Как выглядит цветок клевер. Марганцовка для здоровья растений — надёжная и незаменимая

Клевер (Trifolium) – род однолетних и многолетних трав семейства бобовых (Fabaceae) подсемейства мотыльковых (Faboideae), произрастающих в умеренном поясе Европы, Азии, Северной и Южной Америки, на севере африканского континента и в Австралии. Многие виды являются ценными кормовыми культурами, некоторые выращиваются .

• Семейство: бобовые.
• Родина: Средиземноморье.
• Корневище: корневая система стержневая, глубоко проникающая.
• Стебель: полый, ветвящийся.
• Листья: в основном тройчатые, редко лапчатые или четырёхлистные.
• Плод: боб.
• Репродуктивная способность: размножается в основном семенами, некоторые виды также делением и укоренением побегов.
• Освещенность: относительно теневынослив.
• Полив: обильный без переувлажнения.
• Температура содержания: м орозостоек.
• Продолжительность цветения: май-сентябрь.

Цветок клевер зеленый

Представители рода – многолетние, реже однолетние травянистые растения с цилиндрическими, полыми внутри стеблями, прямостоячими или восходящими, у некоторых видов ползучими, часто узловатыми, ветвящимися. Форма листа, обычно состоящего из трёх пластинок, является характерным признаком рода, что отражено в его латинском названии: «trifolium» в переводе означает «трилистник». Отдельные листовые пластинки могут быть обратнояйцевидными, удлиненно овальными, продолговатыми или узкими, с простым или зубчатым краем. Листья у всех видов черешковые, тонкие и нежные, с плёнчатыми прилистниками, окрашены в тёмно- или светло-зелёный, серо-голубоватый или фиолетовый цвет, у некоторых декоративных форм на листовых пластинах имеются контрастные пятна и вкрапления.

Корневая система хорошо развита, с цилиндрическим или веретенообразными стержневыми корнями, у некоторых видов с деревянистым корневищем. Главный корень способен проникать в глубокие (до 2 м и более) слои почвы, однако основная масса корней расположена близко к поверхности, не опускаясь ниже 40-50 см.

Как все бобовые, культура обладает азотфиксирующими свойствами, на её корешках имеются многочисленные колонии клубеньковых бактерий, способных задерживать атмосферный азот и перерабатывать его в форму, доступную для растений. Благодаря такой особенности там, где растёт клевер, почва обогащается азотом, что даёт возможность использовать его в качестве сидерата.

Цветы мелкие, сидячие, белые, розовые или желтые, обычно формируют верхушечные головчатые соцветия, которые в свою очередь собраны в кисти, метёлки, реже расположены поодиночке.

Отдельный цветок имеет пятилепестковый венчик мотылькового типа с так называемым «парусом» или «флагом» (верхний крупный лепесток), «крыльями» (два боковых лепестка) и «лодочкой» (два нижних, часто полностью или частично сросшихся лепестка). Из имеющихся десяти тычинок обычно девять срастаются между собой, одна остаётся свободной, но у некоторых видов все тычинки могут быть сросшимися, или, наоборот, свободными. Короткая завязь содержит 2-6 семяпочек. Плод, кожистый боб с одним, двумя, реже тремя – шестью семенами, вскрывается поздно, а иногда и вообще не вскрывается. У некоторых видов плод распадается на членики. Семена мелкие, шаровидные или удлиненные.

Растение широко распространено в умеренной зоне всех континентов, произрастает на лугах, полях, в лесах и вдоль дорог, благодаря мощной стержневой корневой системе многие виды неплохо развиваются в засушливых и горных местностях. Из-за особенностей строения цветка клевера единственные насекомые, способные его опылять – шмели и пчёлы, что существенно влияет на ареал произрастания культуры.

Где растет клевер?

Первое описание клевера встречается в трудах жившего в 4 веке до н.э. древнегреческого философа и естествоиспытателя Теофаста. Уже в древности растение считалось одной из лучших кормовых трав, о чём свидетельствуют работы древнеримских авторов, в частности, Катона-старшего (2 век до н.э.). В средние века в Европе растение уже выращивалось для производства кормов, а вот в России его разведение началось несколько позднее. Только в 1819 году семена гибридного клевера были завезены И.И. Самариным, мелким помещиком из Ярославской губернии, после чего его стали культивировать по всей стране.

Интересно, что значение клевера в истории человечества не ограничивается его сельскохозяйственной ценностью. Ещё древние друиды, проживавшие на землях Западной Европы, считали растение магическим, его тройчатые листья символизировали плодородие, изобилие и возрождение, использовались как амулеты вечной молодости. Особенно почитался четырёхлистный клевер, особая мутация культуры, встречающаяся в природе достаточно редко. В языческой культуре лист с четырьмя долями считался символом четырёх природных стихий, земли, воды, огня и воздуха. Люди верили, что счастливчику, нашедшему его, всегда будет сопутствовать удача. Шли века, менялись культуры, а вера в магические свойства клевера осталась. Во времена средневековья трёхлистный клевер уже воплощает в себе идею Святой Троицы – Бога-отца, Бога-сына и Бога Духа святого. Считается, что впервые стебель с цветком использовал для объяснения таинства Святой Троицы покровитель Ирландии святой Патрик, трилистником же он изгнал из поселений всех змей. С тех пор зелёный клевер считается символом Ирландии, его лист внесён в малый герб этой страны и изображен на её флаге. Что касается четырёхлистного клевера, и в средние века, и даже в наши дни по прежнему, как и в древности, многие убеждены, что он приносит невероятную удачу, причём не только нашедшему, но и всем, кто находится рядом с ним. В современной субкультуре изображения четырехлистного клевера используют для изготовления подвесок, амулетов, оберегов. Существуют фирмы, специализирующиеся на выращивании особых сортов с четырёхдольными листьями, которые пользуются повышенным спросом и идут на изготовление подарков, сувениров и т.д.

