Плод пастушьей сумки называется. Лечебные свойства пастушьей сумки и противопоказания

Пастушья сумка обыкновенная , латинское название Capsella bursa-pastoris, представляет собой травянистое однолетнее растение с простыми или ветвистыми одиночными прямостоящими стеблями высотой 20-50см, относится к семейству крестоцветных. Листья прикорневые и стеблевые, различаются по форме. Прикорневые листья черешковые, имеют удлиненную форму, стеблевые листья очередные, более мелкие по размеру, продолговато-ланцетовидные, в верхней части стебля листья линейные со стреловидным основанием. Цветы мелкие, белые, правильной формы, собранные в кисти. Плоды в виде треугольных приплюснутых стручков с желто-коричневыми семенами. Цветет пастушья сумка с ранней весны и до сентября, плодоносит с начала июня.

Среда обитания

Пастушья сумка встречается практически на всей территории бывшего Советского Союза, за исключением безводных пустынь Средней Азии и отдаленных районов Крайнего Севера, применяется в качестве лекарства в тибетской медицине, использовалась целителями Древнего Рима и Греции и вполне заслуженно считается одним из лучших кровоостанавливающих средств. Растет пастушья сумка вдоль дорог, на пустырях, в садах и огородах, иногда образуя целые заросли. Для заготовки лекарственного сырья используется трава с прикорневыми листьями, собранная в конце цветения. Собранную траву раскладывают тонким слоем на чердаке или под навесом, избегая прямых солнечных лучей. Высушенный материал приобретает слабый своеобразный запах и горьковатый с ощущение слизи вкус.

Химический состав

Пастушья сумка необычайно богата по химическому составу, в ней содержатся лимонная, бурсовая, аскорбиновая и яблочная кислоты, витамины К и С, дубильные вещества, соли калия, сапонины, флавоноиды, в семенах жирное и горчичное масла. В качестве лечебного препарата обладает выраженными жаропонижающими, желчегонными свойствами, применяется как мочегонное и кровоостанавливающее средство, назначается при гипертонической болезни и атеросклерозе. В некоторых районах пастушья сумка используется для приготовления борщей и салатов, а из семян делают приправу наподобие горчицы.

Применение

Из травы пастушьей сумки готовят настои, отвары, соки и экстракты.
Настой пьют при гипертонической болезни, маточных, легочных и почечных кровотечениях, колитах, используют для промывания язв и кровоточащих ран. Для его приготовления 15г травы заливают стаканом кипяченой воды, в течение 8 часов настаивают, затем процеживают и принимают по 2 ст. л. 3 раза в сутки.
При нарушении обмена веществ, для снятия воспалительных процессов мочеполовой системы лечебный настой готовят несколько иначе: 40-50г травы заваривается 1 л кипятка в течение 30мин, процеживается, принимается теплым по 200мл.
Для приготовления отвара 10г травы заваривают 300мл кипятка и прогревают на небольшом огне 30 минут, назначают отвар при кровохарканье, болезнях печени, маточных и почечных кровотечениях.
Сок получают из свежей травы, затем разводят его водой и принимают по 1ст.л. при кровотечениях, поносах, промывают открытые раны.
Экстракт готовят на спирте, назначают для лечения маточных кровотечений.

Противопоказания к применению пастушьей сумки

Нельзя употреблять при геморрое, беременности или повышенной свертываемости крови, тромбофлебита – также веское основание для противопоказания к пастушьей сумке.

В статье обсуждаем пастушью сумку обыкновенную. Вы узнаете, как выглядит растение и где встречается. Мы расскажем о лечебных свойствах и противопоказаниях пастушьей сумки. Следуя нашим советам, вы научитесь готовить настои и отвары на основе растения для лечения давления, геморроя и воспалительных процессов в гинекологии.

Пастушья сумка обыкновенная — травянистое растение семейства Капустные (лат. Brassicaceae). Латинское название — Capsella bursa-pastoris. Растение также известно под названиями: сумочник пастуший, режуха, тоткунь, серики. Посмотрите, как выглядит на фото пастушья сумка.

Как выглядит

Внешний вид (фото) пастушьей сумки Пастушья сумка имеет тонкое веретеновидное корневище. Стебли растения прямостоячие, ветвистые, преимущественно голые, в нижней части покрыты редкими волосками. Трава пастушьей сумки достигает в высоту от 20 до 60 см.

