию и уже на открытом грунте полностью приспособлены к любым условиям. Для этого семена начинают сажать в последних числах марта. Чтобы вырастить здоровые и плодородные растения, рекомендуется использовать семена трехлетней давности, которые собраны дома своими руками. Как показывает практика, они демонстрируют самую большую всхожесть.

До того как начать выращивание культур, в первую очередь подготавливают посевочный материал. Вначале делается отбор семян: их замачивают в соляном растворе воды и ждут, пока пустые образцы всплывут. Затем пригодные семечки дезинфицируют в растворе медного купороса или марганцовки и помещают на несколько часов в смесь препаратов, стимулирующих рост. Некоторые дачники также дополнительно проводят мероприятия по укреплению иммунитета будущих помидор, заманчивая их семена в соке алоэ. После этого посевочный материал хорошо промывают в чистой воде и просушивают.

Заранее можно осуществить и процедуру проращивания. На тарелки или подносы помещают увлажненную ткань, по ней равномерно распределяются семечки и накрываются вторым слоем влажной материи. Затем емкости ставят в темное и теплое место. Примерно через три дня начнут проклевываться ростки. Это станет сигналом того, что материал готов к посеву и работу можно начинать.

Огромную роль при посадке помидор играет и выбор почвы. Она должна быть плодородной, питательной и легкой. Хорошо подходит грунт, состоящий из садовой и дерновой земли. Его можно самостоятельно подготовить или приобрести уже в готовом виде.

Часто в грунт добавляют торф, песок или древесную золу. Сеять образцы можно как в торфяные горшки, так и в специальные контейнеры. Для этого в земле делают небольшие лунки глубиной 1,5 см. После этого емкость накрывают стеклом или пленкой, и уже через неделю можно ждать появление массовых всходов.

Как только на стебле образуется два листка, осуществляют пикировку растений в более просторные контейнеры. При этом важно контролировать уровень влажности земли: если она начинает пересыхать, то рассаду необходимо срочно поливать. Будущие помидоры следует также подкармливать, соблюдая интервал между внесением удобрений, в 2 недели. При этом первую подкормку выполняют на 10 день после пикировки. После того как на улице установилась теплая и стабильная погода, растения можно пересаживать в открытый грунт.

Рассаду «Красной шапочки» рекомендуется высаживать на участок, где ранее рос горох, капуста, лук, чеснок и тыква. Категорически запрещается посадка помидор в почву после кукурузы, баклажанов, перца и картофеля. Место под посадку должно быть открытым для прогревания солнечными лучами, защищенным от скопления воды и сквозного ветра. Как правило, почву для высадки подготавливают еще с осени, землю хорошо перекапывают на глубину не менее 30 см и удобряют птичьим пометом, перегноем, древесной золой или компостом. В качестве минеральных удобрений применяют суперфосфат и соль калия.

Весной участок необходимо повторно перекопать и сделать борозды. Интервал между рядами должен быть не более 50 см, а между кустами – 40 см. Из лотков и стаканчиков растения лучше всего пересаживать на открытую почву во второй половине мая, когда им уже 70 дней после посадки. Некоторые огородники до этого закаливают томаты на протяжении недели, выносят саженцы на улицу.

Вначале их оставляют на открытом воздухе на несколько часов, затем время пребывания постепенно увеличивают.

Чтобы растения при переносе в грунт не погибли, необходимо проверить их состояние. Готовность определяется следующими показателями:

• томаты имеют толстый и устойчивый стебель;
• возраст рассады составляет не менее 60 дней;
• помидоры имеют хотя бы одну цветочную завязь.

Если вышеуказанные характеристики присутствуют, то начинают пересадку в почву. Заранее готовятся лунки, в них вносят по 50 г древесной золы и 300 г перегноя. Ямки обильно поливают водой и углубляют стебли. В первое время саженцы рекомендуется поливать умеренно из пульверизатора или лейки. При этом растения первую неделю после высадки на грунт желательно затенять и не беспокоить.

Уход

После того как помидоры «Красная шапочка» высажены на участок, важно выполнить правильный уход за ними, что обеспечит здоровый рост и урожайность. Несмотря на то, что данный сорт неприхотлив в уходе, он все же требует современного полива и подкормки. Питать томаты можно как с помощью внекорневых удобрений, так и использовать коровий навоз или калийные соли. Хороший эффект наблюдается, если все эти компоненты примерять вместе.

Поливать помидоры следует редко, но обильно. Желательно дожидаться, когда почва хорошо подсохнет, и только тогда начинать полив. Вода должна заливаться только под корень. Когда растения начнут цвести, то интервал между роликом рекомендуется понизить, иначе плоды получатся безвкусными и водянистыми. После каждой «водной процедуры» почву следует прорыхлить, ведь данный сорт предпочитает землю, богатую на кислород.

Во время рыхления земли важно не повредить структуру корневой системы помидор, поэтому делать это нужно только поверхностно.

Кроме этого, после полива кусты обязательно подкармливают органическими удобрениями и пропалывают от сорняков. Хорошим вариантом для содержания грядок считается мульчирование, которое представляет собой высадку сорных растений. Они практически не растут, но хорошо защищают поверхность почвы от пересыхания и перегрева. Периодически кусты также нужно опрыскивать профилактическими растворами, выжидая интервал между сбором урожая. Чтобы во время цветения томатов повысить их опыление, рекомендуется кисти встряхивать, особенно это касается кустов, растущих в теплицах или на балконах.

«Красная шапочка» хоть и характеризуется низкорослостью и не требует пасынкования, ее кустам все же не помешают небольшие подпорки, обеспечивающие стеблю устойчивость в период плодоношения. Помидоры этого сорта обладают повышенной устойчивостью к вредителям и заболеваниям, но для того, чтобы перестраховаться от возможных проблем, кусты необходимо периодически обрабатывать специальными препаратами.

Что же касается насекомых, то «Красной шапочке» могут угрожать паутинный клещ, тля, трипс и белокрылка. Чтобы обеспечить томатам от них надежную защиту, осуществляют регулярную обработку растений. Инсектициды применяют исключительно до завязи плодов, после чего используют альтернативные варианты в виде растительных растворов из луковой шелухи, ромашки и чистотела. Для борьбы со слизнями в теплой воде растворяют нашатырный спирт и опрыскивают кусты. Тля «боится» мыльного раствора.

Фитофтоз

Паутинный клещ

Если выполнить все вышеперечисленные условия по уходу, то обязательно получится собрать высокий урожай вкусных помидор. Самое главное – растения нужно своевременно поливать, удобрять и защищать от болезней и вредителей. Что же касается удобрений, то с ними нужно быть поосторожней, так как чрезмерная подкормка минеральными веществами может навредить растениям.