Полезные свойства клевера

Клевер давно и широко используется в кормопроизводстве, благодаря высокому содержанию протеина (до 12-13 %) сено и силос из него по питательной ценности приближаются к концентрированным кормам. Свойства клевера улучшать структуру почвы и накапливать в ней атмосферный азот делает его хорошим предшественником для зерновых, льна, овощей, позволяет использовать траву в качестве зелёного удобрения. Отдельные виды считаются ценными медоносами, их мёд отличается высоким качеством, долго не кристаллизуется, имеет белый цвет, нежный, приятный вкус и аромат.. Благодаря длительному цветению, большому количеству в цветках нектара и пыльцы сплошные посадки этих культур могут давать мёдопродуктивность до 100 кг с 1 га.

Полезные свойства клевера хорошо известны в народной медицине. Сложный химический состав, включающий витамины C, A, E, B1, B2 микроэлементы магний, калий, кальций, железо, хром, селен, а также ряд ценных флавоноидов , органических кислот и других биологически активных веществ, позволяет использовать растение для снижения уровня холестерина и нормализации жирового обмена, укрепления стенок кровеносных сосудов, как витаминное средство. Клевер обладает мочегонным и антисептическим действием, благодаря чему рекомендуется для лечения мочевыводящих путей. Хороший эффект оказывают полоскания отваром травы при лечении ангины народными средствами , приём внутрь как отхаркивающего и противовоспалительного средства при кашле. Наружно отварами и настоями лечат ожоги и фурункулы.

Как декоративная, культура распространена меньше, однако существует несколько весьма привлекательных, длительно цветущих и неприхотливых видов и сортов клевера, выращиваемых как почвопокровные и газонные растения. Они способны в короткие сроки заполнить значительную площадь, поэтому в цветнике нуждаются в сдерживании и ограничении роста.

Распространенные виды и сорта клевера

Всего насчитывается более 300 видов клевера, из них около 70 произрастают на территории бывшего СССР, до 40 – в Северной Америке, в районе Скалистых Гор. В России ряд видов широко распространены как кормовые культуры на природных пастбищах, выращиваются в полевых и кормовых севооборотах с цель получения сена, силоса, семян, улучшения структуры почвы. Ниже приведены описания и фото клеверов, наиболее известных в нашей стране, а также некоторых декоративных сортов, перспективных для цветоводства.

Клевер луговой или красный

Клевер луговой или красный, (T. pratens) – двулетнее или многолетнее растение высотой 15 - 55 см с ветвистыми приподнимающимися стеблями, нежными тройчатыми листьями, часто покрытыми беловатыми пятнами, и рыхлыми шаровидными головчатыми соцветиями, красными, иногда белыми или разноцветными.

Трава содержит много протеина, по питательной ценности не уступает люцерне, выращивается в качестве зелёного корма, для заготовки сена или силоса. Оставшаяся после обмолота семян зелёная масса считается отличным удобрением. В России возделывается в течение 200 лет, выращивается в яровой и озимой культуре. Среди сортов отечественной селекции наиболее известны Московский 1, Вятский, Ярославский, Псковский, Черниговский, Среднерусский, Подольский и т.д.

Клевер ползучий трехлистный и его фото

Клевер ползучий или белый, (T. repens) – многолетник высотой до 40 см с ползучими, укореняющимися в междоузлиях стеблями и тройчатыми черешковыми листьями эллиптической формы, пильчатыми по краю, с беловатыми пятнами у основания. Цветы мелкие, белые, розовые или зеленоватые, собраны в верхушечные округлые соцветия, распускаются с мая до заморозков.

Очень долговечный по сравнению с остальными клеверами вид, его возраст может достигать 10 лет. Отличается исключительной стойкостью к вытаптыванию и способностью быстро восстанавливаться, что в сочетании с высокой питательной ценностью зелёной массы делает его одной из лучших пастбищных культур. Отличный медонос.

Благодаря долговечности и способности быстро разрастаться растение можно использовать в качестве почвопокровной и газонной культуры. Селекционерами создано несколько интересных сортов клевера ползучего, фото и краткие описания некоторых, наиболее известных, приведены ниже.

Dark Dancer отличается яркими листьями, бордовыми, окаймлёнными зелёным, и контрастными белыми цветами;

Dagon’s Blood имеет очень светлые листья с контрастными кроваво-красными пятнами,

Green Ice , с пёстрыми листьями, одна половина которых - светло-зелёная, вторая – тёмная.

Четырехлистный клевер

Имеется несколько специально выведенных «счастливых» четырёхлистных культиваров:

Quadrifolium с зелёными листовыми пластинами;

Purpurascens Quadrifolium - с фиолетовыми, окаймлёнными зелёным, листочками;

Good Luck , пёстроокрашенный, зелёный с тёмным пятном в центре.