Прикорневые листья черешковые, перистораздельные, состоят из треугольных зубчатых долей. Стеблевые листья очередные, продолговато-ланцетовидной формы, верхушечные — линейные с основанием в форме стрелы.

Четырехгранные цветки белого цвета собраны в зонтичные кисти. Длина лепестков до 35 мм, чашелистиков — до 25 мм. Растение цветет с апреля по август.

Плод пастушьей сумки — сжатый стручок, длиной до 8 мм. Он имеет ладьевидные жилковатые створки. При созревании они раскрываются и освобождают мелкие желто-коричневые овальные семена. Длина семечки от 1 до 2,5 мм, ширина — от 0,5 до 0,75 мм.

Пастушья сумка плодоносит с мая по сентябрь и имеет высокую семенную продуктивность. Одно взрослое растение пастушьей сумки дает до 70 тысяч семян.

Где растет

Растение пастушья сумка встречается в областях с умеренным и тропическим климатом. На территории России растет повсеместно, за исключением районов Крайнего Севера.

Трава растет в степях, полях, вдоль дорог, на свалках. Сорное растение нередко подселяется к посевам зерновых культур.

Трава пастушьей сумки

Полезными свойствами обладает трава пастушьей сумки В качестве лекарственного сырья в народной медицине используют всю надземную часть растения: стебли, листья и цветки. В аптеках можно приобрести готовые средства на основе травы или сухое сырье для приготовления настоев и отваров.

Химический состав

Пастушья сумка содержит:

• дубильные вещества;
• сапонины;
• аскорбиновую кислоту;
• фитонциды;
• эфирное масло;
• холин;
• каротин;
• витамин К;
• тиамин;
• филлохинон;
• рибофлавин;
• бурсовую кислоту;
• ацетилхолин.

Лечебные свойства

Лечебные свойства пастушьей сумки заключены в ее насыщенном химическом составе . Дубильные вещества оказывают вяжущее и противовоспалительное действия, фитонциды — антибактериальное, холин — снижает уровень холестерина в крови.

Пастушью сумку используют в качестве кровоостанавливающего средства. Препараты на основе растения оказывают гемостатическое действие при кровотечениях.

Растительные средства широко применяют в гинекологии. Пастушья сумка при месячных снижает их интенсивность, нормализует цикл и устраняет болевой синдром.

Полезные свойства пастушьей сумки используют для лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта. Растительные средства усиливают перистальтику кишечника и нормализуют пищеварение.

Пастушья сумка благотворно действует на мочеполовую систему. Средства на ее основе оказывают мочегонное, противовоспалительное и обезболивающее действия при цистите, пиелонефрите и простатите.

Экстракт пастушьей сумки используют в качестве ранозаживляющего средства. Он эффективно устраняет кровоподтеки после ушибов и ударов, восстанавливает эпидермис при ранах и ожогах.

Как собирать

Пастушью сумку заготавливают в период цветения — весной и летом, до созревания семян. Растение срезают острым ножом на высоте 10 см от почвы.

Лекарственное сырье расстилают тонким слоем на тканевой или бумажной подложке и сушат под навесом или в тени при температуре не выше 45 градусов. Сухая трава хранится в тканевых мешочках или деревянных емкостях в течение 3 лет.

Как применять

Из пастушьей сумки готовят отвары, настои, настойки Из свежей и сухой травы пастушьей сумки в домашних условиях готовят настои, отвары, экстракты, настойки и сок растения. Средства применяют строго по инструкции, не превышая дозировку. Чрезмерное потребление растительных препаратов приводит к нарушению работы желудочно-кишечного тракта.

В гинекологии средства на основе растения принимают внутрь и применяют в виде спринцеваний для остановки кровотечений и нормализации менструального цикла. Полезна пастушья сумка при климаксе. Она оказывает мягкое успокаивающее действие и устраняет дискомфортные симптомы менопаузы.

Средства на основе пастушьей сумки применяют наружно для лечения заболеваний кожи и восстановления эпидермиса после ран и ожогов. Экстракт растения наносят точечно на поврежденные участки кожи или используют для компрессов и примочек.

Настой от давления

Полезна пастушья сумка от давления. Средства на основе растения принимают при гипертонии, аритмии и артериальной гипертензии. Настой травы эффективно нормализует работу сердечно-сосудистой системы.

Ингредиенты :

1. Трава пастушьей сумки — 3 столовые ложки.
2. Вода — 400 мл.