Клевер розовый

Клевер розовый, или гибридный (T. hybridium) – многолетний вид, естественный ареал обитания которого - Европа и прилегающая к ней часть Азии. Культивируется повсеместно с XVIII века, благодаря чему натурализовался в природе на обширных территориях в Азии, Северной Америке, северной части Африки. Имеет восходящие или прямые стебли высотой 30-80 см, черешковые тройчатые листья и шаровидные розово-белые соцветия, распускающиеся с начала лета до ранней осени.

Используется как кормовое растение, хотя в последнее время вытесняется более урожайным красным клевером. Имеет преимущества перед последним при выращивании на влажных и кислых почвах, где даёт более высокие урожаи. Высокопродуктивный медонос, из-за коротких, до 3 мм, трубок венчиков цветков их нектар доступен для опыления всем видам пчёл. В отличие от красного клевера, листья у этого вида довольно крепко держатся на черешках и не опадают при заготовке, что делает сено более мягким, однако из-за горьковатого вкуса оно хуже поедается скотом и обычно используется в смеси со злаками.

Клевер луговой — популярное многолетнее растение семейства бобовых. Жители Украины называют данную траву конюшина. Он встречается в дикой природе на полях и лугах. С древних времен люди используют его цветы в народной медицине. Трава обладает массой полезных свойств, помогает даже при таких заболеваниях, как рак и сахарный диабет.

Клевер луговой — популярное многолетнее растение семейства бобовых

Это травянистое растение высотой 25-50 см, с соцветиями небольшой шаровидной формы. Цветок обладает нежным сиреневым либо красным цветом. Не стоит путать это растение с его «братом» — клевером ползучим, соцветия которого исключительно белого цвета.

У травы длинный период цветения. Первые цветки появляются во второй половине мая. А последние соцветия увядают лишь в конце сентября. Это делает траву отличным медоносом, ведь пчелы могут собирать пыльцу на протяжении всего теплого периода года.

Плоды созревают в октябре. Семена имеют разные оттенки: от нежно-желтого до насыщенного темно-фиолетового цвета. Дикий клевер встречается во многих странах средней полосы. Но чаще всего растение можно увидеть на лугах России, Белоруссии и Украины.

Лекарственное растение насыщено множеством полезных веществ и витаминов. В его состав входят микро- и макроэлементы, флавоноиды, кислоты, растительные белки и жиры, клетчатка и эфирные масла.

Клевер богат такими веществами, как:

• витамины А, Е, С, К и группы В;
• хром;
• железо;
• фосфор;
• магний;
• кальций;
• дубильные вещества;
• салициловая и кумароновая кислоты.

Для приготовления лекарственных средств используются все части травы: листья, цветы и корни. Рассмотрим лечебные свойства растения и противопоказания, узнаем, при каких заболеваниях можно применять его и в каком виде.

Галерея: клевер луговой (25 фото)

Клевер красный (видео)

Как и когда собирать растение

Готовый засушенный клевер красный луговой можно приобрести в аптеке. Однако, при желании сырье для приготовления лекарственных средств можно заготовить самостоятельно. Если сделать все правильно, то лечебные свойства растения сохранятся в полной мере.

Наиболее полезной трава становится в период цветения, когда соцветия полностью раскрываются. Собирать растение нужно утром, как только спадет роса. Но если накануне шел дождь, лучше перенести процедуру на другой день.

Для приготовления рецептов народной медицины подходит только та трава, что растет в поле либо в лесу. Цветы красного клевера можно найти и в городах, однако из-за близости промышленных предприятий, свалок и большого количества транспорта растение становится непригодным для использования в лечебных целях. Кроме того, поскольку мыть траву перед высушиванием нельзя, она должна быть максимально чистой (без пыли и грязи).

Растение высушивается естественным образом: в хорошо проветриваемом, защищенном от солнца месте. Если трава отсыреет, то потеряет все свои лекарственные свойства, поэтому сухое сырье нужно хранить в плотно закрытой стеклянной банке.

Растение встречается в дикой природе на полях и лугах

Целебные свойства

Лечебные свойства красного клевера признаны не только народной, но и традиционной медициной. Экстракт растения входит в состав многих препаратов. Его используют как наружное средство и для приема внутрь. Трава используется в таких формах, как:

• настойки;
• мази;
• лосьоны;
• шампуни;
• соки.

Полезные свойства:

• противовоспалительные;
• ранозаживляющие;
• болеутоляющие;
• антисептические;
• противоопухолевые.

Средство обладает потогонным действием, поэтому отвары, настои и чай можно использовать как жаропонижающее средство. А настойка обладает мочегонным, кровоостанавливающим и отхаркивающим действием.

Полезные свойства растения применяются для очистки лимфатической системы, лечения кашля и лихорадки. С его помощью можно вывести желчь из организма, побороть усталость и перенапряжение глаз.

Лечебные свойства красного клевера признаны не только народной, но и традиционной медициной

Препараты на основе целебной травы используются для лечения воспалительных процессов и онкологических заболеваний. А способность повышать гемоглобин делает отвар клевера отличным средством от анемии. Он используется в гинекологии для облегчения болезненных менструаций и как кровоостанавливающее средство при маточных кровотечениях. Доказана польза конюшины для беременных женщин.

Чаще всего красный клевер в народной медицине применяется для нормализации уровня холестерина. Кроме того, его используют при язвах, абсцессах и ожогах кожи. Растение успешно борется с грибком стопы.

Несмотря на чрезвычайный уровень полезности и возможность применения даже грудным детям (в виде ванночек), растение имеет ряд противопоказаний. Поэтому перед употреблением средств необходимо проконсультироваться со специалистом.

Свойства красного клевера (видео)

Противопоказания

Полезные свойства и противопоказания клевера известны давно. Лечение травой не рекомендуется пациентам с такими заболеваниями, как:

• варикоз;
• любая разновидность аллергии;
• тромбофлебит;
• частые диареи;
• обострение болезней ЖКТ;
• патологии сердечно-сосудистой системы.

При приеме средств на основе клевера редко проявляется непереносимость. Однако все возможно, ведь каждый человек индивидуален. В случае проявления побочных эффектов нужно обратиться к врачу для замены препарата.

К возможным последствиям приема лекарств относятся:

• головная и мышечная боль;
• тошнота или рвота;
• сыпь;
• вагинальное кровотечение.

Если не нарушать инструкцию, правильно заварить средство и принимать строго по назначению врача, то возникновение побочных эффектов маловероятно.

Лечебные свойства и противопоказания клевера красного могут совпадать. Так, в некоторых случаях его назначают женщинам при беременности, а в период кормления растение улучшает выработку молока. Но в то же время растительное лекарство может навредить и женщине, и ее ребенку (плоду), поэтому принимать препараты можно только под строгим наблюдением специалиста.

Противопоказан клевер тем людям, которые перенесли инфаркт или инсульт.

Рецепты народной медицины

Широкое применение лугового клевера привело к возникновению множества разнообразных рецептов народной медицины. Ниже приведены наиболее популярные и эффективные из них.

При развитии кожных заболеваний, образовании нарывов либо фурункулов используется отвар растения. Потребуется 3 ст. л. сушеных цветов и 200 мл воды. Воду нужно вскипятить, добавить в нее траву и варить в течение минуты. После чего жидкость снимают с огня и оставляют под крышкой на 2 часа. Отваром можно обрабатывать не только поврежденную кожу. Его часто используют для промывания глаз при воспалительных процессах.

Для лечения ран и ревматизма рекомендуют использовать мазь. Сушеное сырье (100 г) нужно залить любым растительным маслом (50 г). Настаивается мазь в течение 14 дней в теплом, защищенном от света месте. После чего ее нужно процедить и использовать по назначению врача.

Настойка может быть приготовлена на воде либо спирте. В первом случае 2 ст. л. травы заливают 1 ст. кипятка и оставляют на 1 час, укутав полотенцем. Настой помогает практически при любом заболевании внутренних органов (как часть комплексной терапии).

Спиртовой настой:

• сушеный клевер — 1 ст.;
• водка либо разведенный спирт — 0.5 л.

Траву нужно залить спиртом и оставить в темном месте на 10 дней. Смесь ежедневно взбалтывают.
Чай из клевера готовят с добавлением других растений. В зависимости от дополнительных компонентов его применяют при лечении ОРВИ, болезней внутренних органов, анемии и нервного перенапряжения.

В классический чайный рецепт входят такие компоненты:

• 2 ст. л. клевера красного;
• 1 ст. л. зверобоя;
• 1 ст. л. листьев смородины.

Для приготовления мятного напитка нужно 5 ст. л. клевера, 1 ст. л. зверобоя и 1 ст. л. мяты. Смесь необходимо заваривать как обычный чай и пить с медом.

Самым необычным является третий вариант сбора:

• 4 ст. л. основного компонента;
• 2 ст. л. мяты;
• 2 ст. л. листьев смородины;
• 2 ст. л. зверобоя;
• 1 ст. л. орегано.

Последний рецепт является сочетанием двух предыдущих и может использоваться практически при любом недуге. Однако возникновение неприятных последствий в этом случае вероятнее.

Чай запрещено пить людям с тромбофлебитом, заболеваниями сердца и повышенной свертываемостью крови. Противопоказан он и при беременности (на любом сроке). А вот роженицам чай окажет максимальную пользу: ускорит сокращение матки и усилит выработку молока.

Клевер – травянистое растение, представитель семейства Бобовых. Родиной растения ученые считают Европу, а произрастает оно на территории Европы, Азии, Австралии, Северной Америки. Клевер представляет собой ветвистый стебель с зелеными листьями и цветами темно-розового оттенка (см. фото). Клевер наиболее известен в качестве ценного кормового растения. Благодаря высокому содержанию протеина он является идеальным растением для корма домашнего скота. Также это растение применяли для придания тканям зеленого оттенка.

В качестве лекарственного растения клевер применяют во многих странах, он известен восточной и западной медицине. Клевер, кроме всего прочего, является отличным медоносом. Клеверный мед обладает приятным цветочным вкусом и конфетным послевкусием, что делает этот продукт любимым лакомством детей и взрослых. Благодаря большому количеству фруктозы мед хорошо усваивается, поэтому его считают одним из самых подходящих сортов меда для диетического питания. Наши предки использовали клеверный мед для лечения ожогов и заживления ран, ведь из-за высокого содержания аскорбиновой кислоты данный продукт имеет хорошие регенеративные способности. А еще этот мед убивает даже те бактерии, которые не убивают современные антибиотики.