Как приготовить : Засыпьте траву растения в термос, залейте кипятком и плотно закройте крышкой. Настаивайте напиток не менее 3 часов, затем процедите.

Как использовать : Принимайте по 100 мл 4 раза в сутки перед приемом пищи.

Результат : Настой снижает артериальное давление, очищает сосуды и укрепляет их стенки.

Отвар в гинекологии

Полезна пастушья сумка при кровотечениях любой этиологии. Средства на основе растения широко используют в гинекологии при длительных и болезненных кровотечениях или в послеродовый период.

Ингредиенты :

1. Пастушья сумка — 2 столовые ложки.
2. Вода — 200 мл.

Как приготовить : Залейте сухую траву водой, поставьте на средний огонь и доведите до кипения. Накройте крышкой и томите отвар в течение 15−20 минут. Снимите с плиты, укутайте полотенцем и настаивайте не менее 2−3 часов. Готовое средство процедите через ватно-марлевый фильтр.

Как использовать : Принимайте по 1 столовой ложке 3−4 раза в сутки за полчаса до приема пищи.

Результат : Пастушья сумка в гинекологии эффективно устраняет болевой синдром, останавливает кровотечения и нормализует менструальный цикл.

Ванны при геморрое

Для лечения геморроя используют микроклизмы с настоем пастушьей сумки или принимают сидячие ванны с отваром растения. Процедура противопоказана в острой фазе заболевания.

Ингредиенты :

1. Трава пастушьей сумки — 4 столовые ложки.
2. Вода — 500 мл.

Как приготовить : Залейте сухую траву кипятком, варите средство на среднем огне в течение 15 минут. Снимите с плиты и процедите.

Как использовать : Добавьте отвар в ванну с теплой водой. Принимайте сидячие ванны дважды в день на протяжении недели.

Результат : Пастушья сумка при геморрое устраняет воспаление и болевой синдром. При регулярном применении симптомы проходят через 5−6 дней.

Формы применения

Существует множество форм применения пастушьей сумки. Рассмотрим основные из них.

Чай

Чай из травы пастушьей сумки заваривают из свежего или сушеного лекарственного сырья. Напиток используют в качестве общеукрепляющего средства и для остановки внутренних кровотечений.

Ингредиенты :

1. Трава пастушьей сумки — 2 чайные ложки.
2. Вода — 200 мл.

Как приготовить : Засыпьте траву пастушьей сумки в заварочный чайник, залейте ее кипятком и накройте крышкой. Настаивайте напиток в течение получаса.

Как использовать : Принимайте по ½ стакана напитка 2−3 раза в сутки.

Результат : Чай повышает защитные силы организма, оказывает противовоспалительное и гемостатическое действия.

Настой

Для лечения заболеваний мочеполовой системы используют настой пастушьей сумки. При регулярном приеме средство эффективно устраняет воспаление и боли.

Ингредиенты :

1. Вода — 250 мл.

Как приготовить : Насыпьте измельченную траву пастушьей сумки в термос, залейте кипятком и плотно закройте крышкой. Настаивайте напиток в течение 3−4 часов. Готовое средство процедите перед употреблением.

Как использовать : Принимайте по ½ стакана 3 раза в сутки перед едой.

Результат : Настой оказывает мочегонное, противовоспалительное и обезболивающее действия при заболеваниях мочеполовой системы.

Спиртовая настойка

Спиртовую настойку пастушьей сумки используют для профилактики и лечения заболеваний сердечно-сосудистой системы. Средство противопоказано при гипертонии и сердечной недостаточности.

Ингредиенты :

1. Пастушья сумка — 50 гр.
2. Спирт — 500 мл.

Как приготовить : Измельчите лекарственное сырье, засыпьте его в стеклянную банку или бутылку и залейте спиртом. Закройте емкость крышкой, встряхните и уберите в темное прохладное место на две недели. Готовую настойку процедите через ватно-марлевый фильтр.

Как использовать : Принимайте по 30 капель средства перед каждым приемом пищи.

Результат : Настойка нормализует работу сердечно-сосудистой системы, укрепляет и очищает сосуды.

Сок

Из свежих листьев растения можно получить свежевыжатый сок. Его используют в гинекологии для нормализации ПМС и устранения симптомов климакса.

Ингредиенты :

1. Свежие листья пастушьей сумки — 20 гр.
2. Вода — 50 мл.