Клевер издавна почитали в качестве магического растения. О четырёхлистном цветке слагали целые легенды и считали символом баснословной удачи. Один лепесток символизировал славу, второй – любовь, третий – здоровье, а четвертый – богатство. Согласно древнему поверью, человек, который найдет четырёхлистный клевер, будет необыкновенно удачлив. Более того, этот человек будет приносить счастье и своим близким, а также просто людям, которых повстречает на своем жизненном пути. Трёхлистный клевер носили в качестве амулета, а вот двулистный клевер свидетельствовал о скорей встрече с любовником. Если парень и девушка съедят один четырёхлистник на двоих, то между ними зародится большая любовь. Для одиноких девушек существует рецепт по привлечению любви: необходимо положить в туфлю четырёхлистник, и тогда встреча со второй половиной обеспечена.

Существует интересная ирландская легенда о клевере. Согласно этому поверью, святой Патрик, покровитель Ирландии, объяснял на трех листиках этого растения концепцию центрального символа Христианства - Святой Троицы: Бога Отца, Сына и Святого Духа. В день этого Святого принято выпивать хоть одну рюмку крепкого напитка. Существует даже единица измерения виски, условно называемая «чаркой Патрика». Этот термин обозначает среднее количество напитка, выпитого в этот день. Популярное ирландское выражение «высушить трилистник» означает, что перед тем, как налить виски, в стакан следует положить листик клевера. Вот какое значение имеет это растение в одной из самых привлекательных и загадочных европейских стран.

Сорта клевера

Существует несколько сортов этого растения.

• Клевер луговой Трио – раннеспелый сорт, с круглыми листьями и ярко-розовыми соцветиями.
• Клевер белый, сорт Юра – низкорастущая разновидность клевера. Хорошо растет на плодородной, свежей почве.
• Клевер луговой Мерея – многолетнее растение, подходит для полевого, лугового и пастбищного посева.
• Клевер луговой Ермак - позднеспелый сорт, устойчивый к заморозкам.

Выращивание: посадка и уход

Выращивают клевер, как правило, в качестве корма для домашних животных. Растение предпочитает достаточно увлажненную почву богатую удобрениями. Его можно высаживать на месте произрастания злаковых культур. Размножается растение при помощи семян. Перед посевом необходимо очистить почву от сорняков и разрыхлить. Первые всходы появляются уже через 10 дней после посева. Клевер считается одним из самых неприхотливых растений, т. к. нуждается только в регулярном поливе и периодической подкормке азотными удобрениями. При необходимости растение иногда следует прореживать.

Сбор и хранение

В лекарственных целях собирают соцветия растения вместе с листьями. Собирать их следует в середине лета до обеда. Ценность составляют цветы, не смоченные влагой и с живыми лепестками. Отцветший клевер не представляет лекарственной ценности. Срок хранения – 1 год.

Полезные свойства

Полезные свойства этого растения обусловлены его химическим составом. Клевер содержит витамины группы А, В, С, Е, а также минералы, такие, как магний, кальций, железо, фосфор. Надземная часть богата эфирными маслами, гликозидами, алкалоидами. Растение обладает противоопухолевым свойством, его считают эффективным средством против всех раковых заболеваний. Кроме того клевер обладает желчегонным, противомикробным, противосклеротическим действием. Благодаря наличию флавоноидов в его составе клевер помогает укрепить сосудистые стенки и повышает их эластичность.

Клевер также является идеальным природным стимулятором иммунной системы человека. Регулярное употребление этого растения помогает улучшить защитный барьер по отношению к большинству инфекций. Наши предки применяли клевер для детоксикации печени, а также для очищения крови и восстановления функций кишечника. Клеверный мед при регулярном употреблении также благоприятно влияет на состояние желудочно-кишечного тракта, он помогает при сбоях работы печени, проблемах с желчным пузырем, желудком. Мед не оказывает дополнительной нагрузки на органы пищеварительного тракта, поскольку легко усваивается. В сочетании с зеленым чаем мед способствует скорейшему выведению шлаков, обладает мочегонным действием.

В гинекологии растение применяют при обильных менструациях, маточных кровотечениях. Вяжущие свойства помогают при кровотечениях. Растение помогает при воспалениях яичников, мочеполовой системы. Настой готовят из 2 ст. л. сырья, залитого стаканом кипятка.

Клевер также нашел свое применение в косметологии, его используют в качестве заживляющего средства. Благодаря наличию салициловой кислоты он препятствует распространению гнойных высыпаний. Маски из клевера будут полезны людям с проблемной угреватой кожей. Ванны с отваром этого растения помогут избавиться от язв на теле.

Использование в кулинарии

В кулинарии растение используют в качестве добавки к основному рациону или для приготовления самостоятельных блюд. Листья и цветы клевера содержат витамины и минералы, к тому же они очень питательны. Простым и вкусным блюдом считается салат из риса и клевера. Его готовят следующим образом: примерно 70 граммов листьев клевера и мяты режут на мелкие кусочки и добавляют их к 100 граммам отварного риса. Заправляют салат растительным маслом.

Для приготовления следующего салата понадобятся клевер, 400 граммов капусты, растительное масло, укроп, петрушка, базилик, зеленый лук. Зелень необходимо мелко порубить и смешать с рубленой капустой. Заправляют салат растительным маслом.