Как приготовить : Переберите и промойте под проточной водой свежие листья, измельчите их в блендере до консистенции кашицы. Переложите массу в многослойную марлю и отожмите сок, добавьте воду и перемешайте.

Как использовать : Принимайте по 1 столовой ложке разбавленного напитка 3 раза в сутки.

Результат : Сок эффективно устраняет дискомфортные симптомы при климаксе, нормализует гормональный фон и устраняет перепады настроения.

Экстракт

Экстракт пастушьей сумки используют для наружного применения при обработке ран, ссадин и царапин. Средство усиливает регенерацию тканей и оказывает обезболивающее действие. Его используют для лечения различных заболеваний кожи.

Ингредиенты :

1. Трава пастушьей сумки — 10 гр.
2. Спирт — 100 мл.
3. Вода — 35 мл.

Как приготовить : Измельчите траву пастушьей сумки в кофемолке до порошкообразной консистенции. Разведите спирт водой, всыпьте порошок растения и перемешайте. Плотно закройте крышкой и уберите в холодильник на 2 недели.

Как использовать : Используйте экстракт для обработки поврежденных участков кожи. Повторяйте процедуру 2−3 раза в сутки.

Результат : Средство эффективно восстанавливает эпидермис, устраняет зуд, жжение и шелушение кожи, снимает воспаления.

Противопоказания

Противопоказания пастушьей сумки к употреблению:

• высокая свертываемость крови;
• тромбофлебит;
• гипертония;
• заболевания щитовидной железы;
• период беременности и кормления грудью;
• индивидуальная непереносимость.

Классификация

Относится пастушья сумка к семейству Капустные (лат. Brassicaceae), роду Пастушья сумка (лат. Capsella). Растение принадлежит порядку Крестоцветные (лат. Cruciferae), классу Двудольные (лат. Dicotyledones), отделу Цветковые (лат. Magnoliophyta).

Разновидности

Род Пастушья сумка объединяет 9 видов растений. В лекарственных целях используют только пастушью сумку обыкновенную. Разновидности растений:

• capsella bursa-pastoris;
• capsella lycia;
• capsella rubella;
• capsella draboides;
• capsella mexicana;
• capsella grandiflora;
• capsella orientalis;
• capsella gracilis;
• capsella puberula.

Подробнее о пастушьей сумке смотрите в видео:

Пастушья сумка инфографика

Фото пастушьей сумки, ее полезные свойства и применение:
Инфографика по пастушьей сумке

Что запомнить

1. Свойства и противопоказания пастушьей сумки заключаются в насыщенном химическом составе растения. Растение содержит органические кислоты, витамины, дубильные вещества, фитонциды, сапонины и эфирное масло.
2. Средства на основе растения оказывают кровоостанавливающее, противовоспалительное, мочегонное и обезболивающее действия.
3. Растительные средства широко применяют в гинекологии. Судя по отзывам, пастушья сумка эффективно устраняет воспаления, обезболивает, нормализует менструальный цикл и останавливает маточные кровотечения.

Пожалуйста, поддержите проект - расскажите о нас

Одноклассники

Пастушья сумка — типичное неприхотливое сорное растение, которое хорошо растет на сухих и бедных почвах. Ее можно встретить повсюду: на огородах, пашнях, полях, пастбищах. Она растет даже между камнями мостовой. Пастушью сумку можно также часто увидеть на лугах, обочинах дорог, косогорах и пустырях.

Показания к применению пастушьей сумки обыкновенной

• Нарушения менструального цикла.
• Нарушения деятельности сердца и кровеносных сосудов.
• Гипертония.
• Способствует заживлению ран.

Лечебные свойства пастушьей сумки

Какие части растения используются в медицине?

В качестве лекарственного сырья используется вся надземная часть растения. После сбора растение сушат в тени или в хорошо проветриваемом помещении. Высушенная трава имеет темно-зеленый цвет и горьковатый вкус. Ее следует хранить в сухом и прохладном месте. Срок годности 3 года. Надземная часть растения съедобна (до начала цветения). Молодые листья используются для приготовления салатов. Измельченные листья добавляют в супы или посыпают бутерброды. Семена применяются в качестве приправы.