Клевер также отлично подходит для приготовления легких супов, часто к нему добавляют щавель. Для начала готовят мясной или овощной бульон. Когда он будет практически готов, в кастрюлю следует добавить измельченный щавель и клевер, а также лук и специи. Непосредственно в тарелку добавляют порезанное яйцо и ложку сметаны.

Существует также рецепт острого салата из клевера: несколько огурцов среднего размера нарезают дольками, добавляют половину измельченных листьев клевера, порубленную луковицу, зубчик чеснока, зелень базилика. Салат перемешивают и заправляют подсолнечным маслом.

Для заправки супов можно использовать порошок клевера. Для начала листья сушат в тени, а затем измельчают в порошок. Его можно добавлять при приготовлении приправы. С добавлением порошка этого растения можно приготовить кекс. Для этого один желток растирают с сахарным песком, добавляют 60 граммов муки, 45 граммов порошка клевера, изюм, смешивают ингредиенты с яичным белком. Массу выкладывают в форму для кекса и выпекают в духовке до готовности.

Из клевера можно приготовить питательные растительные котлетки. Для их приготовления тушат 100 граммов листьев капусты, добавляют листья лебеды, клевера. Далее готовят соус из 10 граммов муки, 50 мл молока, 10 граммов сливочного масла и одного куриного яйца. Готовую капусту смешивают с соусом, формируют котлетки, которые с обеих сторон обмакивают в панировочные сухари и поджаривают.

Польза клевера и лечение

Польза растения давно известна народной медицине. Его применяют в качестве противобактериального, противовоспалительного средства. Измельченные листья растения можно использовать в качестве хорошего кровоостанавливающего средства. При наружном применении клевер также помогает при ожогах, ревматизме . Отвар клевера рекомендуется употреблять при ишемической болезни сердца . При регулярном употреблении настой помогает также восстановить дыхательную систему, поэтому растение рекомендуют использовать при бронхиальной астме .

Чай из клевера можно употреблять при авитаминозе, особенно при недостатке витамина С, а также при упадке сил, быстрой утомляемости, головной боли. Чай будет просто незаменим в период вирусных заболеваний. Особенно полезно пить такой чай с ложечкой пчелиного меда.

Клевер используют для приготовления настоя, который помогает при глазных заболеваниях . Для этого 1 ч. л. сухого сырья заливают кипятком и настаивают. Остывшим настоем промывают глаза, а также делают ватные примочки.

Вред клевера и противопоказания

Вред организму это растение может принести при повышенной свертываемости крови. Также не рекомендуется применять клевер внутрь при варикозе, тромбофлебите, после инфаркта или инсульта . Противопоказано употреблять клевер беременным женщинам, так как он может негативно влиять на развитие плода.

Как выглядит клевер луговой?

Клевер красный (луговой), в переводе - Trifolium pratense, среди его названий различают массу иных наименований, перечислю их для вас, уважаемый читатель: клевер посевной, валашок, гоголечки, головок, вязиль, красноголовка, красноголовкин, дятлик, дятлина, дятло, лапушка, дятлица, яблучка, дятлина красная, цауки, дятельник, божий хлеб, дятельник красный, пчельный хлебник, дятельник лесной, хлебушка, дятельник-подорожник, троян, дятлевина, дятловина, троица, дзенцелена, желтушка, троелистка, жеребец, жеребчик, сосунчик, золотушная трава, суховершки, ивасик, изметник, треушник, калачики, караси, кашка красная, гришки, кашка медовая, кашешник, медок, клевер шпанский, мед, козине око, медовник, коврижка, медовая трава, красная коврига, мятлика, коневник, коничына, митлина, конюшина, куклас, красный куньяк, лихорадочная трава, макушник, медовик, медовый цвет, медуничник, орешек полевой, макушка, орешки-волошки, кашник, светлебей, трехлистник луговой, трилистник, троезелье, тройзелье, бабочкин хлеб.

Характеристика лугового клевера

Этот представитель царства растений вырастает до 30 сантиметров в высоту. У него тонкий, прямой стебель, он ветвистый. Листья клевера тройчатые, они состоят из обратнояйцевидных листочков; прилистники у бабочкиного хлеба широкие, яйцевидные, они сужаются в шиловидное острие. Соцветие представлено шаровидной головкой с оберткой.

Чашечка волосисто-мохнатая, с щетиновидными зубчиками, их пять штук, есть десять жилок. Венчик сростнолепестный, бледно-красный или темновато-пурпурный, мотылькового типа, неопадающий. Девять тычинок нитями срастаются вместе, а одна остается свободной. Плод в виде продолговатого боба, в нем есть одно или два семечка.

Распространение растения

Медовник широко распространен на территории нашей страны, можно встретить его растущим на лугах, вдоль дорог, локализуется клевер и на опушках. Кроме этого его культивируют на полях в качестве бобового растения.

Используемая часть

Соцветия клевера лугового с верхушечными листьями относятся к используемой части. В них содержатся гликозиды, например, трифодин и изотрифолин. Кроме этого выделены витамины группы В, есть каротин, аскорбиновая кислота, а также присутствует жирное и эфирное масло, пигменты, некоторые алкалоиды, смолистые вещества, кумариновая и салициловая кислоты.

Сбор и заготовка

Соцветия красного клевера рекомендуется собирать на протяжении всего лета, их аккуратно срезают, после чего нужно пересмотреть сырье, чтобы удалить непригодные потемневшие экземпляры. Далее их раскладывают на поддон, рассыпая тонким слоем, не превышающим трех сантиметров, если поместить много травы, то это приведет к ее отсыреванию с последующим загниванием.

Поддон ставят в тенистое продуваемое место, при этом не забывают ежедневно переворачивать соцветия, в таком случае сырье заготовится наиболее качественно. После чего сухие соцветия размещают по картонным коробкам, их относят на годичное хранение в сухое место, при этом используют траву по мере необходимости для приготовления лекарственных снадобий.

Выращивание и размножение

Красный клевер очень неприхотливое растение, но, тем не менее, предпочитает произрастать на влажной нейтральной почве, при этом территория должна быть солнечной. Размножают его в весеннее время путем деления корневищ, а также можно использовать семенной способ посадки, только предварительно следует замочить семена на ночь.

Чем полезен клевер луговой (полезные свойства)?

Снадобья, приготовленные на основе лугового клевера, обладают антисептическим, мочегонным, отхаркивающим, а также антиаллергическим и вяжущим действием.

Применение, польза клевера лугового

Клевер луговой, рецепты которого в качестве лекарственных снадобий, знахари использовали столетиями, готовят при наличии астенических состояний, при авитаминозе, при анемии, а также его настои и отвары эффективны при атеросклерозе.

Снадобья применяют при простудных заболеваниях, при диарее в анамнезе, при патологических процессах в почках, а также при опухолях, при малярии и золотухе.

Как антиаллергическое растительное средство, клевер часто включают в лекарственные травяные сборы, которые рекомендуется использовать при наличии бронхиальной астмы. Наружно снадобья тоже применяются в качестве лечебных примочек, например, при ожогах, при фурункулах, а также при нарывах.

Каким образом используют клевер луговой в народной медицине?

Настой лугового клевера

Для того чтобы приготовить настой, вам понадобятся соцветия клевера лугового в количестве 30 граммов. Предварительно сырье подвергают измельчению до однородной массы, затем его кладут в эмалированную посуду и заваривают 400 миллилитрами кипятка.

После чего снадобье настаивают не менее часа под крышкой, а затем приступают к его фильтрованию. Для этой цели можно воспользоваться марлей. Далее настой готов к использованию, его рекомендуется выпивать за три приема за 30 минут до трапезы. Хранить его следует не более 72 часов в прохладной температуре.

Рецепт настойки

Для настойки потребуется 60 граммов сухих соцветий, их измельчают, засыпают в бутыль и вливают 500 миллилитров водки, после чего настаивают ее в темном месте не менее десяти суток. Затем снадобье процеживают и употребляют на протяжении трех месяцев по столовой ложке два раза в день.

Заключение

Вы без сомнения знаете, чем полезен клевер луговой. Свойства растения безусловно позволяют использовать его для лечения от ряда болезней. Клевер красный обладает лекарственным действием, но если вы решили приготовить на его основе отвар, настой или настойку, но прежде чем применять эти снадобья, следует посоветоваться с доктором.

Существует огромное количество видов клевера - около 250. Некоторые из них имеют такой странный вид, что никогда и не догадаешься, что это именно это растение. Клевер, вдобавок, может иметь разные названия: пчелиный хлеб, трилистник, красноголовка, дятлина и т. д. А теперь попробуем разобраться с его классификацией. Но сначала поговорим о самых популярных его видах.

Клевер луговой

Прежде чем ответить на вопрос о том, к какому семейству относится клевер луговой, немного изучим его. Этот вид еще называют красным, и он является самым ярким представителем своего семейства. Его можно встретить на опушках леса, лугах и полях.

Если внимательно рассмотреть, то можно увидеть, что он представляет собой двухлетний или многолетний куст, у которого листочки сложные тройные, а прилистники широкие, треугольной формы, которые иногда бывают покрытые белыми пятнами. Цветки маленькие, мотылькового типа, и выглядят шаровидными красными или лиловыми головками. Цветет он обычно в мае или июне. Высота его может достигать 60 см.

К какому семейству относится клевер красный, будет написано немного ниже. А пока продолжим изучение видов этого растения и сохраним интригу.

В школе на уроках ботаники вопрос того, к какому семейству растений относится клевер, будет самым каверзным, ведь если точно не знать на него ответ, догадаться будет очень сложно.

И здесь надо обязательно добавить, что он обладает лечебными свойствами. Очень полезны его соцветия, которые собирают в течении лета, а потом сушат в тени и хранят год. Затем готовое сырье раскладывают по матерчатым, бумажным мешочкам или коробочкам. Цветки обрывают вместе с прилистниками (листочками, расположенными возле цветка).

Растение обладает великолепными противовоспалительными свойствами и его используют как ранозаживляющее, витаминное, антисклеротичексое и болеутоляющее средство. В народной медицине из него делают настойки и отвары. Отвары применяют как отхаркивающие, противовоспалительное, мягчительное средства при простуде против кашля, легочных заболеваниях, одышке, астме, лихорадке, бронхите и т. д. Одним из полезных свойств этого вида является способность разжижать кровь.