Активные вещества в пастушьей сумке

Пастушья сумка содержит ацетилхолин (вещество, понижающее кровяное давление), холин, диосмин (он действует на кровеносные сосуды), тирамин, гистамин, дубильные и минеральные вещества (калий, кальций), органические кислоты (яблочная, лимонная). Кроме того, растение содержит немного эфирного масла, витамины С и К, флавоноиды и сапонины.

Чай из пастушьей сумки

2 чайные ложки пастушьей сумки залить 1/4 л кипятка, настоять в течение 10 минут, процедить. Принимать по 2 стакана в день во время месячных, а также при нарушении работы сердечно-сосудистой системы. Перед употреблением чая необходимо посоветоваться с врачом.

Краткая информация про пастушью сумку обыкновенную

• Другие названия: крестьянская горчица, сердечная трава, ложечки.
• Место произрастания: на огородах, пашнях и полях.
• Описание: растение высотой 40-50 см. Прикорневые листья перистораздельные стеблевые листья продолговато-ланцетные. Плоды — обратнотреугольный стручок. Цветки мелкие, белые, состоящие из 4 лепестков. Цветет с апреля до осени.
• Используемая часть: надземная часть растения.

Кто из нас не встречал это неприметное растение, всюду попадающееся на глаза? Оно неприхотливо приживается в самых непригодных для жизни уголках, прорываясь сквозь трещины в асфальте и стремительно выбрасывая белые головки соцветий с мелкими стручками в форме сердечек.Название его – пастушья сумка.

Ее можно встретить у дороги и на лужайках, на полях и лугах, свалках и пустырях, даже на клумбах в парках – там, куда еще не достала рука работника «Зеленстроя». Она порой надоедает нам на огородах, невольно засоряя грядки. Мы вырываем ее, выкапываем, отправляем на компост.

Незаслуженно признав не пригодным к использованию и даже вредным сорняком, даже не подозреваем, что он очень полезен и может успешно конкурировать со многими растительными лекарями.

Растение пастушья сумка: описание

Пастушья сумка – одно из самых распространенных растений на земле. Латинский аналог — Capsella bursa-pastoris. В народе именуется дикаркой, могильной травой.

Другие названия, которые в старину употреблялись российскими знахарями – режуха, воробьиная кашица, сердечная трава, грыцыки, червишник еловый, тоткунь, лебедец.

Недаром сейчас ее именуют пастушьей сумкой. Оригинальные листья, соцветия, форма плодов – все это в комплексе действительно напоминает торбу деревенского пастуха. Это название используется многими языковыми группами европейского континента. Оно традиционно звучит в синхронном переводе с французского и итальянского, немецкого и португальского, английского и официально – латинского. Что же это за растение, о котором мы знаем так много, и в то же время ничего?

Сумка пастушья относится к классу двудольных, происходит из порядка крестоцветных, семейства капустных, о чем свидетельствуют форма и облик цветков и плодов.

Где растет пастушья сумка?

Ареал распространения пастушьей сумки не ограничен. Она растет повсеместно, предпочитая широты с умеренным и тропическим климатом. Встречается во всех уголках России, за исключением арктического пояса. Больше всего ее встречается в Башкирии, Предуралье и Зауралье.

Пастушья сумка растет очень быстро и стремительно начинает цвести. Этот период начинается с апреля и продолжается по сентябрь. Первые плоды-семена начинают появляться в мае, и процесс этот не прекращается до самого сентября.

Как выглядит, фото

Внешний облик растения ничем не примечателен: в высоту достигает от 20 до 60 сантиметров, обладает ярко-зеленой окраской листьев и побегов. У растения одиночный прямостоячий стебель, обычно голый либо слегка волосистый, который может быть простым или ветвистым.

Заключение. Быть ближе к природе и сохранить здоровье

Пастушья сумка может быть применена для лечения многих заболеваний. Основное же предназначение этого простого растительного лекарства – поддержание и сохранение женского здоровья. Как и большинство лекарств растительного происхождения, она действует мягко и дает минимум негативных эффектов.

При грамотном подходе к лечению и устранении причины болезни в комплексе с другими методами и средствами, вы добьетесь положительного результата и надолго сохраните свое здоровье.

Пастушья сумка (лат. Capsella bursa-pastoris) - растение семейства Капустных. Также известна как Сумочник. Другие названия: сердечная трава, грыцыки, гречка полевая, сердичники, лебедь, мочальная трава, ложечки, кошелишка, воробьиное око.