Клевер белый (ползучий)

Интересуясь тем, к какому семейству относится клевер белый, нужно отметить, что это многолетний небольших размеров травянистый кустарник с ползучими побегами. Он так же, как и красный клевер, имеет сложные тройчатые листья яйцевидной формы. Цветочки у него небольшого размера, мотылькового типа, объединены в похожие на шар белые головки. Высота этого растения 10-25 см. Этот кустарник начинает цвести в мае и заканчивает в августе на опушках леса и полях.

Садоводы клевер часто используют как газонную траву, а с ним мшанку шиловидную, овсяницу луговую, мятлик луговой и т. д.

Чуть позже мы также обязательно поговорим и о том, к какому семейству относится клевер ползучий.

Клевер вспухлый

А пока приступим еще к одному виду клевера, который имеет такое интересное название, как вспухлый. Это растение тоже многолетнее травянистое. Высота его достигает от 15 до 26 см. Форма прилистников яйцевидно-ланцентная, а листья находятся на черешках. Соцветие представляет головку, состоящую из цветов окрашенных в розовый цвет. Их длина равна 1,1-1,4 см. Цветок имеет трубчатую чашечку. В основном его можно встретить в предгорье и в степи.

Клевер альпийский

Этот вид имеет мощное корневище, которое проникает глубоко в землю. Высота прямостоящего стебля может быть равна 50 см. Альпийский кустарник состоит из крупных прилистников. Листья его заключают в своем составе три листика, крепящихся на коротких черешках. Символ клевера Альпийского используется как символ Ирландии. Это торговая марка, причем официальная, Республики Ирландии.

Цветет в июне-июле. Его небольшие цветочки образуют соцветия. Растение может свободно прорастать в сухой плодородной почве.

Клевер пашенный

А вот и еще один очень интересный род клевера, в простонародье его еще называют «котик». Это мохнато-пушистый кустик с прямым и тонким стеблем. Листва его имеет весьма сложное строение - тройчатое с продолговатыми мелкозубчатыми листочками. Его одиночные головки продолговатой или шаровидной формы окрашены в нежно-розовый цвет. В высоту он достигает до 30 см, цветет до июля. Он любит произрастать на песчаном грунте или на лугах.

Клевер чашеносный

Разнообразие родов клевера огромное, но очень распространенным является однолетний клевер чашеносный. Длина его стебля может быть равна от 30 до 50 см. Листья обладают черешками, на которых расположены 3 листика. Они имеют обратно-яйцевидную форму. Соцветие выглядит головкой на ножках, у которых длина не более 7 см. В каждом таком соцветии имеется 5-12 цветков. Обертки у него крупные, светло-зеленые у основания белые, чашеобразные. Края соцветий имеют зубчатые сегменты, на которых имеется много продольных жилок. Плоды его - это бобы с двумя семенами.

Клевер многолистный

Это травянистое многолетнее растение со стержневой корневой системой, с небольшим количествов цветоносных стеблей, по размеру 5-20 см. Листья этого растения обладают длинными черешками, линейной или узко-ланцентной формы 1-2 см шириной длиной, 0,2-0,5 см - шириной. Его верхушечное соцветие напоминает по форме зонтик, у которого длина цветоножки равна 2-3 мм. Сама чашечка окрашена в красноватый или лиловый цвет. Клевер многолистный имеет крупные цветки - по размерам до 2,5 см. Время цветения - в июле (в горной местности).

Клевер горный

Этот кустарник, как и предыдущий, имеет корневую систему - стержень. Высота растения может варьироваться от 20 до 60 см. Яйцевидной формы прилистники имеют кожистую структуру. Листва в форме элипса и находятся на черешках.

Соцветие - головка, и обычно их по две штуки на стебле. Размеры цветка - 7-9 см, и располагаются цветки в пазухах прицветников. Он растет в таких странах, как Армения, Казахстан, Турция и Грузия.

Хочется еще немного продолжить тему, чтобы дать окончательный ответ на вопрос о том, к какому семейству относится клевер.

Клевер репейниковый

Этот куст достигает высоту от 10 до 40 см. У него отклоненные и ветвистые стебли. На черешках листьев растут жесткие усики, по длине они меньше, чем усики на нижних листьях. Нижние прилистники имеют заостренные концы линейно-ланцентную форму. Соцветие имеет определение головка. Чашечка по форме трубчатая или обратно-каноническая. Его плоды - бобы, состоящие из одного семени, окрашенного в бурый цвет. Он цветет в мае, а плодоносит в июне.

Клевер гибридный

Это тоже многолетнее растение - кустарник с приподнятым стеблем. Розовый кустик со сложными тройчатыми листьями. У цветочных головок форма шаровидная розово-белого цвета. Высота варьируется от 30 до 80 см.

К какому семейству относится клевер

Теперь можно приступать к основной теме. К какому семейству относится клевер? Может показаться необычным, но клевер, как оказывается, относится к семейству бобовых. К этому семейству относится также арахис, горох, фасоль, душистый горошек, вика, эспарцет, пузырник кустарниковый. У них у всех плод - боб, отсюда - и название семейства. Пристиники пленчатые, цветки разные красные, белые и редко неодноцветные, собранные в головки. Расположение цветков - зонтик.

Его характерной особенностью является то, что единственными его опылителями-насекомыми являются шмели и пчелы. Клевер - медонос. Мед из него считается самым лучшим. Он имеет тонкий аромат, прозрачный, нежный вкус, за что особо ценится любителями меда.