Внешний вид

• Однолетняя или двулетняя трава. Высота не превышает 60 см.
• Прямостоячий, одиночный, ветвистый стебель.
• Белые или розоватые цветки, длиной до 3,5 см, собраны в кисть. Имеют короткие тычинки, 2 медовые полулунные железки почти соприкасаются друг с другом, имеют длинные отросток, который направлен в сторону тычинок. Отличный медонос, цветет и плодоносит все лето.
• В качестве плода сжатый двухстворчатый стручок, в длину не более 1 см. Семена мелкие, сплюснутые, овальной формы, желтого или коричневатого цвета.

Виды

Все насчитывается около 25 видов. Самый известный - Пастушья сумка (Сумочник) обыкновенная.

Также выделяют:

• Capsella hyrcana--Пастушья сумка гирканская.
• Capsella rubella Reut.
• Capsella grandyflora (Fauche & Chaub) Boiss.

Гигантская пастушья сумка отличается большими размерами стеблей и плодов

Вид пастушьей сумки Capsella rubella Reut выделяется своим красноватым цветом стебля и плодов

Где растет

Растение распространено практически по всей планете, кроме полярных поясов. В России встречается везде, кроме арктических районов. Можно встретить вдоль дорог, канавах, на полях, в степях, на культурных полях в виде сорняка. Может образовывать сплошные площади на несколько гектаров.

Способ изготовления специи

Траву собирают в первые месяцы лета, когда она активно цветет, обязательно в сухую погоду. Удобнее срезать ножом, но можно просто выдернуть вместе с корнем, который отрезают. Пригодными считаются только стебли и листья. Растения, больное грибком, собирать нельзя. Часто эти грибки являются ядовитыми и можно серьезно отравиться. Не годится к использованию и плодоносящая трава.

Собранную пастушью сумку сушат, раскладывая небольшим слоем, в хорошо проветриваемых помещениях или в тени на открытом воздухе. Если воспользоваться электрической сушилкой, то температура выставляется до 45 С.

Хранить в сухих ящиках, предварительно выстелив дно бумагой. Срок годности 1 год.

Особенности

• сухая трава горьковата на вкус и обладает слабым специфическим запахом;
• стебли ломаются с хрустом;
• за один сезон дает от 2 до 70 тысяч семян;
• семена отличаются высокой всхожестью, могут прорасти в течение 6 лет;
• проросший поздней осенью, сумочник благоприятно переживает зиму и расцветает весной.

Пищевая ценность и калорийность

на 100 грамм продукта:

Химический состав

• витамины группы В, С, А, К и РР;
• микроэлементы: железо, калий, марганец, цинк, магний, натрий, фосфор, селен;
• рамноглюкозид гиссопина С28Н32О14;
• ацетилхолин, холин;
• сапонины;
• бурсовая кислота неизученного состава;
• алкалоиды;
• кристаллическое вещество, скорее всего относящееся к флавоноидам;
• инозит, тирамин;
• дубильные вещества;
• семена сумочника содержат жирное горчичное (до 28%) и некоторое количество аллилгорчичного масел.

Полезные свойства

• гемостатическое;
• противовоспалительное;
• болеутоляющее;
• антибактериальное;
• контрацептивное;
• вяжущее;
• противорвотное;
• мочегонное;
• кровоочистительное;
• седативное.

Противопоказания

• гиперкоагеляция;
• тромбоз и тромбофлебит;
• скудные менструации;
• беременность;
• геморрой;
• индивидуальная непереносимость;
• с осторожностью при гипотонии;
• нельзя использовать траву с налетом или грибком, т.к. они могут оказаться ядовитыми.

Сок

Сок сумочника можно применять при поносах, язвах, кровотечениях и как седативное средство, принимая по 40 капель или 1 ст.л., запивая водой, 3 раза в день. При этом сам сок предварительно разводится водой в одинаковых пропорциях (1:1). Еще соком сумочника можно промывать раны, он останавливает кровь и обеззараживает рану.

Сок можно законсервировать на зиму с водкой (1:1). Принимать также по 30-40 капель, запивая водой.

Применение

В кулинарии

• сушеная трава используется как специя для супов, мясных блюд и зимних салатов;
• свежая зелень добавляется в салаты, отлично сочетается с белокочанной и краснокочанной капустой;
• семенами сумочника заменяют горчицу и перец.

Предлагаем несколько простых рецептов с пастушьей сумкой.

Суп

В 0,5 л мясного бульона добавить картофель (2 шт), морковь и луковицу. Варить почти до готовности. Добавить 100 г мелко нарезанного сумочника. Посолить по вкусу и варить не более 5 минут. Подать на стол со сметаной и вареным яйцом.

Жареная пастушья сумка с мясом

Молодые стебли и листья жарить одновременно с мясом до полуготовности. Затем добавить морковь и лук и продолжить жарить до готовности.

Пюре

Молодую зелень сумочника жарят на растительном масле с морковью и луком. Посолить и поперчить по вкусу. Пока горячее, пропустить через мясорубку и полученную смесь еще тушить 20 минут. Подойдет в качестве гарнира к рыбным и мясным блюдам.

Соленые листья и стебли

Уложить слоями в банку свежую траву сумочника, укроп, петрушку, листья смородины и хрена. Залить соленой водой с перцем. Употреблять с рыбными и мясными блюдами в качестве гарнира.

Паста для бутербродов

Смешать мелко нарезанную зелень пастушьей сумки и сельдерея, добавить немного оливкового масла и горчицы по вкусу. Намазать пасту на хлеб или тост.

Кровоочистительный чай

Залить 2 ч.л. листьев сумочника 1 стаканом кипятка, немного настоять. Пить теплым.

Посмотрите следующее видео из телепередачи "1000 и 1 специя Шехерезады". Из него вы узнаете еще больше о растении пастушья сумка.

В медицине

• при заболеваниях печени (камни в желчном пузыре, печеночные колики) легких (простуда, туберкулез), почек (острое и хроническое воспаление, песок в мочевом пузыре, колики, недержание мочи), желудка (язвы, в т.ч. злокачественные, рвота);
• различные доброкачественные и злокачественные новообразования;
• в гинекологии: фиброма матки, болезненные и обильные месячные, нормализация менструального цикла, эндометриоз (в качестве аналога дорогостоящих гормональных препаратов), в климактерическом периоде, кровотечения;
• при нервно-психических заболеваниях, в качестве седативного средства;
• ушибы, раны и ссадины;
• кровотечение из носа;
• тендовагиниты, инфекции полости рта.

Недержание мочи

В термосе залить кипятком сушеную траву (2 ст. воды на 2 ст. л.). Настаивать около 4 часов. Принимать 3-4 раза в день по 0,5 стакана.

Климакс

1 столовую ложку травы залить стаканом кипятка. Дать 2 часа настояться. Принимать по 1-2 ст.л за полчаса до еды 4 раза в день. Настой рекомендован при сильных кровотечениях и приливах.

Маточное кровотечение

На 1 стакан кипятка 3 ст.л сушеного сумочника. Настаивать под закрытой крышкой около 2 часов. Принимать по 1/3 стакана 3 раза в день. Чаще всего маточное кровотечение прекращается уже через пару дней приема настоя, но для закрепления эффекта необходимо пропить настой еще дня два по 1 разу утром и на ночь.

Гипертония

Наполнить стеклянную банку на 2/3 свежей пастушьей сумкой. Залить траву в банке водкой до горлышка. Настаивать 2 недели. После этого настойку можно пить, но цедить весь настой и отживать траву можно только спустя месяц. Принимать по 25-30 капель, разведя в воде, до еды 3 раза в день. Разрешается продолжительный прием.

Заболевания почек и печени

50 г. сушеного сумочника залить кипятком (1 л). Настаивать около часа, затем процедить. Настой пьют теплым по 0,5 стакана 3-4 раза в день.

В быту

• Для технических целей из семян добывают жирное масло.
• Жмых применяют для горчичников, может выступать заменителем горчицы.
• Медонос.
• Используется в качестве корма кроликов.
• В КНР выращивается как овощ.

Выращивание

Наилучшие сроки для посева: ранняя весна и июнь-июль. Также можно сеять в августе-сентябре, но трава взойдет только в следующем году. Гораздо реже сеют в мерзлую почву под зиму.

Грунт подготавливается также, как и под капусту. Пастушью сумку на расстоянии друг от друга 15-20 см высаживают рядами через 20-25 см. Семена слегка присыпают землей.

Хорошо растет в полутени и на солнце. Не требует ухода, но крупные сорняки рекомендуется выпаливать. Хорошо растет на сухих и бедных почвах.

Еще больше интересной информации о пастушьей сумке вы можете узнать из передачи "Спросите дядю Вову".